杭州專業直(zhi)供臺(tai)式絞肉(rou)機

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的研發、制造、設計、安(an)裝為一體的企業,服務于酒店整體廚房(fang),工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等，主(zhu)要服務長(chang)三角一帶地區。

3，位置擺放要科學，4，餐(can)具材料要選擇，注意的(de)是花(hua)花(hua)綠綠的(de)具有彩釉的(de)陶瓷不能放置在高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)柜內消(xiao)(xiao)毒(du)，因為彩釉顏料中(zhong)中(zhong)海油(you)鉛(qian)、鎘(ge)等重金(jin)屬，若遇到(dao)高(gao)溫(wen)就容(rong)易(yi)(yi)溢(yi)出，這些有害物(wu)質容(rong)易(yi)(yi)在高(gao)溫(wen)調解下分解出來污染餐(can)具。

酒(jiu)店烹(peng)調廚房，負責將已經切(qie)割、漿腌(a)的(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)，根據零點和(he)(he)宴會等不(bu)同出品(pin)規格要求，將主料(liao)(liao)、配料(liao)(liao)和(he)(he)小料(liao)(liao)進行(xing)合理配伍，并在適當的(de)(de)時間(jian)內烹(peng)制成符(fu)合風(feng)味(wei)要求的(de)(de)成品(pin)；再將成品(pin)在盡可(ke)能短的(de)(de)時間(jian)內遞送服務于(yu)賓客，因(yin)此其設(she)計(ji)必須符(fu)合以下要求。

清洗(xi)油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化器(qi)是為了清理管道積(ji)蓄(xu)油(you)垢污漬，避(bi)免火災(zai)隱(yin)患，沖洗(xi)油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化器(qi)及(ji)維護人員(yuan)需(xu)有電工資歷且(qie)持證(zheng)上崗，重(zhong)新組裝(zhuang)需(xu)認真檢(jian)查陰陽極的(de)(de)偏(pian)(pian)差，確保每支陰極針的(de)(de)位置(zhi)沒有偏(pian)(pian)差后(hou)才可(ke)以把電場(chang)裝(zhuang)回(hui)油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化設(she)備(bei)的(de)(de)機體里。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧問(wen)公司(si)的(de)(de)(de)贊譽(yu)與推崇，公司(si)具有雄厚的(de)(de)(de)技(ji)術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)(de)(de)生產(chan)能力。

蒸箱(xiang)類(lei)設備須每天更換一次新鮮的水，定期(qi)清(qing)洗(xi)冷凝器風(feng)(feng)扇(shan)扇(shan)葉，檢查風(feng)(feng)機電流、線(xian)路，及時(shi)添加制冷劑(ji)等，檢查冰(bing)箱(xiang)門的密封裝置，保(bao)(bao)證制冷效率(lv)，4、排(pai)(pai)煙類(lei)設備：在(zai)日常維(wei)保(bao)(bao)中，要定期(qi)清(qing)洗(xi)排(pai)(pai)煙罩、油煙凈(jing)化器、排(pai)(pai)煙管道、風(feng)(feng)機、風(feng)(feng)柜(ju)等。

餐具放(fang)入消(xiao)(xiao)毒(du)柜之前要注(zhu)意：塑料(liao)等不耐高(gao)(gao)溫(wen)(wen)的(de)餐具直接放(fang)置在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)上層的(de)臭氧(yang)低(di)溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)箱內，對于陶瓷和玻璃(li)類材質(zhi)的(de)餐具就(jiu)放(fang)置在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)下(xia)層采(cai)用高(gao)(gao)溫(wen)(wen)紅外線消(xiao)(xiao)毒(du)，經常在(zai)這(zhe)些(xie)消(xiao)(xiao)毒(du)過的(de)彩色瓷器里放(fang)置食品(pin)，容易使食品(pin)受到污染，危害健(jian)康。

