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電(dian)磁爐現如今已成為廚具設備常用(yong)的一個(ge)廚房電(dian)器，因(yin)其通(tong)電(dian)即用(yong)方便(bian)快(kuai)捷又(you)省錢健康(kang)非(fei)常受歡迎，但是對(dui)于電(dian)磁爐清(qing)洗就比較麻煩，因(yin)涉(she)及到用(yong)電(dian)安(an)全(quan)，不能(neng)用(yong)水清(qing)洗，通(tong)常都是簡單的擦擦，但是這樣(yang)并不能(neng)把污垢清(qing)除干凈，...
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不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)設(she)備普遍用以商用廚(chu)(chu)房設(she)備中，不銹(xiu)鋼(gang)以抗腐蝕、環境保護、易清理等許多優點被大家喜愛，不銹(xiu)鋼(gang)的材料分成304和(he)201，那兩者究(jiu)竟有哪些區別？1、防腐蝕性(xing)區別304不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)設(she)備和(he)201不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)...
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伴隨著大(da)家對(dui)環境(jing)保護(hu)意識的提升，如(ru)今(jin)許多(duo)商用廚具(ju)設備選(xuan)用的是(shi)(shi)節能商用廚具(ju)，不但可(ke)以提升環境(jing)保護(hu)，也是(shi)(shi)對(dui)節約餐廳廚房(fang)的支出，如(ru)何區別節能商用廚具(ju)的優(you)劣，實際從什么方面去分辨？1.掌握熱(re)效(xiao)(xiao)率：熱(re)效(xiao)(xiao)率是(shi)(shi)評判...
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廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)放(fang)置方法(fa)：1.根據工(gong)藝流程進行布局根據實際需要廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)在(zai)設(she)計中需要考(kao)慮人員的(de)流動、操作(zuo)(zuo)動作(zuo)(zuo)和順(shun)序，按照工(gong)作(zuo)(zuo)流水線操作(zuo)(zuo)，減少無效勞(lao)動。比如粗加工(gong)間(jian)一進門(men)就要有碗架和冰柜，原料要存放(fang)在(zai)車間(jian)里。其次...
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在使用制冷(leng)設備或一些大型冰箱(xiang)時應注(zhu)意什么？1.冷(leng)庫的(de)使用者只需關閉電(dian)(dian)控箱(xiang)內的(de)開關，電(dian)(dian)控箱(xiang)面板的(de)開關就放在開關的(de)位置上。2.檢查并確認電(dian)(dian)源線的(de)電(dian)(dian)壓是否符合要求，電(dian)(dian)壓為380V±10%，三相四線或五線。3...
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一、從品質的角度出發(fa)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設計(ji)的品質保證(zheng)是(shi)關(guan)鍵，廚(chu)房(fang)是(shi)承載主(zhu)要工作(zuo)的關(guan)鍵場所，其品質直(zhi)接關(guan)系(xi)到整個廚(chu)房(fang)以及餐廳的運營，在落實中(zhong)央廚(chu)房(fang)設計(ji)的過(guo)程中(zhong)基本的品質是(shi)核心。不管是(shi)針對整體設計(ji)使(shi)用的合理(li)性(xing)、還是(shi)...
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湖州多層貨架訂做創新服(fu)務(wu)蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)(gang)制品有限公司是一家專(zhuan)業致力于商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei),酒(jiu)店廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei),不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)及中央廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的研(yan)發、制造、設(she)(she)計(ji)、安裝為一體的企業,服(fu)務(wu)于酒(jiu)店整體廚(chu)房(fang),工(gong)廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等...
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寧波廚(chu)(chu)房(fang)改造(zao)供應(ying)蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司是一(yi)家專業(ye)(ye)致力于(yu)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備,酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備,不銹鋼廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備及中央廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備的研(yan)發(fa)、制(zhi)造(zao)、設(she)(she)(she)計(ji)、安裝為一(yi)體(ti)的企(qi)業(ye)(ye),服務于(yu)酒(jiu)店整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang),工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要服...
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麗(li)水消毒(du)設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)上門定制蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是(shi)一家專業(ye)(ye)致力于商用廚房(fang)設(she)(she)備,酒(jiu)店廚房(fang)設(she)(she)備,不銹鋼廚房(fang)設(she)(she)備及(ji)中央廚房(fang)設(she)(she)備的(de)研發、制造、設(she)(she)計(ji)、安(an)裝為(wei)一體的(de)企業(ye)(ye),服務于酒(jiu)店整體廚房(fang),工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等...
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