全國咨詢熱線
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近年來，隨著人們對健(jian)康的關(guan)注度不斷(duan)提高(gao)，油(you)煙(yan)污(wu)染問題也逐漸(jian)引起了(le)廣(guang)泛關(guan)注。為了(le)解決這(zhe)一(yi)難(nan)題，市(shi)面上(shang)出現了(le)一(yi)種(zhong)新型的油(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)設(she)(she)備——無(wu)管道油(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)一(yi)體機。那么這(zhe)種(zhong)設(she)(she)備是否真(zhen)的有(you)效？一(yi)、無(wu)管道油(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)一(yi)體...
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二(er)手(shou)商用(yong)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)在價格(ge)上可能比全(quan)新的(de)設(she)(she)備(bei)(bei)要便(bian)宜很(hen)多，但為(wei)什么不建議購買？1. 衛(wei)生和安全(quan)問題(ti)二(er)手(shou)商用(yong)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)可能存在衛(wei)生和安全(quan)問題(ti)，因為(wei)這(zhe)些(xie)設(she)(she)備(bei)(bei)可能曾經被使用(yong)過(guo)，并可能未得到充分的(de)清洗和消毒。此外，這(zhe)...
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酒(jiu)店后廚(chu)是一(yi)個酒(jiu)店核心的(de)(de)(de)工作場(chang)所，需(xu)要配備一(yi)系(xi)列的(de)(de)(de)設備，以確保菜品的(de)(de)(de)制(zhi)作、質量、衛生等(deng)方面都符(fu)合標準。那么酒(jiu)店后廚(chu)需(xu)要哪些(xie)設備？1. 煙(yan)灶：煙(yan)灶是廚(chu)房中重要的(de)(de)(de)設備之(zhi)一(yi)，它能夠同時進行煙(yan)熏(xun)和烤制(zhi)，將(jiang)食物...
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商用廚(chu)房(fang)設(she)備是(shi)指適用于(yu)酒店(dian)(dian)、飯店(dian)(dian)、餐廳等(deng)餐飲場所以及各大(da)機關單(dan)位、學校、工地食堂的大(da)型(xing)廚(chu)房(fang)設(she)備，它的特(te)點是(shi)產品種(zhong)類多、規格(ge)、功率、容量等(deng)各方面都比(bi)家(jia)用廚(chu)房(fang)設(she)備要大(da)很多、價(jia)格(ge)也比(bi)較高(gao)，側重于(yu)整體廚(chu)房(fang)，涉...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)(de)布(bu)置將根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)實際情況(kuang)有所(suo)不同。因此，不同廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局是不同的(de)(de)(de)(de)。作(zuo)為一家經(jing)營多(duo)年的(de)(de)(de)(de)商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)公司，目前商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)布(bu)局主要包括以下幾類：1、L型：廚(chu)(chu)房(fang)(fang)區域靠墻靠角，適合大多(duo)數廚(chu)(chu)房(fang)(fang)...
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廚房廚具的安全知識有哪些？一(yi)、在使用(yong)爐灶(zao)前，應首先檢查油路、氣路是(shi)否運(yun)轉正(zheng)常，然(ran)后點火預熱，一(yi)切正(zheng)常后再使用(yong)。 二、使用(yong)完畢(bi)，隨即關(guan)閉各個開關(guan)，下(xia)班時操作人員應對爐灶(zao)各處開關(guan)進行全面檢查。 三(san)、在電磁...
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蒸(zheng)飯柜的(de)產品及使用特點(dian)：1、功能(neng)完善：可替代(dai)傳統廚具的(de)煎、炒(chao)、炸、煮、蒸(zheng)、燉、扒、煲等(deng)各類(lei)烹調功能(neng)，特別適合(he)燃料供應以及安全條(tiao)件受限制的(de)場合(he)。2、綠(lv)色(se)環保：無燃燒廢(fei)氣排放、不消耗氧(yang)氣、無噪(zao)音、無污染、...
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商用廚具是指適用于賓(bin)館、飯店、餐館等就餐場所(suo)，以(yi)及建筑工地主(zhu)要單位(wei)、學校、食堂的大(da)(da)中型廚房(fang)設備；特點是產品種類多、規格型號(hao)多、功率大(da)(da)、容量大(da)(da)等。遠遠大(da)(da)于家用廚房(fang)設備，而且(qie)價格相對(dui)更(geng)高。主(zhu)要針對(dui)整個廚房(fang)...
