全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
不銹鋼商用廚房設(she)備(bei)主要(yao)指對原(yuan)料(liao)進行(xing)去皮(pi)、分割、切削、打碎等(deng)處理，以及面(mian)點制作(zuo)的和面(mian)、包(bao)餡、成(cheng)型等(deng)設(she)備(bei)。1.蔬菜(cai)加工(gong)機蔬菜(cai)加工(gong)機通(tong)常配(pei)有各種不同的切割具(ju)，可以將(jiang)蔬菜(cai)、瓜果(guo)等(deng)烹(peng)飪原(yuan)料(liao)切成(cheng)塊、片、條、絲(si)等(deng)各...
查看詳細2023
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公(gong)司，位于吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)，是(shi)一家(jia)專注(zhu)(zhu)于商用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)和(he)中(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)設備(bei)研(yan)發、生產和(he)銷售的企(qi)業。本公(gong)司秉承“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務(wu)”的企(qi)業精(jing)神(shen)，持續改進和(he)發展(zhan)，并以顧客為關注(zhu)(zhu)焦點，切實滿足客...
查看詳細2023
開家(jia)中式(shi)快餐(can)店常(chang)遇見的問題有哪些(xie):一、快餐(can)品種的選擇品種選擇是快餐(can)經營(ying)的重要環節，它(ta)在一定程(cheng)度上決定著快餐(can)店經營(ying)的成敗(bai)。適合中式(shi)快餐(can)經營(ying)的品種主要可分為三大類(lei)：1.飯(fan)食類(lei)：如炒飯(fan)、冒飯(fan)、燴飯(fan)、蓋澆飯(fan)等...
查看(kan)詳細2023
對于商用廚(chu)房(fang)設備(bei)噪(zao)音大的(de)(de)難(nan)點(dian)，很(hen)多朋(peng)友不(bu)清楚該如(ru)何(he)解決(jue)，今天不(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)設備(bei)廠家(jia)就(jiu)來(lai)為大家(jia)詳解一下降低廚(chu)房(fang)設備(bei)源噪(zao)聲的(de)(de)方法。1.合理選擇自然通風機械(xie)設備(bei)的(de)(de)型號規格，在噪(zao)聲控(kong)制要求(qiu)高的(de)(de)場(chang)地，應(ying)拿取低噪(zao)聲自...
查看(kan)詳細2023
現在的食堂(tang)與以往的食堂(tang)相比(bi)(bi)有很(hen)大(da)的變(bian)化，大(da)型員工食堂(tang)廚房面(mian)積較(jiao)大(da)，功能齊(qi)全，分工較(jiao)細，設備機(ji)械(xie)齊(qi)全。由于(yu)就餐人數較(jiao)多，就餐時間比(bi)(bi)較(jiao)集(ji)中，需(xu)要保證餐品(pin)的品(pin)種由廚房安排，需(xu)要配置較(jiao)大(da)的蒸飯(fan)柜、大(da)鍋灶、夾層...
查(cha)看(kan)詳細2023
一(yi)、實施系(xi)統工(gong)(gong)程設(she)(she)計(ji)(ji)商業廚房的(de)系(xi)統工(gong)(gong)程設(she)(she)計(ji)(ji)無(wu)疑是排煙(yan)通風系(xi)統設(she)(she)計(ji)(ji)技術的(de)更高目標(biao)。實施廚房排煙(yan)通風系(xi)統工(gong)(gong)程設(she)(she)計(ji)(ji)包含風量(liang)平衡計(ji)(ji)算(suan)和(he)結構(gou)協調設(she)(she)計(ji)(ji)兩大部(bu)分工(gong)(gong)作。1.風量(liang)平衡計(ji)(ji)算(suan)：氣體的(de)流動性(xing)具(ju)有自動平衡壓差的(de)...
查看詳細2023
商用廚具不同于家(jia)用廚具，餐廳酒(jiu)店等商用環境比家(jia)庭廚房(fang)環境要更(geng)(geng)為復雜，溫(wen)度(du)更(geng)(geng)高、濕度(du)更(geng)(geng)大、人(ren)員活動性(xing)也大。所(suo)以餐廳酒(jiu)店等場所(suo)配備的商用廚具的材(cai)質一定(ding)要具備不怕水、耐高溫(wen)、不變(bian)形、抗腐蝕、不發霉(mei)、抗油煙、...
查看詳細2023
商(shang)用(yong)電(dian)磁爐用(yong)于(yu)廚房等潮濕、油煙產生的(de)地(di)方(fang)，設(she)計上(shang)雖(sui)然(ran)達(da)到IPX6的(de)防(fang)塵防(fang)水等級，在(zai)使用(yong)上(shang)仍需注意：1.商(shang)用(yong)電(dian)磁灶需放置在(zai)地(di)面(mian)平整的(de)地(di)方(fang)，離地(di)高20cm以上(shang)。2.背部不能緊貼(tie)墻(qiang)面(mian)，保證(zheng)大(da)功率電(dian)磁爐內散熱...
