徐州專業從事寧波酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主(zhu)要(yao)經營范圍在(zai)長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

1、主(zhu)(zhu)食加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要用(yong)于主(zhu)(zhu)食（粥(zhou)、米飯、面(mian)(mian)食等）的加(jia)工(gong)制作(zuo)，通常(chang)采用(yong)的設備(bei)有(you)(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅頭機(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等，3、粗加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要用(yong)于食物原(yuan)材料和半成品的清(qing)洗(xi)和初步加(jia)工(gong)，常(chang)備(bei)設備(bei)有(you)(you)絞肉(rou)機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)、土豆去皮機(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池等。

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分(fen)類很多，無(wu)論(lun)是(shi)(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒(er)園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所采(cai)用的(de)(de)廚(chu)房設備和廚(chu)房用品，都是(shi)(shi)根據(ju)經營方對設備的(de)(de)要求(qiu)（包括(kuo)品牌(pai)、質(zhi)量、型號）和就餐種類（湯、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)）要求(qiu)來(lai)定位的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主食(shi)(shi)(shi)(shi)所用的(de)(de)器皿不一(yi)樣，具體的(de)(de)功能間(jian)設置也(ye)是(shi)(shi)根據(ju)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營定位來(lai)進行的(de)(de)，但一(yi)般都會有(you)的(de)(de)功能間(jian)是(shi)(shi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售餐間(jian)和洗消(xiao)間(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深受眾多酒(jiu)店(dian)管理(li)公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇(chong)，我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及較大(da)規(gui)模的(de)生產(chan)能力(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,寧波商用廚房設備，嚴(yan)防火(huo)(huo)勢(shi)過(guo)猛、油(you)溫(wen)過(guo)高(gao)造成(cheng)油(you)鍋起(qi)(qi)火(huo)(huo)，二(er)、廚房(fang)中(zhong)的氣瓶(ping)(ping)應集中(zhong)在一起(qi)(qi)管理，距燈具(ju)或明(ming)火(huo)(huo)等高(gao)溫(wen)表面(mian)要有足(zu)夠的間(jian)距，以防高(gao)溫(wen)烤爆氣瓶(ping)(ping)，引起(qi)(qi)可燃(ran)氣體泄漏，造成(cheng)火(huo)(huo)災(zai)。

六、水盆(pen)、擋(dang)板、臺(tai)(tai)面(mian)一體化使整(zheng)個臺(tai)(tai)面(mian)的整(zheng)體構造十分好，沒(mei)有任何縫隙(xi)，不(bu)會滋生細菌；，七、好清洗(xi)，不(bu)論用(yong)幾年你都(dou)能夠用(yong)抹布沾點(dian)洗(xi)潔靈就(jiu)可清洗(xi)干凈，而且不(bu)會留(liu)下痕(hen)跡，且不(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)(tai)面(mian)折角(jiao)為圓弧狀，使清洗(xi)不(bu)留(liu)死(si)角(jiao)，人們的消費觀念趨(qu)向理(li)性，不(bu)銹鋼(gang)廚具性能結構穩(wen)定，使用(yong)壽(shou)命(ming)較長，實(shi)用(yong)、耐用(yong)、性價比較高，所以當前對于(yu)不(bu)銹鋼(gang)行(xing)業的發(fa)展也有著更多期待。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天(tian)！

其次，商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)工程(cheng)在設(she)計(ji)(ji)時還(huan)有(you)一些需要遵守的(de)(de)(de)(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)應以減(jian)輕勞動強(qiang)度(du)(du)(du)、方便使(shi)用(yong)(yong)來為目(mu)的(de)(de)(de)(de);灶具(ju)灶臺高度(du)(du)(du)，以距地面(mian)800mm為宜(yi)(yi)；廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)應合(he)理布置炊具(ju)、排油煙機、熱(re)水器等(deng)設(she)備，必須充分(fen)考慮這(zhe)些設(she)備的(de)(de)(de)(de)安裝、維修(xiu)及使(shi)用(yong)(yong)安全(quan)；廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)地面(mian)宜(yi)(yi)用(yong)(yong)防滑、易(yi)(yi)(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)(de)材質鋪設(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)(qiang)面(mian)宜(yi)(yi)選用(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易(yi)(yi)(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)(de)材料，如(ru)釉(you)面(mian)瓷磚墻(qiang)(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)不應影響廚(chu)房(fang)采光、通風(feng)、照明(ming)等(deng)效果；為減(jian)輕勞動強(qiang)度(du)(du)(du)需要運用(yong)(yong)人體工程(cheng)學(xue)原理，合(he)理布局;因(yin)個人不同需要，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗碗機等(deng)廚(chu)房(fang)設(she)備布置在適當位置，方便開啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量(liang)較大，氣味也大，易(yi)(yi)(yi)于(yu)放在方便傾倒(dao)又隱蔽的(de)(de)(de)(de)地方。

1，2，安(an)(an)全隱患，比傳統(tong)的燃(ran)油、燃(ran)氣爐(lu)具更安(an)(an)全并(bing)擴大(da)了場地使(shi)用限制(zhi)（例(li)如(ru)地下室、高(gao)層建筑的頂樓廚房(fang)）并(bing)配(pei)置多重安(an)(an)全保(bao)(bao)護(hu)(hu)裝置，減(jian)少(shao)意外事故的發生，3，空燒(shao)保(bao)(bao)護(hu)(hu)，過載保(bao)(bao)護(hu)(hu)功能，無(wu)廢氣污(wu)染(ran)：無(wu)明(ming)火燃(ran)燒(shao)、無(wu)鼓風裝置可減(jian)少(shao)熱量散發、提高(gao)能源(yuan)使(shi)用效(xiao)率、減(jian)低噪音(yin)（廚房(fang)噪音(yin)主要(yao)來(lai)源(yuan)于爐(lu)灶鼓風、煙(yan)罩風機和設備(bei)馬(ma)達）。

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