專(zhuan)業直供不帶(dai)架開水器生產(chan)廠(chang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服(fu)務(wu)于酒店整體(ti)廚(chu)房(fang),工廠食堂,學校食堂等，主要服(fu)務(wu)長(chang)三角(jiao)一帶地區。

一起來了解一下南京商用廚房設備與家用(yong)廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)區別，但是(shi)(shi)在商(shang)(shang)用(yong)設備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)購(gou)買上(shang)也(ye)需要考慮很多的(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)題,如產品的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)量,產品的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個實(shi)用(yong)性能,一(yi)(yi)般來說商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)量要求更(geng)高,因為(wei)是(shi)(shi)經(jing)常用(yong)到,所以說實(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)批次(ci)數量更(geng)多,而且需要更(geng)加有(you)檔次(ci)。

考慮(lv)到傳菜的效(xiao)率和安全，尤其是會議、團隊(dui)等大批量出品，可(ke)能需用推車服務(wu)，因此，酒店(dian)烹調廚(chu)房與餐廳(ting)應在(zai)同一平面(mian)，不可(ke)有(you)落差，更(geng)不能有(you)臺階，酒店(dian)烹調廚(chu)房的整個室溫(wen)正常在(zai)28~32度之間，這個溫(wen)度對原料的保質(zhi)儲存帶(dai)來很(hen)多困難。

一個爐灶(zao)供(gong)應的餐位越(yue)多，廚房面(mian)積就(jiu)可以(yi)越(yue)節省(sheng)，費用也可以(yi)相應降低，新建(jian)或(huo)(huo)改(gai)造(zao)廚房時，很(hen)多老板為追求視(shi)覺效果或(huo)(huo)方便顧客參觀，片(pian)面(mian)追求設計效果或(huo)(huo)買(mai)設備(bei)只重外表，結果買(mai)回的設備(bei)板太薄、質太輕，工作臺一用就(jiu)晃，爐灶(zao)一燒就(jiu)臌，冰箱(xiang)一不小心就(jiu)升溫(wen)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧問(wen)公司(si)(si)的贊譽與推崇，公司(si)(si)具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規(gui)模(mo)的生產(chan)能(neng)力(li)。

二、設(she)備(bei)老(lao)(lao)化：局部(bu)老(lao)(lao)式排(pai)(pai)油(you)煙(yan)設(she)備(bei)排(pai)(pai)油(you)煙(yan)罩老(lao)(lao)化，導(dao)(dao)致(zhi)煙(yan)罩漏風(feng)(feng)，排(pai)(pai)煙(yan)量降低；排(pai)(pai)煙(yan)風(feng)(feng)機老(lao)(lao)化導(dao)(dao)致(zhi)轉速降低，排(pai)(pai)煙(yan)量降低，老(lao)(lao)式排(pai)(pai)油(you)煙(yan)設(she)備(bei)的油(you)煙(yan)管(guan)道的管(guan)徑都比(bi)較(jiao)細，因長時間積存油(you)垢不方便清洗(xi)，也同(tong)樣(yang)導(dao)(dao)致(zhi)排(pai)(pai)煙(yan)效果不好。

廚房設備的(de)(de)(de)(de)(de)尺寸選擇(ze)是(shi)(shi)十分重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)，合適(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)尺寸與位置(zhi)能有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)利用空間，同時也(ye)方(fang)便工作(zuo)人員(yuan)操作(zuo)，一般(ban)水(shui)槽(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)高度是(shi)(shi)880-910mm，操作(zuo)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)(de)高度和寬度和水(shui)槽(cao)保持(chi)一致(zhi)，與操作(zuo)臺(tai)相連的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)池(chi)中間也(ye)不應該有障礙(ai)，方(fang)便工作(zuo)人員(yuan)清洗。

單(dan)(dan)水(shui)槽(cao)尺(chi)寸有哪些(xie)(xie)?單(dan)(dan)槽(cao)水(shui)槽(cao)尺(chi)寸大(da)(da)小(xiao)都是(shi)(shi)一(yi)次成(cheng)型(xing)的(de)(de)，所以說完全(quan)沒(mei)有接口(kou)，在(zai)使(shi)用(yong)中也(ye)不用(yong)擔(dan)(dan)心水(shui)槽(cao)會出現開裂的(de)(de)情況，具體大(da)(da)小(xiao)，要根據個人廚房水(shui)龍頭的(de)(de)位置來設定，有些(xie)(xie)水(shui)龍頭的(de)(de)位置設定比較特殊(shu)，所以選用(yong)的(de)(de)水(shui)槽(cao)大(da)(da)小(xiao)也(ye)要更(geng)大(da)(da)一(yi)些(xie)(xie)，這就要定制專門的(de)(de)單(dan)(dan)槽(cao)水(shui)草使(shi)用(yong)了，但是(shi)(shi)從(cong)另(ling)一(yi)個方面來說單(dan)(dan)槽(cao)水(shui)槽(cao)的(de)(de)使(shi)用(yong)也(ye)更(geng)簡單(dan)(dan)一(yi)些(xie)(xie)，內(nei)部一(yi)樣(yang)配有過濾網(wang)，這樣(yang)在(zai)使(shi)用(yong)中，就不用(yong)擔(dan)(dan)心有雜(za)物會進入管道了。

公司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足(zu)餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)明天！顧客(ke)是企業(ye)生存與(yu)發展的(de)(de)根本(ben)，我們珍(zhen)惜每一次合作(zuo)的(de)(de)機(ji)會，不斷提高(gao)自身的(de)(de)竟(jing)爭能力，實現合作(zuo)共贏(ying)的(de)(de)目標。

4，配份與(yu)烹調應在(zai)同一開闊的(de)工作間(jian)內(nei)，配份與(yu)烹調區距離(li)不可太遠，以減少傳遞的(de)勞(lao)累，隨著(zhu)消費者對原料鮮(xian)活(huo)程度和出菜速度、節奏的(de)更加重視、客(ke)人所訂(ding)點的(de)海河鮮(xian)及野味等鮮(xian)活(huo)原料經其鑒認(ren)后，大部分(fen)客(ke)人希望(wang)在(zai)很短的(de)時間(jian)內(nei)烹制上桌。

1、廚(chu)房(fang)設(she)計布局決定廚(chu)房(fang)建設(she)投資，廚(chu)房(fang)設(she)計布局確定廚(chu)房(fang)各工種、區域(yu)的面(mian)積分配(pei)，計劃并安排(pai)廚(chu)房(fang)的設(she)施、設(she)備(bei)，廚(chu)房(fang)設(she)計流程合理，場(chang)地節(jie)省，設(she)備(bei)配(pei)備(bei)先進，操作(zuo)使用方便(bian)，廚(chu)師操作(zuo)既節(jie)省勞動(dong)，又得(de)心應手，出品質量和速(su)度便(bian)有物質保障。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司主營電(dian)磁灶、開水器、燃氣灶、調(diao)理(li)(li)設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不銹鋼(gang)水池、食品(pin)加工(gong)機械、排油煙凈化設備(bei)等廚具(ju)，歡迎(ying)來電(dian)咨詢。聯系人：孫經理(li)(li) 電(dian)話(hua)： 郵箱： 地址：蘇(su)州市吳(wu)中區臨湖鎮和(he)安(an)路1075號