常州不銹鋼蒸飯車公(gong)司質量上乘

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)(ti)的(de)企業,服務于酒店整體(ti)(ti)廚房,工廠(chang)食堂,學校食堂等，主要服務長三角一帶地區。

而(er)水槽(cao)就是(shi)(shi)提高(gao)給(gei)大(da)家洗菜的一個(ge)地方，通(tong)常從外(wai)(wai)觀上，水槽(cao)分為(wei)單水槽(cao)和雙水槽(cao)，那(nei)么這(zhe)(zhe)(zhe)兩者到底有哪些不同的地方呢?我們首先來看(kan)看(kan)占地面積(ji)比較小的單水槽(cao)，這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)是(shi)(shi)大(da)部分，大(da)型水槽(cao)使用的尺寸設計，外(wai)(wai)觀部分也會增加(jia)一個(ge)尺寸，如果是(shi)(shi)按照上述的尺寸來設計，那(nei)外(wai)(wai)觀尺寸就是(shi)(shi)長784毫(hao)米，寬是(shi)(shi)484毫(hao)米，這(zhe)(zhe)(zhe)樣安裝在廚房(fang)更加(jia)合適(shi)。

廣式(shi)爐(lu)灶(zao)是與粵(yue)菜(cai)的(de)烹調方法、成(cheng)品特色相(xiang)配套的(de)，總體(ti)特點(dian)是火力猛、易調節、好(hao)控制，適合于旺(wang)火速(su)成(cheng)的(de)粵(yue)菜(cai)烹制，很多人設計(ji)廚(chu)房時(shi)，一聽老板提到(dao)廚(chu)房要先進整(zheng)齊(qi)、要改善廚(chu)師工作(zuo)環(huan)境，就無(wu)節制地擴大(da)面積，拓展空間(jian)。

因(yin)此在(zai)爐(lu)灶、蒸箱、蒸鍋、烤箱等產生油煙和蒸氣設備的(de)上(shang)方(fang)，必須配備強(qiang)有(you)力的(de)抽排煙設施，力求做到酒店烹調(diao)廚(chu)房每(mei)小時換氣50-60次，使此廚(chu)房真(zhen)正形成負壓區，以創造(zao)空氣清新(xin)的(de)環境，方(fang)便烹調(diao)人員判別(bie)菜肴的(de)口味(wei)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽(yu)與推崇，公(gong)司具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產能(neng)力。

6、面火爐(lu)(lu)——熱源(yuan)在頂端(duan)，一般適(shi)用(yong)(yong)于原(yuan)料的上色和表面加熱，13、燒臘(la)間就是用(yong)(yong)來做燒烤類食(shi)(shi)(shi)品(pin)的，食(shi)(shi)(shi)品(pin)量少(shao)的用(yong)(yong)烤鴨(ya)爐(lu)(lu)、若是燒烤食(shi)(shi)(shi)品(pin)多，需要用(yong)(yong)燒豬(zhu)爐(lu)(lu)，燉料用(yong)(yong)矮仔爐(lu)(lu)，麥芽(ya)糖(tang)箱上色用(yong)(yong)，掛鴨(ya)架是用(yong)(yong)來晾燒烤類食(shi)(shi)(shi)物的，還有水池(chi)等。

廚房設備的規劃和布局知識是什么？隨著現在在餐飲業或酒店廚房設計人員更關注廚房設計布局和空間安排的情況下，無論是按照相關的法律法規，還是為了節約成本，那么今天南京商用廚房設備就帶(dai)大家來了解一下！（1）根(gen)據廚房設備合理的工藝(yi)布(bu)局。

餐飲食堂(tang)廚房長時間沒(mei)有對內置(zhi)的過濾網(wang)進行清潔，易造成排煙不暢(chang)，對現場(chang)設(she)(she)備(bei)、設(she)(she)施做(zuo)好(hao)防污保(bao)(bao)護，以及必(bi)要的設(she)(she)備(bei)設(she)(she)施做(zuo)好(hao)特殊的保(bao)(bao)護和(he)防護，在(zai)不影(ying)響其它設(she)(she)備(bei)設(she)(she)施正常工作的情況下接好(hao)臨時供(gong)電設(she)(she)備(bei)，將(jiang)清洗設(she)(she)備(bei)安裝完(wan)畢后，接通電源調試機器及設(she)(she)備(bei)。

公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)！顧客是企業生存與發展的(de)根本(ben)，我們珍惜每(mei)一次合(he)作(zuo)的(de)機會，不斷(duan)提高自身的(de)竟爭能力，實現合(he)作(zuo)共贏的(de)目標。

（2）空氣(qi)(qi)開關不(bu)要位(wei)于商(shang)用電(dian)磁爐的正上(shang)方，防止水(shui)(shui)蒸氣(qi)(qi)進入開關里(li)面，降低使用壽命，不(bu)同時(shi)使用或盡量不(bu)在商(shang)用電(dian)磁爐工作的同時(shi)開關其它(ta)用電(dian)器，以免損壞商(shang)用電(dian)磁爐，3、商(shang)用電(dian)磁爐忌水(shui)(shui)汽(qi)(qi)和濕氣(qi)(qi)，應(ying)遠(yuan)離熱(re)氣(qi)(qi)和蒸汽(qi)(qi)。

而水(shui)(shui)(shui)槽(cao)就是(shi)提高給大(da)(da)(da)家洗菜(cai)的(de)(de)一個地(di)(di)(di)方，通常從外觀(guan)上，水(shui)(shui)(shui)槽(cao)分為(wei)單(dan)水(shui)(shui)(shui)槽(cao)和雙水(shui)(shui)(shui)槽(cao)，那么這兩(liang)者到底有哪些(xie)不同(tong)的(de)(de)地(di)(di)(di)方呢(ni)?我們首先來(lai)(lai)看看占地(di)(di)(di)面積比較小的(de)(de)單(dan)水(shui)(shui)(shui)槽(cao)，這個是(shi)大(da)(da)(da)部(bu)(bu)分，大(da)(da)(da)型水(shui)(shui)(shui)槽(cao)使用(yong)的(de)(de)尺(chi)寸(cun)設計，外觀(guan)部(bu)(bu)分也會增加(jia)一個尺(chi)寸(cun)，如(ru)果是(shi)按照上述的(de)(de)尺(chi)寸(cun)來(lai)(lai)設計，那外觀(guan)尺(chi)寸(cun)就是(shi)長784毫(hao)米，寬(kuan)是(shi)484毫(hao)米，這樣安裝在廚(chu)房更加(jia)合(he)適。

二、設備(bei)老化(hua)：局(ju)部(bu)老式(shi)排(pai)油(you)煙設備(bei)排(pai)油(you)煙罩(zhao)老化(hua)，導致煙罩(zhao)漏風，排(pai)煙量(liang)降(jiang)低；排(pai)煙風機老化(hua)導致轉速(su)降(jiang)低，排(pai)煙量(liang)降(jiang)低，老式(shi)排(pai)油(you)煙設備(bei)的(de)油(you)煙管(guan)道的(de)管(guan)徑都比較細，因長時(shi)間積存油(you)垢不方便清(qing)洗，也同樣導致排(pai)煙效果不好。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司主(zhu)營電磁(ci)灶(zao)、開水器、燃氣灶(zao)、調理設(she)備、消(xiao)毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不(bu)銹鋼水池(chi)、食品加工機械、排(pai)油煙凈化設(she)備等廚(chu)具，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經(jing)理 電話： 郵箱(xiang)： 地址：蘇(su)州市吳(wu)中區臨湖鎮(zhen)和安路1075號