查看詳(xiang)細2023
一、選擇低(di)噪(zao)音風柜(ju)降(jiang)低(di)源噪(zao)聲(sheng)(sheng)方法(fa)1.在噪(zao)聲(sheng)(sheng)控制要求(qiu)高(gao)的(de)(de)場合(he)，應選用低(di)噪(zao)聲(sheng)(sheng)通(tong)(tong)風設(she)(she)(she)備。不同型號(hao)的(de)(de)通(tong)(tong)風設(she)(she)(she)備的(de)(de)風量(liang)、風壓下、機翼型葉片的(de)(de)離心通(tong)(tong)風設(she)(she)(she)備噪(zao)聲(sheng)(sheng)小(xiao)，前向(xiang)版型葉片的(de)(de)離心通(tong)(tong)風設(she)(she)(she)備噪(zao)聲(sheng)(sheng)大(da)。2.通(tong)(tong)風設(she)(she)(she)備的(de)(de)工作...
查看(kan)詳細2023
市(shi)面上油(you)(you)煙凈(jing)(jing)化(hua)系統的品質參差不(bu)齊，如(ru)何(he)判斷(duan)油(you)(you)煙凈(jing)(jing)化(hua)系統的質量好壞，需(xu)要從以(yi)下幾方面考(kao)慮：1.凈(jing)(jing)化(hua)效率凈(jing)(jing)化(hua)效率越高，油(you)(you)煙排放越少，對(dui)環(huan)境污染和人(ren)體健康(kang)的影響也越小，好的油(you)(you)煙凈(jing)(jing)化(hua)系統應該(gai)具備高效凈(jing)(jing)化(hua)能力，...
查(cha)看詳細2023
蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司是一家專(zhuan)業(ye)致力于商用(yong)廚(chu)房設備(bei)、酒(jiu)店廚(chu)房設備(bei)、不銹鋼(gang)廚(chu)房設備(bei)及中(zhong) 央廚(chu)房設備(bei)的研發、制(zhi)造、設計、安(an)裝為(wei)一體的企業(ye)。公(gong)司總部位于江(jiang)蘇(su)省蘇(su)州市吳(wu)江(jiang)區，擁有現(xian)代化的生產(chan)車間(jian)和辦(ban)公(gong)場所...
查(cha)看詳細(xi)2023
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水(shui)池的保(bao)養方法(fa)：1.請(qing)勿用鋼(gang)絲球、粗糙(cao)的刷子擦洗(xi)水(shui)池，以(yi)免將水(shui)池表(biao)面刮傷。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水(shui)池若有水(shui)斑(ban)，可用中(zhong)性(xing)去污粉或(huo)清洗(xi)劑(ji)(ji)來刷洗(xi)，清洗(xi)劑(ji)(ji)建(jian)議(yi)使用中(zhong)性(xing)清洗(xi)劑(ji)(ji)。2.不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水(shui)池使用完(wan)畢后(hou)，要用清水(shui)清洗(xi)并擦干...
查看詳細2023
1、炒爐(lu)：主(zhu)要用(yong)(yong)于炒菜(cai)(cai)，且單次炒菜(cai)(cai)的分量(liang)很(hen)少。2、燃氣(qi)式(shi)矮湯(tang)爐(lu)：主(zhu)要用(yong)(yong)于燒菜(cai)(cai)、熬湯(tang)、鹵味，在爐(lu)具上放置容量(liang)很(hen)大(da)的器皿（如直徑500X400H湯(tang)桶）進行烹飪(ren)。3、燃氣(qi)式(shi)煲仔爐(lu)：主(zhu)要用(yong)(yong)于慢火（文火）熬湯(tang)，...
查看(kan)詳細2023
現代化(hua)廚房對設備的(de)(de)要求越來越嚴格，那么(me)廚房電器(qi)設備包含(han)哪些類型？食物的(de)(de)烹飪(ren)方式有很多種，煎、炒、蒸、煮、炸、烤... 每種做(zuo)法都有他的(de)(de)獨(du)特之處，都能烹飪(ren)出(chu)不(bu)同的(de)(de)美(mei)味(wei)，廚具在其中起(qi)著至關重要的(de)(de)作用，廚房...
查(cha)看詳細2023
廚(chu)房設(she)備是(shi)(shi)每個家庭和餐館必不可少的(de)設(she)備，在(zai)一些餐飲(yin)、學校食(shi)堂、寫字樓食(shi)堂等，許(xu)多(duo)廚(chu)具的(de)種類和功率、大小(xiao)都(dou)不一樣，有的(de)是(shi)(shi)家用的(de)，有的(de)是(shi)(shi)廚(chu)房專用的(de)，在(zai)購置(zhi)廚(chu)房設(she)備之前應清(qing)楚(chu)知道(dao)產品(pin)的(de)性(xing)能，但是(shi)(shi)廚(chu)房用具還(huan)是(shi)(shi)...
查看詳細2023
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司
微信二維碼