衢州不銹鋼廚房設備廠(chang)家教您怎樣處理(li)發(fa)霉(mei)的餐具

如果(guo)餐(can)具(ju)和(he)菜(cai)板發霉(mei)(mei)了(le)(le)(le)該怎樣(yang)辦？怎樣(yang)處(chu)理才(cai)安全(quan)？每(mei)年總有一(yi)段時間(jian)空(kong)氣濕度特別(bie)大，家里的物品很容易發霉(mei)(mei)。餐(can)具(ju)發霉(mei)(mei)很可能是因(yin)為清洗(xi)的不夠潔(jie)(jie)凈(jing)，餐(can)具(ju)上殘留了(le)(le)(le)能夠協(xie)助細菌繁衍的“營養物質”，所以避免餐(can)具(ju)發霉(mei)(mei)的方法就是清洗(xi)潔(jie)(jie)凈(jing)。菜(cai)板和(he)竹筷是餐(can)具(ju)發霉(mei)(mei)的重災區，常(chang)常(chang)洗(xi)了(le)(le)(le)沒多久又會發霉(mei)(mei)。除了(le)(le)(le)把食(shi)物殘渣盡量及時清洗(xi)掉，洗(xi)得足夠潔(jie)(jie)凈(jing)，還要(yao)控干或吹干上面的水(shui)分，不給(gei)霉(mei)(mei)菌供給(gei)生(sheng)存條件。

那么(me)如果餐具現已(yi)發霉了(le)該怎樣(yang)處理(li)？

在(zai)貯存時，應將筷子(zi)頭朝上(shang)豎起來(lai)，有利于及時風干(gan)，不要一把緊挨著平(ping)放在(zai)盒(he)子(zi)里，如果能買(mai)個消毒柜寄(ji)存則會更放心。

菜板(ban)也要豎(shu)著(zhu)放，刷潔凈后及時曬干(gan)。如果是用塑料菜板(ban)，清洗起(qi)來就比較簡單，如果是竹子(zi)和(he)木(mu)頭菜板(ban)則要刮掉外表發粘部分。

此外，除(chu)了勤洗菜(cai)板、常常吹干之(zhi)外，還能夠在(zai)外表(biao)上噴一點酒精，能起到滅菌、抑菌的效果。

如果是陶(tao)瓷類或金屬類的餐具發霉，比如瓷碗(wan)、盤子、不銹鋼勺子和湯鍋等，直接清洗潔(jie)凈，再煮一煮，消(xiao)消(xiao)毒(du)就能(neng)夠持續使用了。

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