麗水中央廚(chu)房設備設計(ji)非標定(ding)制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發(fa)(fa)、制造和銷(xiao)售的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

其實(shi)這些問題的原(yuan)因(yin)只有(you)一個：你(ni)家(jia)食堂(tang)缺(que)少(shao)一臺(tai)全自動洗(xi)碗(wan)機(ji)，它(ta)(ta)也可以(yi)成(cheng)為(wei)廚房的幫手，它(ta)(ta)不(bu)僅(jin)洗(xi)碗(wan)干凈、效率高，而且減輕(qing)員工勞(lao)動強(qiang)度(du)，節約成(cheng)本，由于進口(kou)的洗(xi)碗(wan)機(ji)多適用于歐美家(jia)庭(ting)的餐具，進入家(jia)庭(ting)之后，難免出現(xian)“水土不(bu)服”，洗(xi)滌效果不(bu)佳(jia)直(zhi)接地引起了(le)中國消(xiao)費者對洗(xi)碗(wan)機(ji)的偏(pian)見(jian)，甚至有(you)消(xiao)費者因(yin)為(wei)不(bu)會使用，洗(xi)碗(wan)機(ji)在家(jia)淪(lun)為(wei)碗(wan)柜。

二、符(fu)合工(gong)作(zuo)流(liu)程，方(fang)便快捷的(de)(de)原(yuan)則，功能(neng)區設(she)(she)置(zhi)(zhi)按(an)照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間(jian)、涼(liang)菜間(jian)、化(hua)驗室、垃圾房(fang)的(de)(de)順(shun)序設(she)(she)置(zhi)(zhi)，工(gong)作(zuo)流(liu)程順(shun)暢，避免回流(liu)，設(she)(she)備(bei)(bei)擺放符(fu)合員工(gong)操作(zuo)的(de)(de)一般(ban)流(liu)程，設(she)(she)備(bei)(bei)使(shi)用(yong)方(fang)便易于操作(zuo)，三、合理配置(zhi)(zhi)，經濟實用(yong)的(de)(de)原(yuan)則，各功能(neng)間(jian)要按(an)需設(she)(she)置(zhi)(zhi)，不要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少，設(she)(she)備(bei)(bei)質量不能(neng)太次，滿(man)足預算的(de)(de)情況下，選(xuan)擇合適型(xing)號，高質量的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及較大(da)規模的(de)生產能力(li)。

如今的餐(can)飲(yin)環境變化之大(da)讓多數餐(can)飲(yin)從業(ye)(ye)者(zhe)(zhe)有(you)點應接不暇，往往我們(men)認(ren)為餐(can)飲(yin)一(yi)定要(yao)好吃才行，事實上隨著時間(jian)的發展(zhan)，餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)已(yi)經不再像以(yi)前那樣僅(jin)單憑一(yi)點就可以(yi)活下去了，消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)的改變造成了市場的改變，市場慢慢的改變也(ye)就迫使所有(you)的餐(can)飲(yin)從業(ye)(ye)者(zhe)(zhe)去做改變，迎合市場和大(da)部分消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)的需求是所有(you)餐(can)飲(yin)從業(ye)(ye)主需要(yao)做的事情(qing)，那么2019年餐(can)飲(yin)發展(zhan)趨勢是如何的呢？。

03、制冷(leng)(leng)保鮮類，我國商(shang)用制冷(leng)(leng)設(she)備(bei)職(zhi)業的增加(jia)率估計將(jiang)會(hui)有(you)所(suo)下降，首要因(yin)該職(zhi)業商(shang)場規(gui)劃逐年增大(da)，制冷(leng)(leng)設(she)備(bei)職(zhi)業節能目標將(jiang)進(jin)一(yi)步(bu)(bu)進(jin)步(bu)(bu)，職(zhi)業結構將(jiang)面對較(jiao)大(da)的調整，跟著(zhu)近幾年家(jia)(jia)電(dian)連鎖業的鼓起(qi)，它(ta)成(cheng)了(le)當(dang)時家(jia)(jia)電(dian)業出售的重要渠道(dao)，但因(yin)為家(jia)(jia)電(dian)連鎖店的進(jin)入成(cheng)本和(he)運營(ying)成(cheng)本較(jiao)高(gao)，已有(you)廠家(jia)(jia)在(zai)尋求(qiu)其它(ta)途徑，如進(jin)入建材城(cheng)和(he)整體廚房展示廳等。

蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿(man)足餐(can)飲行業的發展對廚房設(she)備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的服務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的公司(si)理念，服務永(yong)遠(yuan)沒有終點的原則；愿成為(wei)您的朋友(you)，攜手共(gong)創美好(hao)的明天(tian)！

二、不(bu)易(yi)暫(zan)停不(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃(ran)的(de)(de)(de)物體應該獨立擺放(fang)，三、要(yao)便(bian)利，隨(sui)手，酒店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)有不(bu)少人員走動，所以在擺放(fang)的(de)(de)(de)規劃上(shang)要(yao)依照(zhao)普(pu)通烹調(diao)的(de)(de)(de)流程(cheng)來布置，便(bian)利適(shi)用，而灶臺的(de)(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)(de)方位(wei)，都能(neng)影(ying)響到(dao)運用，所以要(yao)選擇契合人體工程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)環(huan)境能(neng)影(ying)響職工的(de)(de)(de)使命心境，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)質量，而且不(bu)少酒店(dian)會(hui)有廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識(shi)活動等(deng)。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使南京商用廚房設備消毒(du)柜(ju)的(de)使用壽(shou)命縮短，這(zhe)樣從酒店廚房的(de)營銷來(lai)考慮的(de)話一點(dian)都不劃算，那(nei)么(me)就(jiu)來(lai)好好的(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房設備消毒(du)柜(ju)的(de)使用細節(jie)和(he)清洗方法吧(ba)，很(hen)多的(de)朋友習慣與(yu)用開(kai)水或者是滾燙的(de)熱水對(dui)用具進行高(gao)溫殺毒(du)。

2、連(lian)鎖餐(can)(can)飲品牌，如外婆家這類的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲連(lian)鎖品牌，都有由自己的(de)(de)(de)中央廚房(fang)生產半成品餐(can)(can)品，再統一配送到各個門店，后(hou)廚只(zhi)需按步驟簡單加工即可，所(suo)以(yi)對廚房(fang)的(de)(de)(de)功能要求也(ye)不會很高，只(zhi)需要有烹調區和收藏(zang)區即可，這樣在廚房(fang)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)與布(bu)局(ju)(ju)時，就要考(kao)慮各種設(she)備的(de)(de)(de)合理布(bu)局(ju)(ju)及(ji)保證工作(zuo)流程的(de)(de)(de)高效和順暢，避免貨物與人員走動路線交叉。