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隨(sui)著(zhu)餐飲(yin)(yin)業(ye)發展，餐飲(yin)(yin)行業(ye)食品安全(quan)受(shou)到越(yue)來越(yue)多的關注，對商用廚(chu)房工(gong)程的要求(qiu)(qiu)也越(yue)來越(yue)高，這就(jiu)要求(qiu)(qiu)在廚(chu)房初期(qi)規劃時，就(jiu)要保證符(fu)合(he)廚(chu)房運作流程及審(shen)批(pi)的各種要求(qiu)(qiu)。商用廚(chu)房工(gong)程一(yi)般(ban)分為吧臺功(gong)能區、廚(chu)房功(gong)能區、辦公...
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不銹鋼因其(qi)美觀、耐腐(fu)蝕(shi)、綠(lv)色(se)、環(huan)保、易清洗等(deng)諸(zhu)多(duo)優(you)點深受人們的喜(xi)愛，適用于廚(chu)房(fang)的水、火環(huan)境(jing)。不銹鋼材質非常好，具有耐磨和耐腐(fu)蝕(shi)的特點。如今，不銹鋼廚(chu)房(fang)設備的數量和類型都在(zai)增加。清潔不銹鋼廚(chu)房(fang)設備時，請...
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蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)是一家在(zai)長三角(jiao)地區(qu)享有盛譽的(de)專業商(shang)用廚房設(she)備制造(zao)和銷售企業。總部位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區(qu)，公司(si)地址為(wei)尹中南路3號。偉壽不銹(xiu)鋼制品以其優質的(de)產品質量和貼(tie)心的(de)服務贏得了(le)社會各(ge)界的(de)...
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隨著我(wo)國經濟的(de)發展(zhan)，賓館(guan)、酒(jiu)(jiu)店(dian)呈現出了一片繁(fan)榮景(jing)象，自古以來(lai)便是“小心火燭(zhu)”部位的(de)廚房(fang)，在酒(jiu)(jiu)店(dian)里更(geng)是不容忽(hu)視(shi)，下面(mian)通(tong)過酒(jiu)(jiu)店(dian)廚房(fang)存(cun)在的(de)火災隱患(huan)和防御(yu)措施兩個方面(mian)介紹(shao)酒(jiu)(jiu)店(dian)廚房(fang)防火知(zhi)識。一、酒(jiu)(jiu)店(dian)廚房(fang)的(de)火災危...
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不(bu)銹鋼商用廚房設備主要指對原料進行去皮、分割、切(qie)削、打碎等處(chu)理，以(yi)(yi)及面(mian)點制(zhi)作的和面(mian)、包餡、成型等設備。1.蔬(shu)菜加工(gong)機蔬(shu)菜加工(gong)機通(tong)常配有各種不(bu)同的切(qie)割具(ju)，可以(yi)(yi)將蔬(shu)菜、瓜果(guo)等烹飪原料切(qie)成塊、片、條、絲等各...
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蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)，位于吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區，是一家(jia)專注于商(shang)用廚(chu)房設(she)備和中(zhong)央廚(chu)房設(she)備研發、生產和銷售的企業。本公司(si)秉(bing)承(cheng)“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精(jing)神，持續改(gai)進和發展，并以顧客為(wei)關注焦點(dian)，切實滿足客...
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開(kai)家中(zhong)式快餐(can)(can)(can)店常(chang)遇見的(de)問題有哪些:一、快餐(can)(can)(can)品(pin)(pin)種的(de)選擇品(pin)(pin)種選擇是快餐(can)(can)(can)經營(ying)(ying)的(de)重(zhong)要(yao)環節(jie)，它(ta)在一定程度上決定著快餐(can)(can)(can)店經營(ying)(ying)的(de)成敗。適(shi)合中(zhong)式快餐(can)(can)(can)經營(ying)(ying)的(de)品(pin)(pin)種主要(yao)可分為三大類：1.飯(fan)食類：如炒飯(fan)、冒飯(fan)、燴飯(fan)、蓋澆飯(fan)等...
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蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司
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