紹興食堂廚房設備生(sheng)產廠商銷(xiao)售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的企業,服務于酒(jiu)店整(zheng)體(ti)廚房,工廠食堂,學校(xiao)食堂等(deng),主要服務長三角一帶地(di)區。
一般的(de)維護原則(ze)是,如(ru)果您(nin)不了解它,就不會以笨拙的(de)方式(shi)進行拆(chai)卸,從而造成不必要(yao)的(de)損失(shi),請勿拆(chai)卸未(wei)通過保修期的(de)設備,二(er)、廚房設備是如(ru)何維護的(de),每天清潔內壁(bi)和(he)(he)蒸發(fa)器隔板,每15天檢(jian)查一次蒸汽管(guan)線閥和(he)(he)空氣/天然氣混合裝置。
排煙管道(dao)(dao)上(shang)方固定高空(kong)安(an)全(quan)繩(sheng),系上(shang)安(an)全(quan)帶,安(an)裝清(qing)洗人員從上(shang)至下清(qing)洗豎排煙管道(dao)(dao)內的(de)油(you)污(wu),清(qing)洗周期(qi)短的(de)排煙管道(dao)(dao)采用此法清(qing)理(li),對于(yu)油(you)污(wu)較少的(de)管道(dao)(dao)先將(jiang)管道(dao)(dao)內噴灑清(qing)洗劑,使油(you)污(wu)軟化(hua),再用30米長(chang)的(de)電動軟軸刷將(jiang)油(you)污(wu)洗擦干凈。
4、以減少風(feng)(feng)機(ji)的(de)(de)附加阻(zu)力,風(feng)(feng)機(ji)的(de)(de)入口較好保(bao)留一段1-2米的(de)(de)直管段,5、設備應工作(zuo)在(zai)負風(feng)(feng)壓狀態,為保(bao)證設備的(de)(de)傳染效力,3、在(zai)使(shi)用抽油煙機(ji)時要保(bao)持廚房內(nei)的(de)(de)空氣流通,這(zhe)樣能防止廚房內(nei)的(de)(de)空氣形成負壓,保(bao)證油煙機(ji)的(de)(de)抽吸(xi)能力。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,深受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的贊(zan)譽與(yu)推崇,公司具有雄厚的技術(shu)力(li)量(liang)及較大規模的生產(chan)能力(li)。
西餐廳配置了哪些南京不銹鋼廚房設備?一般需要配置扒爐(lu)、傾斜(xie)式煎(jian)秤、多(duo)功能(neng)烤(kao)箱(xiang)(xiang)、多(duo)功能(neng)蒸箱(xiang)(xiang)和炸爐(lu)等(deng)(deng)不銹鋼廚(chu)房設(she)備(bei),下(xia)面(mian)來(lai)看看這些廚(chu)房設(she)備(bei)的詳細(xi)介紹,主要是用于西(xi)餐燒烤(kao)牛肉、肉塊(kuai)等(deng)(deng)食物,需要具(ju)有操作簡(jian)單、加(jia)熱更為快捷的設(she)備(bei),通過此設(she)備(bei)可以快速的滿足客戶在短時間(jian)內實(shi)現肉食品的烤(kao)、煎(jian)、炸方(fang)式烹飪。
1,《工業(ye)企業(ye)規劃衛(wei)(wei)生標準》,2,《建(jian)筑規劃防火標準》,3,《中華(hua)人(ren)民共和國食物衛(wei)(wei)生法》,4,功(gong)用間(jian)(jian)裝備,設置(zhi)粗加工區域、切(qie)配(pei)間(jian)(jian)、烹(peng)飪(ren)間(jian)(jian)、配(pei)餐(can)(can)間(jian)(jian)、餐(can)(can)具消洗間(jian)(jian)、更(geng)衣室、休息(xi)室、庫房、蒸煮區、面點間(jian)(jian)、洗刷消毒(du)間(jian)(jian)等。
