全國咨詢熱線
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對于商(shang)用廚(chu)房(fang)設備(bei)噪音(yin)大(da)的難點，很(hen)多朋(peng)友不(bu)清(qing)楚該如何解(jie)決(jue)，今天(tian)不(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)設備(bei)廠家就來為大(da)家詳解(jie)一下降低廚(chu)房(fang)設備(bei)源噪聲的方法。1.合理選(xuan)擇自(zi)然通風機(ji)械設備(bei)的型號規格，在噪聲控制(zhi)要求高的場(chang)地(di)，應拿(na)取(qu)低噪聲自(zi)...
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現在(zai)的食堂(tang)與以往的食堂(tang)相比(bi)有很大的變化，大型員工食堂(tang)廚房面積較(jiao)大，功能齊全，分(fen)工較(jiao)細，設備機械齊全。由(you)于就(jiu)餐(can)(can)人數較(jiao)多，就(jiu)餐(can)(can)時間比(bi)較(jiao)集(ji)中，需要(yao)(yao)保證餐(can)(can)品的品種由(you)廚房安排，需要(yao)(yao)配置較(jiao)大的蒸飯柜、大鍋灶、夾層...
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一、實(shi)施系統工(gong)程設(she)計(ji)(ji)(ji)商(shang)業廚(chu)房的系統工(gong)程設(she)計(ji)(ji)(ji)無疑是排煙(yan)通風(feng)(feng)系統設(she)計(ji)(ji)(ji)技術的更高目標。實(shi)施廚(chu)房排煙(yan)通風(feng)(feng)系統工(gong)程設(she)計(ji)(ji)(ji)包含(han)風(feng)(feng)量(liang)(liang)平衡計(ji)(ji)(ji)算和結構(gou)協調設(she)計(ji)(ji)(ji)兩大部分工(gong)作。1.風(feng)(feng)量(liang)(liang)平衡計(ji)(ji)(ji)算：氣體的流動性具有自動平衡壓差的...
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商(shang)用(yong)廚具不同于(yu)家(jia)用(yong)廚具，餐(can)廳酒(jiu)店等(deng)商(shang)用(yong)環境(jing)比家(jia)庭廚房(fang)環境(jing)要更(geng)(geng)為復雜(za)，溫度更(geng)(geng)高、濕度更(geng)(geng)大(da)、人員(yuan)活動(dong)性也大(da)。所以(yi)餐(can)廳酒(jiu)店等(deng)場所配備的商(shang)用(yong)廚具的材質(zhi)一定(ding)要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗(kang)腐蝕(shi)、不發霉、抗(kang)油煙(yan)、...
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商用(yong)電(dian)磁爐用(yong)于廚房等(deng)潮濕、油煙產生的(de)(de)地方，設計上(shang)(shang)雖然達到(dao)IPX6的(de)(de)防塵防水等(deng)級，在使用(yong)上(shang)(shang)仍需(xu)注意(yi)：1.商用(yong)電(dian)磁灶需(xu)放(fang)置在地面(mian)平整的(de)(de)地方，離(li)地高20cm以上(shang)(shang)。2.背部不能(neng)緊貼墻面(mian)，保證大功(gong)率電(dian)磁爐內(nei)散熱(re)...
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一、選擇低(di)噪(zao)音風(feng)(feng)柜(ju)降(jiang)低(di)源噪(zao)聲方(fang)法1.在噪(zao)聲控制(zhi)要求高的(de)(de)場合，應選用(yong)低(di)噪(zao)聲通風(feng)(feng)設(she)(she)(she)備。不同型(xing)號的(de)(de)通風(feng)(feng)設(she)(she)(she)備的(de)(de)風(feng)(feng)量、風(feng)(feng)壓下、機(ji)翼型(xing)葉(xie)片(pian)的(de)(de)離心(xin)(xin)通風(feng)(feng)設(she)(she)(she)備噪(zao)聲小，前向版型(xing)葉(xie)片(pian)的(de)(de)離心(xin)(xin)通風(feng)(feng)設(she)(she)(she)備噪(zao)聲大。2.通風(feng)(feng)設(she)(she)(she)備的(de)(de)工(gong)作...
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市面上油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)系(xi)(xi)統的品質參差不齊，如何(he)判斷(duan)油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)系(xi)(xi)統的質量(liang)好壞，需(xu)要從以(yi)下幾方面考慮：1.凈(jing)(jing)化(hua)效率(lv)(lv)凈(jing)(jing)化(hua)效率(lv)(lv)越(yue)高，油(you)(you)煙(yan)(yan)排(pai)放越(yue)少，對環境(jing)污染和人體健康的影(ying)響(xiang)也越(yue)小，好的油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)系(xi)(xi)統應該具備高效凈(jing)(jing)化(hua)能力(li)，...
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蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司(si)是一(yi)家專(zhuan)業致力(li)于(yu)(yu)商(shang)用廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)、酒店廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)、不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)及中 央(yang)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)研發(fa)、制造、設(she)(she)計(ji)、安裝為一(yi)體(ti)的(de)(de)企業。公司(si)總(zong)部位(wei)于(yu)(yu)江(jiang)(jiang)蘇省蘇州(zhou)市吳江(jiang)(jiang)區，擁(yong)有現代(dai)化(hua)的(de)(de)生產車間和辦公場所...
