商用電磁(ci)爐適(shi)當的保(bao)養與(yu)清潔不僅可以確保(bao)商用大鍋灶長期穩定(ding)工作，同時(shi)大功率電磁(ci)灶熱效率會和(he)購買時(shi)一樣達到九十以上(shang)，提(ti)醒用戶要注意保(bao)養與(yu)清洗。

1、電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)周(zhou)圍10cm內無其他障礙物，電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)加(jia)熱時(shi)溫(wen)度加(jia)高，機體內部設有冷卻風扇，保證風扇的正確運行，雙風道結構，機芯、及線盤散熱互不影響，保證大功率電(dian)磁(ci)灶(zao)24小時(shi)運行順暢、穩定及使(shi)用(yong)壽命。

2、小(xiao)于(yu)等于(yu)5KW的電(dian)磁(ci)爐一(yi)律(lv)220V電(dian)壓，大(da)于(yu)等于(yu)8KW的大(da)功率商(shang)(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)灶(zao)需嚴格按(an)照(zhao)三相(xiang)四(si)線或五線一(yi)一(yi)對應正確接線，接線原因易導致商(shang)(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)灶(zao)短路等故障(zhang)。

3、使用(yong)完勿直(zhi)接關(guan)(guan)閉電源。實(shi)際先(xian)將功(gong)率調制，然后(hou)再進行(xing)電磁爐關(guan)(guan)閉，因為高(gao)溫加熱，難(nan)免(mian)爐面升溫，大功(gong)率電磁爐內(nei)(nei)部存有余熱，當即關(guan)(guan)掉(diao)電源，內(nei)(nei)部高(gao)溫元件壽命縮(suo)短，風扇10秒散熱后(hou)關(guan)(guan)閉電源。

4、冷卻之后再進行(xing)清(qing)潔，經常(chang)使用，廚(chu)房的油漬(zi)難(nan)免(mian)，勿用廚(chu)房寶等(deng)去(qu)污劑，使用普通清(qing)潔劑，干凈的抹布清(qing)洗干凈即可。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造、設計、安裝為一體的企(qi)業,服務于酒店整(zheng)體廚房,工廠食(shi)堂(tang)(tang),學校食(shi)堂(tang)(tang)等,歡迎來電咨詢(xun)：！