南京專業生(sheng)產廚房排(pai)煙罩品質保障

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房(fang)(fang)設(she)備的研發、制(zhi)造(zao)、設(she)計、安裝為一體(ti)(ti)的企業,服務(wu)于酒(jiu)店整(zheng)體(ti)(ti)廚房(fang)(fang),工廠食堂,學校(xiao)食堂等，主要服務(wu)長三角一帶地(di)區。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的南京商用廚房設備，相應的根據功能也有不同的設(she)計特點，一般格局：灶具、廚(chu)師操作(zuo)間距、打荷臺為(wei)烹(peng)調區;墩(dun)臺、刀工(gong)操作(zuo)間距、輔(fu)助設(she)備區為(wei)切配(pei)區;烹(peng)調區與切配(pei)區中(zhong)間設(she)傳(chuan)菜通道(dao)。

酒(jiu)店烹(peng)調廚房，負責將(jiang)已經切割、漿腌的(de)原料(liao)，根據零點和宴會等不同出品規格要求(qiu)，將(jiang)主料(liao)、配(pei)料(liao)和小(xiao)料(liao)進行(xing)合(he)(he)理配(pei)伍，并在適當的(de)時間(jian)內烹(peng)制成(cheng)符合(he)(he)風味(wei)要求(qiu)的(de)成(cheng)品；再將(jiang)成(cheng)品在盡可能短的(de)時間(jian)內遞送服務于賓客，因(yin)此其設計必須符合(he)(he)以下要求(qiu)。

不銹鋼廚房工程設備有哪些好處？隨著現代生活質量的提高，家中的廚房用具從木質、塑料等等變成了不銹鋼材質的大多，數購買者都是通過橫向對比來判定價格是否合適，這當然是一種不錯的方法，問題在于，比價絕非是只選擇低價，南京商用廚房設備絕大部分(fen)是采用不銹(xiu)，鋼板材(cai)制(zhi)作(zuo)，那么就帶(dai)大家一起來了(le)解下不銹(xiu)鋼廚(chu)房工程(cheng)設備！

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業(ye)，深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇(chong)，公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

常見(jian)設(she)(she)備的(de)(de)保養方法:1、加熱設(she)(she)備：容(rong)易產生水垢，影響導熱、浪費能源，需要定期(qi)除(chu)(chu)垢，用(yong)醋精、檸檬酸或(huo)者專(zhuan)用(yong)的(de)(de)固體除(chu)(chu)垢劑加到(dao)水里來清除(chu)(chu)，3、制冷類設(she)(she)備：定期(qi)除(chu)(chu)冰，每月檢查冷藏(zang)設(she)(she)備的(de)(de)傳(chuan)動帶，觀察它(ta)們的(de)(de)周期(qi)和溫度，及時調整除(chu)(chu)霜(shuang)裝置。

比如，粗加(jia)工房一進門，就(jiu)應(ying)該有(you)蔬(shu)菜架和(he)冷(leng)庫(ku)，考慮到工作(zuo)人員使(shi)用方便，有(you)效地設(she)(she)置了相關設(she)(she)備的(de)(de)具體位置，保證爐灶、調料臺(tai)等(deng)操作(zuo)電源；切(qie)割(ge)操作(zuo)臺(tai)（墩）及水池、碗柜、架子(zi)等(deng)配套設(she)(she)備，冷(leng)鮮(xian)操作(zuo)平臺(tai)和(he)推拉門操作(zuo)平臺(tai)的(de)(de)設(she)(she)置中應(ying)插入等(deng)，以便于有(you)效分配和(he)使(shi)用。

每個工(gong)作間(jian)都有不(bu)同的(de)功能，配(pei)備(bei)不(bu)同的(de)商用(yong)廚房設(she)備(bei)，相應(ying)的(de)根據功能也有不(bu)同的(de)設(she)計特點，一般格局：灶(zao)具(ju)、廚師操作間(jian)距(ju)、打荷臺為烹調(diao)區(qu);墩臺、刀工(gong)操作間(jian)距(ju)、輔(fu)助設(she)備(bei)區(qu)為切(qie)配(pei)區(qu);烹調(diao)區(qu)與切(qie)配(pei)區(qu)中(zhong)間(jian)設(she)傳菜通道(dao)。

公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天！顧(gu)客是企業生存與發展的(de)(de)根本(ben)，我們珍惜每(mei)一次合作(zuo)的(de)(de)機會(hui)，不斷提(ti)高自身(shen)的(de)(de)竟爭能力(li)，實現合作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)目(mu)標。

電(dian)磁爐的(de)(de)原理是電(dian)磁感應現象(xiang)，即利用(yong)交變電(dian)流(liu)(liu)通(tong)過(guo)線圈產生(sheng)方(fang)向不斷改變的(de)(de)交變磁場(chang)，處于交變磁場(chang)中(zhong)的(de)(de)導體(ti)(ti)的(de)(de)內部將(jiang)會出(chu)現渦旋電(dian)流(liu)(liu)，這是渦旋電(dian)場(chang)推動導體(ti)(ti)中(zhong)載流(liu)(liu)子(zi)運動所(suo)致；渦旋電(dian)流(liu)(liu)的(de)(de)焦耳熱效應使導體(ti)(ti)升溫，從而(er)實現加熱，相(xiang)信(xin)大家都使用(yong)過(guo)，那么(me)你知道(dao)商用(yong)電(dian)磁爐怎(zen)么(me)保(bao)養嗎？

3、平扒爐(lu)——主要是(shi)用于(yu)(yu)西(xi)餐(can)燒烤(kao)肉類食(shi)物，具有操作簡單、加熱更為快捷的設備(bei)，通過此設備(bei)可以快速(su)的滿足客(ke)戶(hu)在短(duan)時間(jian)內實現(xian)肉食(shi)品(pin)的烤(kao)、煎、方式(shi)烹飪，4、炸(zha)爐(lu)——對于(yu)(yu)西(xi)餐(can)來講不可缺少(shao)的就屬(shu)于(yu)(yu)炸(zha)爐(lu)了，因為西(xi)餐(can)廳常(chang)有食(shi)客(ke)點相關的油炸(zha)食(shi)品(pin)，常(chang)見的炸(zha)雞(ji)腿、炸(zha)雞(ji)翅、炸(zha)薯(shu)條(tiao)、就出自于(yu)(yu)這個設備(bei)。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司主營電(dian)磁灶(zao)、開水器、燃氣灶(zao)、調理(li)設備(bei)、消毒(du)設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不(bu)銹(xiu)鋼水池、食品加工機械(xie)、排油(you)煙凈化設備(bei)等(deng)廚具，歡迎來電(dian)咨詢。聯系(xi)人(ren)：孫經理(li) 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)區臨(lin)湖鎮和(he)安(an)路1075號