臺州雙(shuang)眼(yan)大鍋灶生產廠來電(dian)咨詢(xun)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye),位(wei)于蘇(su)州(zhou)市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
廚(chu)房是酒(jiu)店、餐飲等(deng)非常重要的(de)(de)一(yi)部分,選(xuan)購好的(de)(de)廚(chu)房設備是酒(jiu)店經營重要的(de)(de)一(yi)個環節,廚(chu)房設備的(de)(de)材質是影響(xiang)廚(chu)房品質很(hen)重要的(de)(de)一(yi)個因素,下面介紹(shao)廚(chu)房設備材質的(de)(de)選(xuan)擇(ze)技巧,而且(qie),一(yi)些原料(liao)(liao)加工廠家(jia)偷(tou)工減料(liao)(liao),往往在(zai)產品材料(liao)(liao)的(de)(de)種類(lei)、厚度、處理工藝上做手腳(如采用冷板噴涂),卻宣傳說自己(ji)采用什么合(he)金等(deng),以求低價從(cong)中謀取(qu)暴利。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備應符合《中(zhong)華(hua)人(ren)民共(gong)和(he)國食(shi)品(pin)衛(wei)生法(fa)(fa)(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食(shi)品(pin)衛(wei)生管(guan)理辦法(fa)(fa)(fa)》、《學校食(shi)堂(tang)與集體(ti)用(yong)餐(can)衛(wei)生管(guan)理規定》、《學生集體(ti)用(yong)餐(can)衛(wei)生監(jian)督辦法(fa)(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規之規章要求,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)乃(nai)餐(can)廳的核心,一個(ge)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計的好(hao)壞,科學合理與否,不僅影(ying)響到飯店(dian)的直(zhi)接(jie)建設(she)投資(zi)和(he)菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉到出菜的速度,工(gong)作效率的高低(di),而(er)且(qie)對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產能力(li)及員工(gong)人(ren)數產生長遠的影(ying)響,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計不能簡單地(di)順其自然,貪圖省事(shi),草率定案。
眼看監督(du)部(bu)門下午就(jiu)要(yao)來檢(jian)查食堂(tang)的(de)衛生狀(zhuang)況(kuang)了,一想(xiang)到(dao)食堂(tang)后(hou)廚(chu)洗(xi)碗間(jian)來不(bu)及清洗(xi)的(de)幾(ji)千個餐(can)具(ju)、地面的(de)積水就(jiu)頭(tou)疼(teng),再想(xiang)到(dao)又(you)要(yao)花錢增加一批餐(can)具(ju)換掉破損的(de)餐(can)具(ju)就(jiu)心疼(teng),還有(you)食堂(tang)員工私底下抱怨洗(xi)碗工作難而互相(xiang)推脫就(jiu)煩(fan)惱,雖(sui)說洗(xi)碗機是“外(wai)(wai)來的(de)和(he)尚”,但是也(ye)沒有(you)想(xiang)象中的(de)那么“好念經”,雖(sui)然人們對于國外(wai)(wai)品牌的(de)洗(xi)碗機認可度(du)較高,但也(ye)僅僅主要(yao)停留在(zai)對品牌的(de)認可。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)(li)量(liang)及較大規模的(de)生產能力(li)(li)。
產品(pin)應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜(jing)電,設計上應兼顧美觀、實(shi)用、便(bian)利的(de)基本要(yao)(yao)求,辨別(bie)節(jie)能灶優劣(lie),這里有幾個(ge)方法供大家(jia)(jia)參(can)考:,2、節(jie)能率:節(jie)能率是(shi)很(hen)多客戶關(guan)心的(de)問題,很(hen)多廠家(jia)(jia)會在(zai)這個(ge)數(shu)據上大做文(wen)章,實(shi)際還是(shi)要(yao)(yao)以測試(shi)的(de)數(shu)據為準(zhun)(zhun),一(yi)般大灶的(de)節(jie)能率在(zai)40%以上就很(hen)不錯了,3、廢氣排放:燃燒產生的(de)一(yi)氧(yang)化碳是(shi)對人體(ti)和(he)環境有害的(de)氣體(ti),標(biao)準(zhun)(zhun)是(shi)不大于0。
1%,這(zhe)個數值越(yue)小越(yue)好,4、噪音:噪音也是(shi)(shi)一種污(wu)染,好的(de)節能灶(zao)噪音低,5、排煙口溫(wen)度(du):這(zhe)是(shi)(shi)一種非常簡單的(de)測試(shi)方法(fa),好的(de)節能灶(zao)排煙口的(de)溫(wen)度(du)非常低,而一般的(de)灶(zao)排煙口是(shi)(shi)根本(ben)不敢靠近的(de),抽油煙機(ji)選購,抽油煙機(ji)是(shi)(shi)保(bao)證(zheng)廚房烹調(diao)功能中必(bi)不可少的(de)配(pei)套(tao)產(chan)品,為了(le)保(bao)證(zheng)排煙達到環保(bao)標準(zhun),必(bi)須有油煙凈(jing)化(hua)器,主要有水幕和靜電式以及uv凈(jing)化(hua)系統。
蘇(su)州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念,服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze);愿成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天!
