制冷(leng)設備的(de)冷(leng)卻(que)(que)方式是(shi)直接冷(leng)卻(que)(que)和(he)間接冷(leng)卻(que)(que)兩種，直接冷(leng)卻(que)(que)是(shi)將冰(bing)箱的(de)蒸(zheng)發器安裝在機柜或建筑(zhu)的(de)制冷(leng)裝置(zhi)中，使用制冷(leng)劑蒸(zheng)發直接冷(leng)卻(que)(que)空(kong)氣，冷(leng)卻(que)(que)冷(leng)空(kong)氣需要冷(leng)卻(que)(que)物體(ti)。這種冷(leng)卻(que)(que)方式的(de)優(you)點是(shi)冷(leng)卻(que)(que)速度快，傳熱(re)溫差小，系(xi)統(tong)比較簡單，因而(er)被廣(guang)泛應用。

通過蒸發(fa)冰箱的(de)(de)蒸發(fa)器中的(de)(de)制冷(leng)(leng)(leng)(leng)劑(ji)使冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)劑(ji)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)并且(qie)制冷(leng)(leng)(leng)(leng)劑(ji)被(bei)裝入(ru)罐或制冷(leng)(leng)(leng)(leng)裝置(zhi)的(de)(de)建(jian)筑物中并且(qie)空氣被(bei)熱交換器冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)來進(jin)行間接冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)。這種(zhong)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)方式的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)速(su)度慢，總(zong)傳熱溫(wen)(wen)差大，系統也(ye)比(bi)較復雜，只能用(yong)于(yu)較少(shao)的(de)(de)場合(he)，如鹽水和恒溫(wen)(wen)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫的(de)(de)溫(wen)(wen)度要求(qiu)。

根(gen)據冷(leng)卻(que)和(he)冷(leng)卻(que)用途(tu)的不同，冷(leng)卻(que)裝置(zhi)可分為制(zhi)(zhi)冷(leng)設備，試制(zhi)(zhi)冷(leng)設備，生產制(zhi)(zhi)冷(leng)和(he)空調制(zhi)(zhi)冷(leng)四(si)大類(lei)。

制(zhi)冷(leng)制(zhi)冷(leng)設備主要(yao)用于低溫條件下(xia)食品及(ji)其(qi)他貨物(wu)的儲存或運(yun)輸，包括各(ge)種冰箱(xiang)，冷(leng)藏庫，冷(leng)藏車，冷(leng)藏船(chuan)和(he)冷(leng)藏集(ji)裝箱(xiang)。

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