衢州商用廚房設備多，設(she)備功(gong)率(lv)大(da)，用(yong)電(dian)量大(da)。因(yin)此，在(zai)設(she)計商用(yong)廚(chu)房供電(dian)系(xi)統(tong)時，重(zhong)要的(de)是(shi)確保廚(chu)房用(yong)電(dian)安全和廚(chu)房操作方便。

商用(yong)廚(chu)房(fang)設計供電系統應注(zhu)意什么？

1.商用(yong)廚(chu)房供電(dian)系(xi)統的設(she)計不僅要遵循相關規范(fan)，還要考慮廚(chu)師操(cao)作的實(shi)際(ji)需要。與(yu)設(she)備的連續配(pei)合。與(yu)其他系(xi)統管道的空間(jian)關系(xi)，設(she)計，盡可能提高精度，設(she)計到每(mei)個點。例如，插座。開關盒的位置應避免容易(yi)濺水的位置，遠離(li)熱源(yuan)，避免設(she)備結構，以確保(bao)安全(quan)、操(cao)作和維護方(fang)便(bian)。

2.商(shang)用廚(chu)房(fang)電(dian)(dian)氣(qi)設(she)(she)備種類繁(fan)多，用電(dian)(dian)量大。熟悉所選電(dian)(dian)氣(qi)設(she)(she)備的相關技術參數和工(gong)作特點。商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)和電(dian)(dian)力系統應由專業人員設(she)(she)計(ji)(ji)，為一次性設(she)(she)計(ji)(ji)奠定良好的基礎。施工(gong)到位，不留后患。

3.在(zai)(zai)用餐高(gao)峰期，廚房工作人員會(hui)非常緊張，設備(bei)的(de)使(shi)用頻率也很高(gao)。在(zai)(zai)設計(ji)中，我(wo)們(men)需深入了解廚房的(de)操作、操作特點，實施人性化的(de)設計(ji)，使(shi)設備(bei)開關和維護的(de)具體操作簡單合(he)理。

4.廚房配(pei)電(dian)線路應力求接線簡單(dan)，具有(you)(you)一(yi)(yi)定的靈活(huo)性，并(bing)保(bao)留有(you)(you)用(yong)負荷增(zeng)(zeng)加的余量(liang)。配(pei)電(dian)箱有(you)(you)一(yi)(yi)定數(shu)量(liang)的備用(yong)回路，以(yi)增(zeng)(zeng)加和(he)更換(huan)設備。

5.廚房(fang)供電(dian)(dian)系統(tong)配電(dian)(dian)線路直(zhi)接(jie)與終端設備(bei)連(lian)接(jie)，電(dian)(dian)氣設備(bei)直(zhi)接(jie)與人(ren)(ren)接(jie)觸，商(shang)業廚房(fang)供電(dian)(dian)應可靠，一(yi)方(fang)面保(bao)(bao)證使用的可靠性，確保(bao)(bao)人(ren)(ren)身(shen)安全的可靠性。供電(dian)(dian)的可靠性由供電(dian)(dian)電(dian)(dian)源、供電(dian)(dian)方(fang)式和(he)供電(dian)(dian)線路共同(tong)決定。商(shang)業廚房(fang)環境潮(chao)濕(shi)，廚房(fang)地(di)板。墻(qiang)壁清潔主(zhu)要用水清洗，以防止(zhi)水擴散(san)。濺(jian)(jian)入(ru)電(dian)(dian)路引起(qi)的短路應考慮電(dian)(dian)源插(cha)座的密封(feng)性和(he)防潮(chao)性。提高(gao)安裝高(gao)度與濺(jian)(jian)水設備(bei)有(you)一(yi)定距離。

廚房電力設計首(shou)先是(shi)以安(an)全為(wei)原則，人身安(an)全。社會安(an)全是(shi)首(shou)要任務(wu)。此外，還應(ying)考慮商(shang)業廚房用電的安(an)全性和便利性。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備,衢州酒店廚房設備,衢州不銹鋼廚房設備及廚房(fang)(fang)設備的(de)研(yan)發、制造、設計(ji)、安裝為一體(ti)的(de)企(qi)業,服務于(yu)酒店(dian)整體(ti)廚房(fang)(fang),工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎來電(dian)咨詢：！