3，位(wei)置擺放要(yao)科(ke)學，4，餐具(ju)(ju)材(cai)料(liao)要(yao)選擇，注(zhu)意的(de)是花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)的(de)具(ju)(ju)有彩(cai)釉(you)的(de)陶瓷不(bu)能放置在(zai)高(gao)溫消毒(du)柜內消毒(du)，因為彩(cai)釉(you)顏料(liao)中中海油(you)鉛、鎘等重(zhong)金屬，若遇到高(gao)溫就容易(yi)溢出(chu)，這些有害物質容易(yi)在(zai)高(gao)溫調解下(xia)分解出(chu)來污染餐具(ju)(ju)。

公司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)(ke)戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)公司理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天！顧客(ke)(ke)是企業(ye)生(sheng)存(cun)與(yu)發(fa)展(zhan)的(de)(de)根(gen)本(ben)，我(wo)們(men)珍惜(xi)每一次合作的(de)(de)機(ji)會(hui)，不斷(duan)提高自身的(de)(de)竟爭能力，實現合作共(gong)贏的(de)(de)目標。

而水(shui)槽(cao)就(jiu)是(shi)提高給大家洗菜的一個(ge)地(di)(di)方(fang)，通常從外觀上，水(shui)槽(cao)分(fen)為單水(shui)槽(cao)和雙水(shui)槽(cao)，那(nei)么這(zhe)兩(liang)者到底有哪些(xie)不同(tong)的地(di)(di)方(fang)呢(ni)?我們(men)首先來看看占地(di)(di)面積比較小(xiao)的單水(shui)槽(cao)，這(zhe)個(ge)是(shi)大部(bu)分(fen)，大型水(shui)槽(cao)使用(yong)的尺寸(cun)設計，外觀部(bu)分(fen)也會增加(jia)一個(ge)尺寸(cun)，如果是(shi)按照上述的尺寸(cun)來設計，那(nei)外觀尺寸(cun)就(jiu)是(shi)長(chang)784毫米，寬(kuan)是(shi)484毫米，這(zhe)樣安裝在廚房更加(jia)合適。

除炒灶外還(huan)需(xu)要一些其(qi)他爐灶，如湯灶、燉(dun)菜(cai)灶、大(da)鍋灶，若經營海(hai)鮮菜(cai)系，還(huan)需(xu)要海(hai)鮮蒸柜、燉(dun)魚臺，有足夠的(de)存儲(chu)空間：主灶間物流吞吐量大(da)，大(da)量的(de)原(yuan)料、佐料、調料、餐(can)具、用具等匯聚在主灶間，灶間內要有足夠的(de)存儲(chu)空間，便(bian)于(yu)存儲(chu)、取放。

放(fang)完電之后，大家就可以將油(you)煙(yan)凈(jing)化器的(de)部件拆(chai)卸(xie)，方(fang)便進行進一步清(qing)(qing)洗，注意拆(chai)卸(xie)絕緣(yuan)(yuan)體，防(fang)止漏電，拆(chai)卸(xie)過(guo)濾(lv)網(wang)注意避(bi)免破壞元(yuan)器件，拆(chai)卸(xie)機器包裹，用(yong)1:20的(de)燒(shao)堿與熱水融合清(qing)(qing)洗，浸泡后，再用(yong)高壓水槍沖洗，將酒精噴(pen)在絕緣(yuan)(yuan)子(zi)和絕緣(yuan)(yuan)瓷(ci)邊(bian)上，然后再用(yong)干布擦干，清(qing)(qing)洗油(you)污。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司(si)主營電磁灶(zao)、開水器、燃氣灶(zao)、調理設備(bei)(bei)、消毒設備(bei)(bei)、蒸煮設備(bei)(bei)、不銹鋼(gang)水池、食品加工機械、排油煙凈化(hua)設備(bei)(bei)等廚具(ju)，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經理 電話(hua)： 郵箱： 地址：蘇州市吳中(zhong)區(qu)臨(lin)湖鎮和安路1075號(hao)