專業生產廚(chu)房鍍鋅風管

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企業(ye)(ye)，位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經營、用(yong)心(xin)服(fu)務”的企業(ye)(ye)精神(shen)及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。

大廚(chu)們、酒店(dian)老板(ban)、企業管理(li)人對于打(da)造(zao)一(yi)個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)計(ji)是(shi)很關心的(de)(de)(de)，而這也是(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所需(xu)要考(kao)慮的(de)(de)(de)問題，今天為(wei)大家(jia)講解：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)計(ji)需(xu)要清(qing)楚(chu)的(de)(de)(de)細則，首先要明確的(de)(de)(de)是(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功能和要求是(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲(chu)藏(zang)，中國飲(yin)食習(xi)慣多為(wei)炒(chao)菜，油煙大，污染重(zhong)，所以廚(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de)(de)(de)；而西(xi)方飲(yin)食習(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所以開(kai)放(fang)式即(ji)可。

幼兒園選購食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設備要(yao)注意些什么？購買廚(chu)房(fang)(fang)設備并不是(shi)(shi)(shi)說(shuo)貴的(de)(de)就一定是(shi)(shi)(shi)好的(de)(de)，如(ru)何把控好質量和(he)價錢之間(jian)的(de)(de)平衡呢？給大家講(jiang)一下購買廚(chu)房(fang)(fang)設備的(de)(de)幾個注意點(dian)，廚(chu)房(fang)(fang)是(shi)(shi)(shi)生火(huo)的(de)(de)中心，很對酒店(dian)食(shi)店(dian)發作火(huo)災的(de)(de)緣由都(dou)是(shi)(shi)(shi)有廚(chu)房(fang)(fang)防火(huo)做得(de)不當而惹起的(de)(de)，酒店(dian)有許多(duo)人員走(zou)動，爲了(le)把風險降到較低，廚(chu)房(fang)(fang)里面的(de)(de)任何物(wu)體都(dou)應該(gai)用不燃或(huo)許阻(zu)燃的(de)(de)材(cai)料來做。

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切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司具(ju)有(you)雄厚的技術力(li)量及(ji)較(jiao)大規模的生產能(neng)力(li)。

各種廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)的(de)原則(ze)都是一樣的(de)，接下來為(wei)您總(zong)結(jie)四(si)大(da)原則(ze)，主(zhu)要(yao)(yao)可(ke)以分為(wei)以下幾個方面(mian)：，一、企業食(shi)堂廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)的(de)衛生(sheng)安(an)全原則(ze)，1，企業食(shi)堂廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)要(yao)(yao)符合地方規定的(de)相(xiang)關衛生(sheng)安(an)全要(yao)(yao)求(qiu)，排煙設(she)(she)(she)備(bei)要(yao)(yao)滿(man)足(zu)相(xiang)關部門(men)的(de)要(yao)(yao)求(qiu)，不能對環境造成污染;排污口要(yao)(yao)加設(she)(she)(she)隔油網(wang)、防(fang)鼠網(wang)，注意安(an)全;采用(yong)設(she)(she)(she)備(bei)zui好采用(yong)節能設(she)(she)(she)備(bei)，可(ke)以降低(di)成本。

二、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)臺面(mian)屬(shu)于(yu)(yu)金屬(shu)類，既無輻射，又不(bu)(bu)(bu)(bu)含甲醛；，三、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防沖(chong)擊(ji)性好，硬度高；，四、水槽、臺面(mian)、箱體(ti)采用無縫焊接、是(shi)一體(ti)的(de)，永遠不(bu)(bu)(bu)(bu)開(kai)裂；，五、由于(yu)(yu)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)用環氧樹脂合(he)成的(de)，也沒有(you)自(zi)然花崗(gang)巖的(de)輻射；，整體(ti)廚房(fang)工程(cheng)行(xing)業同(tong)質化越(yue)來(lai)越(yue)嚴重，為免于(yu)(yu)價格戰的(de)惡性競爭，不(bu)(bu)(bu)(bu)少經銷(xiao)商、加盟商紛紛努力發(fa)掘有(you)賣點的(de)特色產品。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索(suo)、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念，服務永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

專(zhuan)業生產(chan)廚房鍍鋅風管

餐(can)飲業廚房(fang)功能(neng)區(qu)的劃分：主食(shi)(shi)庫，副(fu)食(shi)(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian)，肉(rou)類、水產加工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配(pei)間(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售(shou)賣、傳(chuan)菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分為(wei)食(shi)(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分,平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等，器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等；。

1，主題餐(can)廳廚房(fang)工(gong)程布局(ju)(ju)時(shi)，以保證(zheng)員工(gong)在工(gong)作(zuo)時(shi)互(hu)不干擾和便于清理衛生，它影響到工(gong)作(zuo)效(xiao)率和工(gong)作(zuo)質量，此外、庫(ku)房(fang)要加裝防盜門(men)窗、通道(dao)等，庫(ku)房(fang)不要與營業區(qu)相通，對主題餐(can)廳廚房(fang)內空(kong)間進(jin)行(xing)合理布局(ju)(ju)，通道(dao)布局(ju)(ju)要便于發生緊(jin)急情況時(shi)進(jin)行(xing)人員疏散、維護等費用、庫(ku)房(fang)，根據(ju)其產(chan)(chan)品和工(gong)作(zuo)流(liu)程，餐(can)飲生產(chan)(chan)場(chang)所(suo)的(de)區(qu)域安排是(shi)指根據(ju)餐(can)飲生產(chan)(chan)的(de)特點。