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不(bu)銹鋼水(shui)池(chi)的保養方法：1.請勿(wu)用(yong)鋼絲球(qiu)、粗糙的刷子擦(ca)(ca)洗(xi)(xi)水(shui)池(chi)，以免將水(shui)池(chi)表面刮(gua)傷。不(bu)銹鋼水(shui)池(chi)若有水(shui)斑，可(ke)用(yong)中性去污粉或(huo)清(qing)洗(xi)(xi)劑來刷洗(xi)(xi)，清(qing)洗(xi)(xi)劑建議使用(yong)中性清(qing)洗(xi)(xi)劑。2.不(bu)銹鋼水(shui)池(chi)使用(yong)完畢后，要用(yong)清(qing)水(shui)清(qing)洗(xi)(xi)并擦(ca)(ca)干...
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1、炒(chao)爐(lu)：主要(yao)用于炒(chao)菜，且(qie)單次炒(chao)菜的分量(liang)很少。2、燃氣式矮湯(tang)(tang)爐(lu)：主要(yao)用于燒菜、熬湯(tang)(tang)、鹵味，在爐(lu)具上(shang)放置(zhi)容量(liang)很大的器皿（如直徑500X400H湯(tang)(tang)桶(tong)）進行烹飪。3、燃氣式煲仔(zi)爐(lu)：主要(yao)用于慢火（文火）熬湯(tang)(tang)，...
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現代化廚(chu)(chu)房對設備(bei)的要(yao)求(qiu)越來(lai)越嚴格，那么廚(chu)(chu)房電(dian)器設備(bei)包含(han)哪些(xie)類型？食(shi)物的烹飪(ren)方式有很多種，煎、炒、蒸、煮、炸、烤... 每種做法都有他(ta)的獨特之處，都能(neng)烹飪(ren)出(chu)不同的美味，廚(chu)(chu)具在其中起著至(zhi)關重要(yao)的作用，廚(chu)(chu)房...
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廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備是(shi)每(mei)個(ge)家庭和餐館必不(bu)(bu)可(ke)少的(de)(de)(de)(de)設(she)備，在(zai)一(yi)些餐飲、學(xue)校(xiao)食堂、寫(xie)字樓食堂等，許多(duo)廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)(de)種類和功(gong)率、大小都(dou)不(bu)(bu)一(yi)樣，有的(de)(de)(de)(de)是(shi)家用(yong)的(de)(de)(de)(de)，有的(de)(de)(de)(de)是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)專用(yong)的(de)(de)(de)(de)，在(zai)購置廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備之前應(ying)清楚知道產品的(de)(de)(de)(de)性能，但是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)具(ju)還是(shi)...
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商用(yong)和(he)(he)面機(ji)可以節省(sheng)人工，提率，是面點間里不可缺少的機(ji)器(qi)，現在(zai)一般都是雙動雙速(su)和(he)(he)面機(ji)，即攪(jiao)(jiao)拌(ban)軸有高速(su)和(he)(he)低(di)速(su)兩種轉速(su)，雙動即攪(jiao)(jiao)拌(ban)軸和(he)(he)料筒都可以轉動。不同型號(hao)和(he)(he)面量在(zai)銘牌上都有備(bei)注(zhu)，一定不能超負荷操作，可能...
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商用(yong)電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)(lu)做(zuo)為新一代的烹飪工具，分為多種類型的產(chan)品，包(bao)括商用(yong)大炒爐(lu)(lu)(lu)、酒店小(xiao)炒爐(lu)(lu)(lu)、大功率(lv)煲(bao)(bao)湯(tang)爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)煮(zhu)面(mian)爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)煲(bao)(bao)仔爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)腸粉爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)蒸包(bao)爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)煎(jian)扒爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)油炸爐(lu)(lu)(lu)等廚房設備。為大家介(jie)紹六種調試商用(yong)電(dian)...
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制冷(leng)(leng)設備的(de)冷(leng)(leng)卻(que)(que)方式是直(zhi)接冷(leng)(leng)卻(que)(que)和間接冷(leng)(leng)卻(que)(que)兩種，直(zhi)接冷(leng)(leng)卻(que)(que)是將冰箱(xiang)的(de)蒸(zheng)發(fa)(fa)器安裝(zhuang)(zhuang)在機柜或建筑的(de)制冷(leng)(leng)裝(zhuang)(zhuang)置中，使(shi)用制冷(leng)(leng)劑(ji)蒸(zheng)發(fa)(fa)直(zhi)接冷(leng)(leng)卻(que)(que)空氣，冷(leng)(leng)卻(que)(que)冷(leng)(leng)空氣需要冷(leng)(leng)卻(que)(que)物體。這種冷(leng)(leng)卻(que)(que)方式的(de)優點是冷(leng)(leng)卻(que)(que)速(su)度(du)快(kuai)，傳熱(re)溫差小，系統比...
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蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限(xian)公(gong)司(si)
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