商用(yong)廚(chu)房工程所(suo)需的(de)時間因多種因素(su)而異,無法給出(chu)一(yi)個準確的(de)固定時間。主要影響商用(yong)廚(chu)房工程完成時間的(de)關鍵(jian)因素(su):一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定施(shi)工周期的(de)基(ji)本因素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚(chu)房工程的(de)規模(mo)越大,所(suo)需的(de)時間...
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商用廚房設(she)計需考慮安全、衛生、通風(feng)、動線(xian)、照明、用電、人性化(hua)和(he)節能環保等(deng)細(xi)節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司提供整體解決免(mian)費設(she)計,涵蓋(gai)設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站式服(fu)務,承接各(ge)類商用廚房工程。商用廚房...
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商用廚房設備常用不銹(xiu)鋼(gang)、鑄鐵、銅等材(cai)料,各(ge)具耐(nai)腐蝕(shi)、導熱、美觀等優勢。還(huan)使用防火(huo)板、人造(zao)大理(li)石等。選(xuan)擇(ze)時需考慮耐(nai)用性、清(qing)潔性、安全性和成(cheng)本(ben)。一、不銹(xiu)鋼(gang)材(cai)料特點(dian)與優勢:1、耐(nai)腐蝕(shi)、耐(nai)高溫:不銹(xiu)鋼(gang)具有優異...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)施(shi)工安(an)裝流程(cheng)是一個復(fu)雜(za)且細致的(de)過程(cheng),需要遵循一定的(de)步驟和(he)原則以確保工程(cheng)的(de)順利進行和(he)質量。商(shang)用(yong)廚(chu)房施(shi)工流程(cheng)包括(kuo)前期準(zhun)(zhun)備、施(shi)工準(zhun)(zhun)備、施(shi)工及后期服務。蘇(su)州偉壽不銹鋼廚(chu)房設(she)備提(ti)供設(she)計、采購、安(an)裝、...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房設(she)(she)備(bei)選擇不銹(xiu)鋼材(cai)質的原因主要有幾(ji)點:1. 耐用(yong)(yong)性:不銹(xiu)鋼是一種耐腐蝕的金屬材(cai)料,能(neng)夠(gou)經受長期的高強(qiang)度使(shi)用(yong)(yong)和磨損。與傳統的木質或塑料廚房設(she)(she)備(bei)相比,不銹(xiu)鋼設(she)(she)備(bei)更(geng)加(jia)耐用(yong)(yong),使(shi)用(yong)(yong)壽命更(geng)長。2. 易(yi)清潔:...
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商(shang)用(yong)廚房油煙處理(li)的方法(fa)(fa)主要(yao)包(bao)括物理(li)法(fa)(fa)、化(hua)學法(fa)(fa)、生物法(fa)(fa)和礦物法(fa)(fa)或復合凈化(hua)。1.物理(li)法(fa)(fa)?:機械式:利(li)用(yong)油煙顆粒物的質(zhi)量大于空氣質(zhi)量,通(tong)過重(zhong)力(li)(li)、離(li)心(xin)力(li)(li)、慣性力(li)(li)將油煙顆粒物從(cong)油煙氣中分離(li)下來。等離(li)子體(ti)法(fa)(fa):利(li)用(yong)...
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?蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司是一家專(zhuan)業(ye)致力于商用廚(chu)房(fang)設備和中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造(zao)和銷(xiao)售的企業(ye)。?主要(yao)業(ye)務包括生(sheng)產、加工、銷(xiao)售不銹鋼制品(pin)、廚(chu)房(fang)設備、倉儲(chu)貨架(金屬(shu)材質)、金屬(shu)制品(pin)、五金、電子(zi)元器件;銷(xiao)...
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不(bu)銹鋼廚(chu)房設(she)備的行業(ye)標準主要包括(kuo)《?不(bu)銹鋼廚(chu)房設(she)備》?(?GB/T 38160-2019)?、?《?不(bu)銹鋼廚(chu)房調(diao)理(li)設(she)備通用技術要求》?(?T/ZRCX 02-2016)?、?《?不(bu)銹鋼制廚(chu)房設(she)備》?(...
