廚房工程的具體項(xiang)目(mu)有哪些？

1、店(dian)面(mian)規(gui)劃：首先我們應該考(kao)慮(lv)店(dian)面(mian)主(zhu)導，即(ji)餐(can)廳類型的(de)準(zhun)確定位，酒店(dian)餐(can)廳、餐(can)廳、食(shi)堂或中國快餐(can)，需根據具體情況(kuang)進行規(gui)劃。

2、合理布局設計方(fang)(fang)案(an)：就設計方(fang)(fang)案(an)而言，如果規(gui)定較高，可以找技術專業的廚房設計方(fang)(fang)案(an)咨詢管理公司。

3、機械設(she)備(bei)采(cai)購：不(bu)同(tong)的(de)項目需要不(bu)同(tong)的(de)規劃，例(li)如酒店廚(chu)房項目和快餐店的(de)廚(chu)房設(she)備(bei)需求就(jiu)不(bu)同(tong)。在設(she)計方(fang)案階段，可(ke)以向專業的(de)廚(chu)房設(she)計方(fang)案咨詢管理公司，以確保設(she)計方(fang)案的(de)合(he)理性(xing)。

4、安裝調整：機械(xie)設備購買后，安裝調整。

5、業務應(ying)用：機械(xie)(xie)設備安(an)裝調整后，到廚房(fang)業務應(ying)用環(huan)節(jie)，餐(can)廳、酒店餐(can)廳、食堂或中式快餐(can)每天(tian)都會招待大量消費者，所以廚房(fang)機械(xie)(xie)設備需確保一(yi)切正常運行。

6、售(shou)后(hou)維(wei)(wei)修服(fu)務:在這么多(duo)步驟中(zhong)，售(shou)后(hou)維(wei)(wei)修服(fu)務是重要的。由于機械設備的應用(yong)(yong)頻(pin)率高，在整個應用(yong)(yong)過程中(zhong)容易(yi)出現各(ge)種(zhong)情況(kuang)，一定要妥善處(chu)理。只有這樣(yang)才能保證所有廚房的正常運行。

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