專業生(sheng)產(chan)不銹鋼風管定制保質(zhi)保量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的(de)研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業,位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開(kai)發(fa)區尹中南路(lu)3號,主要經(jing)營范(fan)圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧(gu)客為(wei)關注焦點。
一(yi)、一(yi)定(ding)要干凈(jing)(jing)衛生(sheng),這是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)設備必需求遵照(zhao)干凈(jing)(jing)衛生(sheng)繩尺(chi),二、不易(yi)暫(zan)停不易(yi)損(sun)壞,易(yi)燃的(de)(de)物體(ti)應該獨立(li)擺(bai)放,三(san)、要便(bian)利(li),隨手,酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)有(you)不少人員走動,所以在擺(bai)放的(de)(de)規劃上要依(yi)照(zhao)普(pu)通烹調的(de)(de)流程來布置,便(bian)利(li)適用(yong),而灶臺(tai)的(de)(de)高(gao)度(du)和柜子的(de)(de)方(fang)位,都(dou)能影響到運(yun)用(yong),所以要選擇契合人體(ti)工(gong)程的(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)(chu)房(fang)設備,廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)環(huan)境(jing)能影響職工(gong)的(de)(de)使(shi)命心境(jing),甚至能抽象食物的(de)(de)質量,而且不少酒(jiu)店會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活(huo)動等。
大(da)廚們、酒店老(lao)板、企業管理(li)人(ren)對于打造一個滿意的(de)(de)廚房(fang)工程設(she)計是(shi)(shi)很關(guan)心的(de)(de),而這也是(shi)(shi)商用廚房(fang)工程所(suo)需(xu)要考慮的(de)(de)問題,今天(tian)為(wei)大(da)家(jia)講解:商用廚房(fang)工程設(she)計需(xu)要清(qing)楚的(de)(de)細則(ze),首先(xian)要明確的(de)(de)是(shi)(shi)商用廚房(fang)的(de)(de)功能和要求是(shi)(shi):加(jia)工、洗滌(di)、烹(peng)調和儲藏(zang),中國飲(yin)食習慣多為(wei)炒菜,油煙大(da),污染重,所(suo)以(yi)廚房(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)(de);而西(xi)方(fang)飲(yin)食習慣重蒸(zheng)烤(kao)、涼拌,所(suo)以(yi)開放式即可。
二、符合工(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程,方(fang)便(bian)快捷的(de)原則(ze),功能(neng)區設置(zhi)按照儲存(cun)、粗加(jia)(jia)工(gong)、熱加(jia)(jia)工(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室、垃圾(ji)房的(de)順序設置(zhi),工(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程順暢(chang),避(bi)免回流(liu)(liu),設備擺放符合員工(gong)操作(zuo)的(de)一(yi)般流(liu)(liu)程,設備使用(yong)方(fang)便(bian)易于(yu)操作(zuo),三、合理(li)配置(zhi),經(jing)濟實用(yong)的(de)原則(ze),各功能(neng)間(jian)要(yao)按需設置(zhi),不要(yao)過大或過小(xiao)、過多過少(shao),設備質量不能(neng)太次,滿足預算的(de)情況下,選(xuan)擇(ze)合適型號,高質量的(de)設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)(gong)司的(de)贊(zan)譽與推(tui)崇,我(wo)公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是寧波商用廚房設備企業發展(zhan)的(de)(de)應有(you)之(zhi)(zhi)義(yi),企業應當(dang)摒棄過去的(de)(de)粗(cu)放式經營和粗(cu)制濫造,端正(zheng)心態,定位于(yu)做(zuo)精(jing)、做(zuo)特、做(zuo)優,發揚“工匠精(jing)神”,努力(li)提(ti)高(gao)創新設計水平,充分利用來之(zhi)(zhi)不易的(de)(de)材料資源、制作(zuo)出富有(you)藝(yi)(yi)術(shu)底(di)蘊的(de)(de)精(jing)品(pin)(pin)、藝(yi)(yi)術(shu)品(pin)(pin),賦(fu)予材料第二次生(sheng)命。
二、確保(bao)(bao)(bao)廚(chu)房工程(cheng)設計(ji)流(liu)程(cheng)符合衛生(sheng)防疫部門的(de)(de)要(yao)求(qiu),三(san)、廚(chu)房灶具設備(bei)配(pei)備(bei)國際上(shang)流(liu)行的(de)(de)溝風(feng)式(shi)燃燒器(qi),加強力(li)鼓風(feng)機,確保(bao)(bao)(bao)燃燒值可達到高效率運(yun)轉的(de)(de)需(xu)求(qiu),四、廚(chu)房污水處理(li)系統(tong)采(cai)用(yong)地溝及單級(ji)及多級(ji)隔油(you)處理(li)方式(shi),五、廚(chu)房排煙(yan)系統(tong)建議選用(yong)符合環保(bao)(bao)(bao)和消防要(yao)求(qiu)的(de)(de)運(yun)水煙(yan)罩+油(you)煙(yan)凈化器(qi)復(fu)合式(shi)油(you)煙(yan)治理(li)系統(tong),確保(bao)(bao)(bao)除油(you)煙(yan)效果(guo)達到環保(bao)(bao)(bao)局所(suo)要(yao)求(qiu)的(de)(de)排放標準。
蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
專業生(sheng)產不銹(xiu)鋼風管定制保質(zhi)保量
近年來,我國積極推進城(cheng)鎮化建設,城(cheng)鎮以及(ji)鄉村的(de)(de)廚房設備(bei)(bei)行(xing)業(ye)都有很大(da)的(de)(de)發(fa)展(zhan)潛力與(yu)空間,發(fa)展(zhan)速度飛(fei)快、市場前景廣大(da);不(bu)(bu)過(guo),房地產行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)不(bu)(bu)穩(wen)(wen)定,泡(pao)沫現象時(shi)有發(fa)生(sheng),廚房設備(bei)(bei)行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)也受(shou)影響(xiang)而變得不(bu)(bu)穩(wen)(wen)定,有發(fa)展(zhan)隱患存在;此(ci)外,因為廚房設備(bei)(bei)行(xing)業(ye)飛(fei)速發(fa)展(zhan),與(yu)市場秩(zhi)序的(de)(de)系統建立脫節,導致整個行(xing)業(ye)秩(zhi)序紊(wen)亂,企業(ye)之間同(tong)質化嚴(yan)重,假冒偽劣(lie)屢(lv)禁不(bu)(bu)止(zhi),市場潛伏危機。
1,烤箱每(mei)(mei)天清(qing)洗(xi)烤箱的表面,查(cha)所有(you)線路是否暢通,持(chi)鏈條和(he)開關的連接(jie)性,保證(zheng)其工作效(xiao)率,2,爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)天清(qing)洗(xi)爐(lu)(lu)灶上的鐵架(jia)及(ji)不銹鋼(gang)(gang)盤,經常清(qing)洗(xi)天然(ran)氣噴頭,3,扒爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天清(qing)洗(xi)鋼(gang)(gang)板,經常檢(jian)修扒板的天然(ran)氣噴頭并(bing)保持(chi)清(qing)潔,每(mei)(mei)15天調整天然(ran)氣的噴頭和(he)點(dian)火裝(zhuang)置,油炸(zha)爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天清(qing)洗(xi)油爐(lu)(lu)內壁及(ji)過(guo)慮網,每(mei)(mei)15天調整天然(ran)氣的噴頭和(he)點(dian)火裝(zhuang)置,檢(jian)查(cha)排油管裝(zhuang)置。
商用(yong)廚(chu)房(fang)如何保(bao)持空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每(mei)天定(ding)時開窗(chuang)通(tong)(tong)風(feng),保(bao)持廚(chu)房(fang)空氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有助(zhu)于將油(you)煙(yan)(yan)、異味(wei)等(deng)排出室(shi)(shi)外。在(zai)烹(peng)飪過(guo)程中尤(you)其要注意通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)(yan)在(zai)室(shi)(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)(qi)扇(shan)或抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)等(deng)...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所需的(de)(de)時間(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而(er)異,無法給出一(yi)個準確的(de)(de)固定時間(jian)。主(zhu)要影響商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)完(wan)成(cheng)時間(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目(mu)規(gui)模項目(mu)規(gui)模是決定施(shi)工(gong)周(zhou)期的(de)(de)基本(ben)因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)(de)規(gui)模越大,所需的(de)(de)時間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線(xian)、照明、用(yong)電(dian)、人性化和(he)節(jie)能環保(bao)等(deng)細節(jie)。蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司提供整體解決(jue)免費設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)、建(jian)設(she)(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)(she)備采購等(deng)一站式服務,承接(jie)各(ge)類商用(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)...
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