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1%,這個數(shu)值越小越好,4、噪音:噪音也(ye)是(shi)一種(zhong)污染,好的(de)節(jie)能(neng)灶噪音低,5、排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)(kou)(kou)溫度(du)(du):這是(shi)一種(zhong)非常(chang)簡單的(de)測試(shi)方(fang)法,好的(de)節(jie)能(neng)灶排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)(kou)(kou)的(de)溫度(du)(du)非常(chang)低,而一般(ban)的(de)灶排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)(kou)(kou)是(shi)根本不敢靠近(jin)的(de),抽油煙(yan)(yan)機(ji)選購,抽油煙(yan)(yan)機(ji)是(shi)保證廚房烹(peng)調功(gong)能(neng)中必不可少的(de)配(pei)套(tao)產(chan)品,為了保證排(pai)煙(yan)(yan)達到環保標準,必須有油煙(yan)(yan)凈(jing)化器,主要(yao)有水幕(mu)和靜電式以(yi)及(ji)uv凈(jing)化系統。
其優點大(da)多和不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具有(you)相(xiang)似(si)之處,但是近(jin)期(qi)科(ke)學研究發(fa)現,鋁廚(chu)(chu)具中的(de)(de)(de)鋁離子不(bu)(bu)(bu)能盛放強酸或者(zhe)堿性食(shi)物(wu),在正常的(de)(de)(de)煮(zhu)飯、燒水、煮(zhu)湯(tang)的(de)(de)(de)時候(hou),也會(hui)溶出不(bu)(bu)(bu)少(shao)鋁離子,而鋁離子會(hui)加速人體的(de)(de)(de)衰老(lao),甚(shen)至導(dao)致老(lao)年(nian)癡呆癥,所以說,在選購廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)前就要知(zhi)道不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)價位(wei),它有(you)不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)等(deng)值(zhi),我們可(ke)以選擇一套優惠的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)廚(chu)(chu)具,也可(ke)以選擇不(bu)(bu)(bu)同(tong)材質(zhi)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)。
商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程是一個(ge)寬泛的(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳(ting)以(yi)及工(gong)廠、院校、企事(shi)業(ye)單位、火車等單位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房生產(chan)規模大(da),提(ti)供眾多顧客同(tong)(tong)時用(yong)餐,由(you)不(bu)同(tong)(tong)功能(neng)的(de)工(gong)作區域(yu)或(huo)小...
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商用廚(chu)房工程(cheng)的(de)人員(yuan)配(pei)置是一(yi)個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)環節和(he)角色(se)。全面的(de)商用廚(chu)房工程(cheng)人員(yuan)配(pei)置方(fang)案:一(yi)、項(xiang)目管理(li)(li)團隊1、項(xiang)目經理(li)(li):負責整(zheng)個(ge)項(xiang)目的(de)規劃(hua)、協調、進度控制(zhi)和(he)質(zhi)量管理(li)(li)。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)廚房工程的費(fei)(fei)用(yong)因多種因素而異,包括工程規模、地(di)理(li)位置、材料選擇、設計要求、施(shi)工難度以及當地(di)市場(chang)價格等。一、費(fei)(fei)用(yong)范圍學校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)廚房工程的費(fei)(fei)用(yong)可(ke)以從(cong)幾萬元(yuan)到幾百萬元(yuan)不等。如:1、小規模改造:學生食(shi)(shi)堂(tang)...
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