上(shang)海雙眼大鍋灶(zao)創新服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點(dian)。
寧波酒店廚房設備選用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)越來越被大家認可,許多廚師在(zai)大容量的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭(tou)、副食時會優先選擇電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang),這是為(wei)什么呢(ni)?燃(ran)(ran)氣蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)設備價格較高、設備占用(yong)空(kong)間面積大、設備維修量大,再一(yi)個弱(ruo)點(dian)是,生產的廢氣排(pai)放對環(huan)境污染嚴(yan)重,因而在(zai)用(yong)汽量不大或是頻繁開啟的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)使用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方(fang)便,操(cao)(cao)作簡便:一(yi)鍵式操(cao)(cao)作與數碼顯(xian)示簡單明(ming)(ming)了智能化(hua)電(dian)(dian)腦控制技術具備自(zi)動檢測鍋體、過熱及平安(an)可靠:廚具營行電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)柜無(wu)(wu)(wu)(wu)明(ming)(ming)火燃(ran)(ran)燒(shao)、無(wu)(wu)(wu)(wu)廢氣排(pai)放、無(wu)(wu)(wu)(wu)燃(ran)(ran)料泄漏,可保(bao)證人員安(an)全及環(huan)境綠色(se)環(huan)保(bao):無(wu)(wu)(wu)(wu)燃(ran)(ran)燒(shao)廢氣排(pai)放、不消耗氧氣、無(wu)(wu)(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)(wu)(wu)污染、省(sheng)能源。
保證(zheng)廚具(ju)設備(bei)的使用(yong)安全可靠,延長使用(yong)壽命,4,溫控(kong)(kong)(kong):大(da)范(fan)圍(wei)功率(lv)調節(jie)與先進(jin)電腦控(kong)(kong)(kong)制(zhi)技術的運用(yong)、可控(kong)(kong)(kong)制(zhi)烹飪溫度,既節(jie)能又能保證(zheng)食品的美(mei)味,更重要的有利于中(zhong)餐菜(cai)肴制(zhi)作(zuo)規范(fan)的推廣(guang),5,減(jian)少(shao)配套:減(jian)少(shao)局部送風(feng)和排風(feng)工程工量和部分投資,上汽速度快:常溫啟(qi)動,通電只(zhi)需30秒就產生大(da)量蒸(zheng)汽,用(yong)多(duo)少(shao),燒多(duo)少(shao),利用(yong)率(lv)高能量浪費少(shao),開(kai)啟(qi)方便(bian)簡單。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇(chong),我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技(ji)術(shu)力(li)量及(ji)較(jiao)大規模(mo)的(de)生產能力(li)。
否則,不合理(li)的(de)設(she)計,不僅增加(jia)廚(chu)房(fang)投(tou)資,而且將在廚(chu)房(fang)生(sheng)產中暴露出各種(zhong)不足,增加(jia)人工(gong)及機械的(de)運營成本(ben),給(gei)酒店(dian)的(de)管理(li)帶(dai)來諸(zhu)多不便(bian),實用與方便(bian)廚(chu)房(fang)設(she)計必須符合人體工(gong)程學的(de)原理(li),方便(bian)使用,更大(da)(da)限度(du)地(di)減輕操(cao)作(zuo)(zuo)者的(de)勞動強度(du),以提高(gao)工(gong)作(zuo)(zuo)效率(lv),降低運營成本(ben),美國的(de)一位(wei)管理(li)學家曾經說過(guo),世界上(shang)除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)廚(chu)房(fang)設(she)計布(bu)局(ju)大(da)(da)致相同(tong)之外,不可能再找到(dao)兩家廚(chu)房(fang)在設(she)計布(bu)局(ju)上(shang)一致的(de)了。
3,設(she)置檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和(he)存樣設(she)備(bei)(bei),確保(bao)飲(yin)食的來源安全,4,設(she)置專人看管,注意使(shi)用安全和(he)定期(qi)(qi)保(bao)養,使(shi)用燃氣(qi)(qi)的廚房要(yao)注意定期(qi)(qi)檢(jian)查閥門是(shi)否(fou)漏氣(qi)(qi),一(yi)(yi)旦發現(xian)漏氣(qi)(qi),要(yao)足量通風(feng)嚴禁明(ming)火(huo),并(bing)請專業人員維(wei)修(xiu),用電設(she)備(bei)(bei)要(yao)定期(qi)(qi)檢(jian)查線(xian)路(lu)是(shi)否(fou)老化、裂開(kai)、短路(lu),清洗時要(yao)斷電,不能用水(shui)直接沖洗,所有設(she)備(bei)(bei)一(yi)(yi)旦出現(xian)故障,要(yao)及時排(pai)查維(wei)修(xiu),完全排(pai)除故障后才能繼續使(shi)用。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天(tian)!
