專(zhuan)業生產廚房鍍鋅風管(guan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

大廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管理人對于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設計是(shi)很關心的(de)(de)，而(er)這也是(shi)商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)(de)問題，今天為(wei)大家講解(jie)：商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設計需要(yao)清楚的(de)(de)細則，首(shou)先要(yao)明確的(de)(de)是(shi)商用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功(gong)能和(he)要(yao)求是(shi)：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國(guo)飲(yin)食習慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙(yan)大，污染重，所以廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de)(de)；而(er)西(xi)方飲(yin)食習慣重蒸烤、涼拌，所以開(kai)放式即可。

幼兒園選(xuan)購(gou)食堂廚(chu)房(fang)(fang)設備要注意(yi)(yi)些什(shen)么？購(gou)買(mai)廚(chu)房(fang)(fang)設備并(bing)不(bu)是(shi)說貴的(de)(de)就一定是(shi)好的(de)(de)，如(ru)何(he)把(ba)控好質(zhi)量和價(jia)錢之間(jian)的(de)(de)平衡呢？給大家講一下購(gou)買(mai)廚(chu)房(fang)(fang)設備的(de)(de)幾個(ge)注意(yi)(yi)點，廚(chu)房(fang)(fang)是(shi)生火(huo)的(de)(de)中心(xin)，很對(dui)酒店食店發作火(huo)災(zai)的(de)(de)緣由都是(shi)有(you)廚(chu)房(fang)(fang)防火(huo)做得(de)不(bu)當而惹起的(de)(de)，酒店有(you)許多人員走動，爲了(le)把(ba)風險降到較低，廚(chu)房(fang)(fang)里面的(de)(de)任何(he)物(wu)體都應該用不(bu)燃或許阻燃的(de)(de)材(cai)料來做。

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切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾(zhong)多(duo)酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇，我(wo)公司(si)具有雄厚的技術(shu)力(li)量及較大規(gui)模的生產(chan)能(neng)力(li)。

各(ge)種廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)原則(ze)都是一樣的(de)(de)(de)，接(jie)下來為您總(zong)結(jie)四大原則(ze)，主要(yao)可以(yi)分(fen)為以(yi)下幾個方面：，一、企業食堂(tang)廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)衛生安(an)全(quan)原則(ze)，1，企業食堂(tang)廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)要(yao)符合地方規定的(de)(de)(de)相(xiang)(xiang)關(guan)衛生安(an)全(quan)要(yao)求，排(pai)煙(yan)設(she)備要(yao)滿足(zu)相(xiang)(xiang)關(guan)部門的(de)(de)(de)要(yao)求，不能(neng)對環境造成污染;排(pai)污口要(yao)加設(she)隔油(you)網、防鼠網，注意安(an)全(quan);采用設(she)備zui好采用節能(neng)設(she)備，可以(yi)降低成本。

二(er)、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥(chu)柜臺面(mian)屬于金(jin)屬類，既(ji)無輻射，又不(bu)(bu)(bu)含甲(jia)醛(quan)；，三(san)、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具防沖擊性好(hao)，硬度高(gao)；，四、水槽、臺面(mian)、箱體(ti)(ti)采用(yong)無縫(feng)焊(han)接、是一體(ti)(ti)的，永遠不(bu)(bu)(bu)開裂；，五、由于不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥(chu)柜不(bu)(bu)(bu)是用(yong)環(huan)氧樹脂合成的，也沒有(you)自然花(hua)崗巖的輻射；，整體(ti)(ti)廚房工(gong)程行業同質化越(yue)來越(yue)嚴重，為免于價格戰的惡(e)性競爭，不(bu)(bu)(bu)少經銷商、加(jia)盟商紛紛努力發掘有(you)賣點的特(te)色產(chan)品。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有(you)(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

專業生產廚房鍍(du)鋅(xin)風管

餐(can)飲業廚(chu)房功能(neng)區(qu)(qu)(qu)(qu)的劃分(fen)(fen)：主(zhu)食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設(she)備：其分(fen)(fen)為食品儲藏部分(fen)(fen),平(ping)板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品儲藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

1，主題餐廳廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)布(bu)(bu)局時，以保(bao)證員工(gong)在工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)時互不(bu)干(gan)擾和(he)便(bian)于(yu)清(qing)理衛生(sheng)，它(ta)影響到工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)效率和(he)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)質量，此(ci)外、庫房(fang)(fang)要(yao)加(jia)裝防盜門窗、通道等，庫房(fang)(fang)不(bu)要(yao)與營業區相通，對主題餐廳廚房(fang)(fang)內空間(jian)進行合理布(bu)(bu)局，通道布(bu)(bu)局要(yao)便(bian)于(yu)發生(sheng)緊急情況時進行人員疏散、維護等費用、庫房(fang)(fang)，根據(ju)其(qi)產(chan)品和(he)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)流(liu)程(cheng)，餐飲生(sheng)產(chan)場所的區域安排是指根據(ju)餐飲生(sheng)產(chan)的特點。