餐飲廚具(ju)設備與人體的(de)膳食安全(quan)(quan)(quan)息(xi)(xi)息(xi)(xi)相關,消費者使用(yong)不銹鋼(gang)廚具(ju)既(ji)能(neng)夠(gou)(gou)更(geng)好(hao)的(de)生活體驗,又能(neng)夠(gou)(gou)為(wei)自己的(de)身體安全(quan)(quan)(quan)帶來(lai)更(geng)安全(quan)(quan)(quan)的(de)因素。不銹鋼(gang)廚具(ju)設備的(de)耐用(yong)性更(geng)強(qiang),眾(zhong)所周知不銹鋼(gang)廚具(ju)在金屬制品中(zhong)擁(yong)有更(geng)高的(de)熔點,使用(yong)不...
查看詳細2020
酒(jiu)店廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)按用途可以分為儲(chu)存類廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)、清洗類廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)、烹飪類廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)、食(shi)品保鮮類廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)、食(shi)品運(yun)輸類廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)、前(qian)加工(gong)類廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)等幾(ji)個大的類別。分工(gong)協(xie)作共同組成(cheng)一(yi)個龐大的后勤(qin)體系,幫助酒(jiu)店后勤(qin)人員完...
查(cha)看詳細2020
不(bu)銹鋼廚房設備廚具免生細菌的方法(fa):1、設碗碟(die)架要保持碗碟(die)的干(gan)燥和清潔(jie)其(qi)實很(hen)簡單,建議(yi)可(ke)以在(zai)洗(xi)碗池旁邊設一個碗碟(die)架。清洗(xi)完畢,順手把(ba)碟(die)子豎放(fang)、把(ba)碗倒扣在(zai)架子上,很(hen)快(kuai)就(jiu)能使碗碟(die)自然風干(gan),既(ji)省事又衛生。2、...
查看詳細2020
選購廚(chu)房設備的六大(da)原則(ze):1、節能(neng)傳統(tong)的廚(chu)房設備所用(yong)(yong)的燃(ran)料(liao)是(shi)燃(ran)油及(ji)液化石(shi)油,是(shi)高消(xiao)耗品(pin),成本高,國家提倡綠(lv)色環保,節能(neng)減排,節能(neng)是(shi)優選。如電壓鍋(guo),商用(yong)(yong)電磁爐,微波爐,蒸柜。2、方(fang)便廚(chu)房內的操作要(yao)有一(yi)個合...
查看詳細2020