金華不銹(xiu)鋼保潔(jie)柜生產廠商銷(xiao)售(shou)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
不銹鋼(gang)本身(shen)含(han)有12%以上的鉻,高強度(du)和耐(nai)腐蝕性,不僅光潔(jie)度(du)高,清潔(jie)維護(hu)方便,并且經久耐(nai)用!使得應用范(fan)圍(wei)越來越廣泛,特別是(shi)一(yi)些國際(ji)大公司要求使用不銹鋼(gang),如麥當勞(lao)的餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全(quan)部用的都(dou)是(shi)不銹鋼(gang),在廚(chu)房中,煙機、灶具(ju)產品經常會接觸(chu)到有酸鹽(yan)氣體(ti)等,這樣其(qi)表面的保(bao)護(hu)膜(mo)就(jiu)很快被破壞,表面出現腐蝕斑點,影響美觀。
1、主食(shi)加工間主要用于主食(shi)(粥(zhou)、米飯、面(mian)食(shi)等)的加工制作(zuo),通常(chang)采用的設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)、和(he)面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅(man)頭機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水池、排煙罩、工作(zuo)臺(tai)等,3、粗加工間主要用于食(shi)物原(yuan)材(cai)料(liao)和(he)半成(cheng)品(pin)的清洗(xi)和(he)初(chu)步(bu)加工,常(chang)備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗(xi)菜機(ji)、土豆去皮機(ji)、工作(zuo)臺(tai)、貨架、水池等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)(de)生(sheng)產能力。
1、主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)(shi)等)的(de)(de)(de)加工(gong)(gong)(gong)制作(zuo),通常采用(yong)的(de)(de)(de)設備(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)、和(he)面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包(bao)子機(ji)、饅(man)頭(tou)機(ji)、餃子機(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)等,3、粗加工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于食(shi)(shi)物原材料和(he)半成品(pin)的(de)(de)(de)清洗和(he)初步加工(gong)(gong)(gong),常備(bei)設備(bei)有(you)絞肉機(ji)、鋸(ju)骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、貨架(jia)、水池(chi)等。
3,油煙(yan)機,油煙(yan)機在(zai)(zai)(zai)(zai)家(jia)庭(ting)中使(shi)用已很普遍,在(zai)(zai)(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)店(dian)、餐廳、學校等商用廚房中,更是必不(bu)可少,油煙(yan)機在(zai)(zai)(zai)(zai)安裝的(de)時候不(bu)能太靠(kao)近灶臺(tai),否(fou)則,不(bu)但給廚師工作造成影響,而且影響排油煙(yan)的(de)效果(guo),4,照明問題(ti),在(zai)(zai)(zai)(zai)光線(xian)不(bu)夠(gou)的(de)地方(fang)應該(gai)增加(jia)照明燈(deng),在(zai)(zai)(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)店(dian)廚房,一(yi)般洗滌區和(he)操作臺(tai)都(dou)會增設櫥柜專用的(de)照射燈(deng),這(zhe)類燈(deng)光線(xian)適度,方(fang)便(bian)開(kai)關。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品(pin)(pin)有限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索(suo)、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
三(san)、貯藏(zang)設備,貯藏(zang)設備分爲冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)和非(fei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu);冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設備就包括電冰箱和冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)柜,非(fei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設備寶貨地柜、吊柜等(deng)(deng),四、調(diao)度設備,調(diao)度設備就是(shi)普通(tong)照(zhao)料的(de)臺面和收拾配料醬料或切菜(cai)所用的(de)東(dong)西的(de)器皿,選購廚房設備的(de)繩(sheng)尺非(fei)有(you)(you)(you)必要有(you)(you)(you)下面幾(ji)點:,酒店的(de)全部設備都(dou)必需有(you)(you)(you)抵擋污染或許不(bu)易污染的(de)才調(diao),沒有(you)(you)(you)衛生死角,以防(fang)甲由老(lao)鼠(shu)螞蟻(yi)等(deng)(deng)污染到食物。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使寧波商用廚房設備消毒柜(ju)的使(shi)用(yong)(yong)壽(shou)命縮(suo)短(duan),這(zhe)樣從(cong)酒店廚(chu)房的營(ying)銷來考慮的話一(yi)點都(dou)不劃算,那么就(jiu)來好好的教(jiao)教(jiao)大(da)家廚(chu)房設備(bei)消毒柜(ju)的使(shi)用(yong)(yong)細節和清洗(xi)方法吧,很多的朋(peng)友習慣與用(yong)(yong)開水(shui)或者是(shi)滾燙的熱水(shui)對用(yong)(yong)具(ju)進行高溫殺毒。
2、連(lian)鎖餐飲品(pin)牌,如外婆家這類的(de)餐飲連(lian)鎖品(pin)牌,都有由自己的(de)中央廚房(fang)生(sheng)產半成品(pin)餐品(pin),再(zai)統一配送(song)到各個(ge)門店(dian),后廚只需按步驟簡單加(jia)工即可,所(suo)以對(dui)廚房(fang)的(de)功能要求也不(bu)會很高(gao),只需要有烹調區和收藏(zang)區即可,這樣在廚房(fang)的(de)設(she)計與布局時,就要考慮各種設(she)備的(de)合理布局及保證工作(zuo)流程的(de)高(gao)效和順暢,避免貨物與人員走動路線(xian)交(jiao)叉。
商用廚房如(ru)何(he)保(bao)持空(kong)氣清(qing)新一(yi)、通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)換氣1.自然通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng):每(mei)天定時(shi)開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng),保(bao)持廚房空(kong)氣流通(tong)(tong)(tong),有助于(yu)將(jiang)油(you)煙(yan)、異味等排出室(shi)(shi)外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng),減少油(you)煙(yan)在室(shi)(shi)內積(ji)聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng):使(shi)用排氣扇(shan)或抽油(you)煙(yan)機等...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需的時間(jian)因多(duo)種因素(su)而異,無法給(gei)出(chu)一個(ge)準確的固(gu)定時間(jian)。主要影響商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)完成時間(jian)的關鍵因素(su):一、項(xiang)目規(gui)模(mo)項(xiang)目規(gui)模(mo)是決定施(shi)工(gong)周(zhou)期的基本因素(su)之一。一般來說,商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的規(gui)模(mo)越(yue)大,所(suo)需的時間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)設計需考慮安全、衛生(sheng)、通風、動線、照明、用(yong)電、人(ren)性化和節(jie)能環保(bao)等細節(jie)。蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司提供整體(ti)解決免費設計,涵(han)蓋設計、建設、裝修、設備采購等一(yi)站式服務,承(cheng)接各類(lei)商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)。商用(yong)廚房(fang)...
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