揚州不銹鋼風管來(lai)圖加工制作
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設(she)備(bei)的研(yan)發、制(zhi)造、設(she)計、安裝為一(yi)體的企業(ye),服務于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂,學校食堂等,主要(yao)服務長三(san)角一(yi)帶(dai)地(di)區。
廚房設(she)計(ji)(ji)布局(ju)(ju)是廚房建設(she)的基礎,設(she)計(ji)(ji)布局(ju)(ju)的結果直接(jie)影響到廚房出品(pin)速度、出口質量(liang)和(he)建設(she)投資,面(mian)積過(guo)大、設(she)備配備數量(liang)過(guo)多、功率過(guo)大超(chao)越(yue)本企業廚房生產需要;或片面(mian)追求設(she)備先進,功能完備,都(dou)將增加廚房的建設(she)投資。
(3)若有易使電(dian)(dian)(dian)(dian)流發生驟(zou)變且較為頻繁的電(dian)(dian)(dian)(dian)器,如(ru)電(dian)(dian)(dian)(dian)焊機(ji)、沖(chong)擊鉆、電(dian)(dian)(dian)(dian)錘等或(huo)(huo)其它(ta)高功率用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)器,如(ru)冰箱(xiang)、洗衣機(ji)、熱水器等與商用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)磁爐(lu)同時使用(yong)(yong)(yong),則較易損壞商用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)磁爐(lu),應引起注(zhu)意,使用(yong)(yong)(yong)帶有過流保(bao)護裝置的插線板或(huo)(huo)選用(yong)(yong)(yong)穩定電(dian)(dian)(dian)(dian)源。
一起來了解一下南京商用廚房設備與家用廚(chu)房設備(bei)的(de)區別,但是在商(shang)用設備(bei)的(de)購買上(shang)也需(xu)要考(kao)慮(lv)很多(duo)的(de)問題,如產(chan)品的(de)質(zhi)量,產(chan)品的(de)一個實用性能,一般來說商(shang)用廚(chu)具的(de)質(zhi)量要求(qiu)更高,因為是經常用到,所以(yi)說實用的(de)批次數量更多(duo),而(er)且需(xu)要更加有(you)檔(dang)次。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業,深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇,公(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能(neng)力。
二、設備老(lao)(lao)化:局(ju)部老(lao)(lao)式(shi)排油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)設備排油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)老(lao)(lao)化,導致煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)漏風,排煙(yan)(yan)(yan)量(liang)降低(di);排煙(yan)(yan)(yan)風機老(lao)(lao)化導致轉速(su)降低(di),排煙(yan)(yan)(yan)量(liang)降低(di),老(lao)(lao)式(shi)排油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)設備的油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管道(dao)的管徑(jing)都比(bi)較細,因長(chang)時間積存油(you)(you)垢不方便(bian)清洗,也(ye)同樣導致排煙(yan)(yan)(yan)效果不好。
此外(wai)、庫(ku)房要加裝防盜(dao)門(men)窗、通道(dao)等(deng),庫(ku)房不要與營業區相通,烹調作業區域與衛生間要分開(kai),人性(xing)化的(de)(de)原(yuan)則廚房內(nei)的(de)(de)操作要有一個合理(li)的(de)(de)流程,在廚房設備的(de)(de)設計(ji)(ji)上,能按(an)正(zheng)確的(de)(de)流程設計(ji)(ji)各部位(wei)的(de)(de)排列(lie),對日后使用方(fang)便(bian)十分重要。
這(zhe)樣的(de)做法不利(li)于(yu)勺(shao)子干燥,還會給抽屜和鍋帶來水分,導(dao)致它們上(shang)潮和上(shang)銹,四、廚具保養要點——切(qie)菜(cai)板要清(qing)潔(jie)徹底(di),切(qie)菜(cai)板是容易藏細菌的(de),平時(shi)使用的(de)時(shi)候會出現一些劃痕(hen)和細縫經常藏有各種食(shi)(shi)物的(de)殘(can)渣,如果(guo)清(qing)潔(jie)不徹底(di)這(zhe)些食(shi)(shi)物殘(can)渣腐(fu)爛后會有很多細菌生出來,我們遲到嘴里的(de)食(shi)(shi)物安(an)全(quan)就得不到保障。
公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷(duan)探索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)公司理念,服務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)明天!顧客(ke)是企業生存與發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)本,我(wo)們珍惜每一次合作的(de)(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)會,不斷(duan)提高自(zi)身(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)竟爭能(neng)力,實現合作共贏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)標。
因為會產生較多油煙(yan)蒸汽,需(xu)要配備(bei)油煙(yan)機一系列設備(bei),還有面(mian)食機械(xie),和面(mian)機、壓面(mian)機、攪(jiao)拌機、醒發(fa)箱(xiang)需(xu)要哪(na)種配哪(na)種就可(ke)以(yi)了(le),其他的(de)就是木面(mian)案、菜架(jia)、冰箱(xiang)、調料(liao)柜、水(shui)池等,10、備(bei)餐(can)間配上開水(shui)器和茶葉柜,不可(ke)少的(de),再配上水(shui)池,可(ke)以(yi)及(ji)時清潔餐(can)具。
廚房(fang)設備的(de)(de)尺寸(cun)(cun)選擇是十分重(zhong)要(yao)的(de)(de),合適的(de)(de)尺寸(cun)(cun)與位置能有效的(de)(de)利用空間(jian),同時也方便工作人員(yuan)操(cao)作,一般水(shui)槽(cao)的(de)(de)高度是880-910mm,操(cao)作臺的(de)(de)高度和(he)寬(kuan)度和(he)水(shui)槽(cao)保(bao)持一致,與操(cao)作臺相連的(de)(de)水(shui)池中間(jian)也不應該有障礙,方便工作人員(yuan)清洗(xi)。
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