1、安全原則

餐廳廚房設備的設計首要就是安全原則、人身安全、社會安全為重中之重，要確保設計產品的質量保證，南京商用廚房設備在設計(ji)上(shang)應考慮其(qi)在使(shi)用過(guo)程中符合人體安全原則，避免過(guo)多(duo)的(de)尖銳設計(ji)，保障人在使(shi)用過(guo)程中的(de)安全。

2、人性化原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，在餐廳廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。還有灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的南京酒店廚房設備。

3、衛生原則

南京商用廚房設備要有抗御(yu)污(wu)染(ran)的(de)(de)能(neng)力，特別是要有防(fang)止(zhi)蟑螂、老鼠(shu)、螞(ma)蟻等污(wu)染(ran)食(shi)品(pin)的(de)(de)功能(neng)，才能(neng)保證整個餐廳廚房設備的(de)(de)內在質量。

4、防火原則

南京商用廚房設備表(biao)層(ceng)應具有防(fang)火能力，正規廚(chu)房設備(bei)生(sheng)產廠家生(sheng)產的(de)廚(chu)房設備(bei)面層(ceng)材料(liao)全部使(shi)用不燃(ran)、阻燃(ran)的(de)材料(liao)制成。

5、美觀原則

餐廳廚房設(she)備不僅要(yao)求(qiu)造型(xing)、色彩(cai)賞心悅目，而且要(yao)有持(chi)久性，因此要(yao)求(qiu)有較易(yi)的防污(wu)染(ran)、好清潔的性能。

6、節能環保原則

商用(yong)廚房設備的燃料基本都采用(yong)燃油(you)，燃汽，更(geng)環保。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服務于酒店整(zheng)體廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等(deng),歡迎來電(dian)咨(zi)詢(xun):.