五(wu)、服務至(zhi)上(shang),對(dui)于廚房(fang)(fang)(fang)改造或一些新(xin)建筑的(de)設(she)計(ji)圖(tu)紙,當廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)規(gui)劃(hua)與統計(ji)數據有較大差異,就要考慮重(zhong)新(xin)確(que)定廚房(fang)(fang)(fang)面(mian)積(ji),在實際(ji)確(que)定位置與面(mian)積(ji)時,總會有一些建筑的(de)結構與環(huan)境條(tiao)件的(de)限(xian)制,需(xu)要商用廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)人員(yuan)結合實際(ji)情況靈活處(chu)置。
公(gong)(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房(fang)設備的更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的公(gong)(gong)司理念(nian),服務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點的原則;愿成為(wei)您的朋(peng)友,攜手共(gong)(gong)創(chuang)美好的明(ming)天!顧(gu)客是企業生(sheng)存(cun)與(yu)發(fa)展的根本,我(wo)們珍惜(xi)每(mei)一次(ci)合作(zuo)的機會,不(bu)斷提高自身的竟爭能力,實現合作(zuo)共(gong)(gong)贏的目(mu)標。
廚(chu)房設(she)(she)備(bei)排(pai)煙罩的(de)種類有(you)(you)哪些,該如何選擇?1、簡易沒(mei)有(you)(you)擋(dang)油板和(he)送風(feng)設(she)(she)備(bei)的(de)集氣罩適合不(bu)同的(de)靈活機(ji)動場所(suo),便(bian)于加(jia)工(gong)裝置,價格便(bian)宜,但由于沒(mei)有(you)(you)送風(feng)設(she)(she)備(bei),集風(feng)作(zuo)用相(xiang)對較差(cha),簡單(dan)使油煙在廚(chu)房作(zuo)業人員面前(qian)回旋,而且簡單(dan)構(gou)成(cheng)油滴散(san)落。
廚房排(pai)(pai)煙管道(dao)(dao)的清洗(xi)(xi)方(fang)法(fa)(fa)(fa),1、空降法(fa)(fa)(fa),此法(fa)(fa)(fa)主要(yao)用于(yu)(yu)清洗(xi)(xi)50公分見(jian)(jian)方(fang)以上的豎排(pai)(pai)煙管道(dao)(dao),人工無法(fa)(fa)(fa)進入時(shi)采用此法(fa)(fa)(fa),當排(pai)(pai)煙管道(dao)(dao)小于(yu)(yu)40公分見(jian)(jian)方(fang)時(shi),安裝清洗(xi)(xi)人員根據現場(chang)實際(ji)情況(kuang),每隔(ge)一(yi)定間(jian)隔(ge)拆卸一(yi)段排(pai)(pai)煙管道(dao)(dao)向(xiang)兩方(fang)延伸清理,此法(fa)(fa)(fa)效果好,難度較(jiao)大,用度較(jiao)高(gao)。
廚房設(she)備(bei)是指放(fang)置在(zai)廚房或者(zhe)供烹飪用的設(she)備(bei)、工(gong)具的統稱,廚房設(she)備(bei)比如烤魚、烤雞(ji)等(deng)烤肉類(lei)油脂大的食物,油漬會非常多且(qie)很難清理(li),如果清潔(jie)不干凈不僅影響健(jian)康,而(er)且(qie)還(huan)影響電烤箱的性能(neng),在(zai)以(yi)后使用過程(cheng)中帶來許多麻煩。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)(pin)有限(xian)公司主(zhu)營電(dian)磁灶、開(kai)水(shui)器、燃氣灶、調理設備、消毒(du)設備、蒸煮(zhu)設備、不(bu)銹鋼(gang)水(shui)池(chi)、食品(pin)(pin)加(jia)工(gong)機械(xie)、排油(you)煙凈化設備等廚具(ju),歡迎(ying)來(lai)電(dian)咨詢(xun)。聯系人(ren):孫經(jing)理 電(dian)話: 郵箱(xiang): 地址(zhi):蘇州市吳(wu)中區臨湖鎮和安(an)路1075號
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