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不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具是我們日常生活中常用的一種工(gong)具,它主要是由不(bu)銹鋼(gang)材(cai)料(liao)(liao)制成的。不(bu)銹鋼(gang)是一種耐(nai)腐蝕、美觀(guan)大方、易于清(qing)潔(jie)的材(cai)料(liao)(liao),因(yin)此在(zai)廚(chu)房和餐飲行(xing)業中得到(dao)了廣泛應用。不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具的執行(xing)標準有哪些?目前國內對(dui)于不(bu)銹鋼(gang)...
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現今餐飲行業競爭(zheng)激(ji)烈(lie),酒店要提升廚師(shi)的(de)(de)(de)出餐速度,這(zhe)樣才能為客戶提供更滿意的(de)(de)(de)服(fu)務。合理規(gui)劃廚房設備(bei)(bei)布(bu)局,在提高廚師(shi)的(de)(de)(de)工作效率和降低勞動強(qiang)度的(de)(de)(de)同時(shi),還能確保食物衛生安(an)全(quan),對于(yu)大型(xing)酒店來(lai)說(shuo),食堂廚房設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)設...
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廚(chu)房新風(feng)系統(tong)的設(she)計(ji)(ji)配置主(zhu)要涉及(ji)(ji)到排風(feng)系統(tong)和(he)進風(feng)系統(tong)的設(she)計(ji)(ji)和(he)配置,?以(yi)及(ji)(ji)過(guo)濾器的選擇。?一、排風(feng)系統(tong)設(she)計(ji)(ji)1.廚(chu)房排油煙風(feng)管應(ying)采用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼鋼板焊接制作,?不(bu)應(ying)采用(yong)土建式風(feng)道(dao)。?2.排風(feng)管段在室內宜設(she)計(ji)(ji)為負壓...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)多(duo),設(she)備(bei)功率大,用(yong)電量大。因此,在設(she)計商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)供(gong)電系統(tong)時,重要的是確保廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)電安全和廚(chu)(chu)房(fang)操作方便。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計供(gong)電系統(tong)應注意(yi)什么?1.商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)供(gong)電系統(tong)的設(she)計不僅要遵循相關規(gui)范,還要考慮廚(chu)(chu)師...
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201不(bu)銹鋼和304不(bu)銹鋼區別:1、規格:常(chang)用的(de)不(bu)銹鋼板(ban)材分為201和304兩種型號(hao),實際是是成分不(bu)同,304質量好(hao)一些,但(dan)價格貴,201差一些,304為進口(kou)不(bu)銹鋼板(ban),201為國產不(bu)銹鋼板(ban)。2、201...
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商用廚房(fang)主(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)的(de)(de)(de)(de)設(she)計要點(dian)1、明確出餐特點(dian)食(shi)堂、集中配(pei)餐、西點(dian)、零點(dian)飯店的(de)(de)(de)(de)主(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)的(de)(de)(de)(de)區別(bie)相當大。主(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)的(de)(de)(de)(de)出餐特點(dian)決定了所需設(she)備的(de)(de)(de)(de)種(zhong)類、型號(hao)和數量。主(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)的(de)(de)(de)(de)設(she)備種(zhong)類、型號(hao)多,功能專一,不能互...
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商用廚房(fang)(fang)(fang)設備多,設備功(gong)率大(da),用電(dian)(dian)(dian)量大(da)。因在(zai)設計商用廚房(fang)(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)統時(shi),重(zhong)要的是確(que)保廚房(fang)(fang)(fang)用電(dian)(dian)(dian)安全和廚房(fang)(fang)(fang)操作(zuo)方便。商用廚房(fang)(fang)(fang)在(zai)設計供(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)統時(shi)應(ying)注意(yi)什么?商業廚房(fang)(fang)(fang)設計供(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)統的注意(yi)事(shi)項:1.商用廚房(fang)(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)統的設計...
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