廚房是酒店、餐飲等非常重要的一部分，選購好的廚房設備是酒店經營重要的一個環節，廚房設備的材質是影響廚房品質很重要的一個因素，下面衢州不銹鋼廚房設備廠(chang)家(jia)(jia)為大(da)家(jia)(jia)介紹廚房(fang)設備材(cai)質的選擇技巧(qiao)。

不(bu)銹鋼和鋁合(he)金(jin)相比(bi)，鋁合(he)金(jin)的(de)密度接近2.7克每立方米(mi)，約為不(bu)銹鋼的(de)1/3，其強度低，在(zai)日常(chang)使用(yong)中易(yi)(yi)(yi)劃傷(shang)，不(bu)耐磨，容易(yi)(yi)(yi)掉漆，時間(jian)長了易(yi)(yi)(yi)變暗，失去原有光(guang)澤。很多鋁合(he)金(jin)的(de)油煙機如果(guo)平常(chang)不(bu)加(jia)保養，在(zai)用(yong)過(guo)幾年之后，會變得慘不(bu)忍睹。不(bu)銹鋼強度高，越用(yong)越光(guang)亮，這樣防(fang)污性(xing)、隱蔽性(xing)都要好一(yi)些，是常(chang)用(yong)常(chang)新的(de)東西。

不銹(xiu)鋼本身含有12%以上的鉻(ge)，高強度和耐(nai)腐蝕性，不僅(jin)光潔度高，清(qing)潔維護(hu)方便，并且經久耐(nai)用(yong)，使得應用(yong)范圍越來越廣泛。特別是一些大公(gong)司要求(qiu)使用(yong)不銹(xiu)鋼，如MDL的餐具、廚(chu)具全部用(yong)的都是不銹(xiu)鋼。而鋁(lv)合金正常情況下，因表(biao)面三氧二鋁(lv)保護(hu)膜來提高強度和耐(nai)腐蝕。在廚(chu)房中，煙機、灶具產品經常會接觸到(dao)有酸鹽(yan)氣體等，這樣其表(biao)面的保護(hu)膜就很快被破壞(huai)，表(biao)面出現腐蝕斑點，影響美觀。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備,衢州酒店廚房設備,衢州不銹鋼廚房設備及(ji)廚房設備的(de)研(yan)發、制造(zao)、設計(ji)、安裝(zhuang)為一體(ti)的(de)企(qi)業,服務(wu)于(yu)酒店整體(ti)廚房,工(gong)廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢(xun)：！