在(zai)如今(jin)的(de)(de)(de)廚具發展(zhan)(zhan)市場(chang)中,廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備可以說是處在(zai)一個發展(zhan)(zhan)時(shi)機(ji)和競爭危(wei)機(ji)同在(zai)的(de)(de)(de)時(shi)代,廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備企業(ye)(ye)只有抓(zhua)住機(ji)遇,順利的(de)(de)(de)化(hua)解發展(zhan)(zhan)之路上的(de)(de)(de)危(wei)機(ji),才能在(zai)激烈的(de)(de)(de)市場(chang)競爭中脫穎而出,廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備行業(ye)(ye)確實多依(yi)靠房(fang)(fang)(fang)地(di)產行業(ye)(ye),房(fang)(fang)(fang)地(di)產行業(ye)(ye)也確實存在(zai)泡沫現象(xiang),所以企業(ye)(ye)更要小心(xin)謹(jin)慎,在(zai)跟隨(sui)房(fang)(fang)(fang)地(di)產行業(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)壯大的(de)(de)(de)同時(shi),不可盲目,腳踏實地(di)穩步(bu)發展(zhan)(zhan)方可規避風險。
但很多食(shi)堂管理者(zhe)并不(bu)愿意相(xiang)信機器能比人手洗(xi)(xi)得干凈(jing),所以出(chu)現(xian)了(le)普及率低的(de)情況(kuang),洗(xi)(xi)碗(wan)機作為(wei)舶來品,在上世紀(ji)末進入中國(guo)之后,一(yi)直沒(mei)有引起(qi)廣泛(fan)的(de)關(guan)注,不(bu)論是(shi)(shi)消(xiao)費者(zhe)還是(shi)(shi)家(jia)電企業,似乎(hu)都對這個外來的(de)家(jia)伙保(bao)持觀望(wang)態度,近(jin)兩年,隨著洗(xi)(xi)碗(wan)機技術(shu)的(de)不(bu)斷改善(shan)日趨(qu)成熟(shu),加上一(yi)些餐飲經營者(zhe)的(de)大膽(dan)嘗試,洗(xi)(xi)碗(wan)機在國(guo)內逐漸被人熟(shu)知并接(jie)受。
不(bu)銹(xiu)鋼和鋁(lv)合(he)金(jin)(jin)相比,鋁(lv)合(he)金(jin)(jin)的密度接(jie)近(jin)2,很(hen)多鋁(lv)合(he)金(jin)(jin)的油煙機如果平常(chang)不(bu)加保養,在用過(guo)幾(ji)年之(zhi)后,會變(bian)得慘不(bu)忍睹(du),不(bu)銹(xiu)鋼強度高,越(yue)用越(yue)光(guang)亮(liang),這(zhe)樣防污性(xing)、隱蔽性(xing)都要(yao)好一些(xie),是常(chang)用常(chang)新的東西,而鋁(lv)合(he)金(jin)(jin)導熱性(xing)不(bu)好,散熱差,熱效率也隨之(zhi)下(xia)降,容易(yi)造成回火,燃燒(shao)時CO含量比較高;銅制爐頭因其(qi)本身固有(you)的耐腐蝕性(xing),不(bu)需要(yao)通過(guo)外(wai)表氧化膜來(lai)保護,經久耐用。
商用廚房如何(he)保持空氣清新(xin)一、通(tong)(tong)風換氣1.自然通(tong)(tong)風:每(mei)天定時開窗通(tong)(tong)風,保持廚房空氣流通(tong)(tong),有助于將油(you)煙、異味等(deng)排出室外。在(zai)烹飪(ren)過(guo)程中(zhong)尤其(qi)要注意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用排氣扇(shan)或抽(chou)油(you)煙機等(deng)...
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商用廚房工(gong)程所(suo)(suo)需的(de)時間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出一(yi)個準確的(de)固(gu)定時間(jian)(jian)。主要(yao)影(ying)響(xiang)商用廚房工(gong)程完成時間(jian)(jian)的(de)關鍵(jian)因(yin)素:一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定施工(gong)周(zhou)期的(de)基(ji)本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說(shuo),商用廚房工(gong)程的(de)規(gui)模越大,所(suo)(suo)需的(de)時間(jian)(jian)...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛(wei)生、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電(dian)、人性(xing)化(hua)和節(jie)能(neng)環保等細節(jie)。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提供整(zheng)體解(jie)決免費(fei)設(she)(she)(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)(she)(she)備采購等一站式服務,承接各類商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程。商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)...
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