專(zhuan)業直供(gong)電磁一大鍋一炒灶生產(chan)廠家24小時服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)(jing)(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。
清理干凈寧波商用廚房設備是每天(tian)(tian)工作(zuo)中的(de)(de)(de)至關重要的(de)(de)(de)一(yi)(yi)項任務,因為(wei)廚房里(li)油煙(yan)很大,所以產(chan)生的(de)(de)(de)污漬(zi)也比其他地方多,廚具經(jing)(jing)過一(yi)(yi)段時間(jian)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)后,不管是哪個(ge)地方都(dou)會帶(dai)一(yi)(yi)點黏黏的(de)(de)(de)感覺,那么遇到這些情況怎么辦呢?,洗(xi)碗(wan)機每天(tian)(tian)保持洗(xi)碗(wan)機內外部的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)(jie),30天(tian)(tian)進行一(yi)(yi)次內部的(de)(de)(de)除水垢,經(jing)(jing)常檢查(cha)清(qing)潔(jie)(jie)劑及催(cui)干劑的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)情況,防(fang)止(zhi)異物堵塞。
作為改革開放后開展起來的寧波商用廚房設備職(zhi)業(ye)又會有怎(zen)樣命運(yun)以及未來呢?,商用(yong)廚房(fang)(fang)設備職(zhi)業(ye)在我國歸于(yu)朝陽職(zhi)業(ye),從上世紀80年dai開端(duan)(duan)開展(zhan),有近三十年的歷史,商用(yong)廚房(fang)(fang)設備由(you)西(xi)方傳到我國,歸于(yu)經用(yong)產品和高端(duan)(duan)消費品,廣泛應用(yong)于(yu)中(zhong)餐(can)、西(xi)餐(can)、酒(jiu)店(dian)、面包房(fang)(fang)、酒(jiu)吧(ba)、咖啡(fei)廳(ting)、職(zhi)工(gong)餐(can)廳(ting)、學(xue)校餐(can)廳(ting)、燒烤(kao)店(dian)、快餐(can)店(dian)、面食館、壽司(si)店(dian)等場所。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大(da)規模的生產(chan)能力(li)。
眼看監督部門(men)下(xia)午(wu)就(jiu)(jiu)要(yao)來檢查食堂的(de)(de)(de)衛生狀(zhuang)況了,一(yi)想(xiang)(xiang)到(dao)(dao)食堂后廚洗碗(wan)間來不及(ji)清洗的(de)(de)(de)幾千個(ge)餐(can)具、地面的(de)(de)(de)積水就(jiu)(jiu)頭疼,再想(xiang)(xiang)到(dao)(dao)又要(yao)花錢(qian)增加一(yi)批餐(can)具換掉破損的(de)(de)(de)餐(can)具就(jiu)(jiu)心疼,還有食堂員工私底下(xia)抱怨洗碗(wan)工作難而互(hu)相推(tui)脫就(jiu)(jiu)煩惱,雖說洗碗(wan)機是(shi)“外(wai)來的(de)(de)(de)和尚”,但(dan)是(shi)也(ye)沒有想(xiang)(xiang)象中的(de)(de)(de)那(nei)么“好念經”,雖然人們對于國外(wai)品(pin)牌的(de)(de)(de)洗碗(wan)機認可度較高,但(dan)也(ye)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)主(zhu)要(yao)停留在對品(pin)牌的(de)(de)(de)認可。
對于放置(zhi)在(zai)消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)中的(de)(de)餐(can)(can)具除了(le)要(yao)求瀝干以外,不(bu)(bu)可(ke)疊加(jia)在(zai)一起,而是(shi)豎直的(de)(de)放置(zhi)在(zai)消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)當中,另(ling)外消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)要(yao)放置(zhi)在(zai)干燥通(tong)風處,距離墻體zui好(hao)在(zai)三十厘(li)米以上,在(zai)消(xiao)(xiao)毒期(qi)間非必要(yao)情況不(bu)(bu)可(ke)開門(men),會影響到消(xiao)(xiao)毒的(de)(de)效(xiao)果(guo),消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)工(gong)作時安全(quan)鎖(suo)自(zi)動設定,就不(bu)(bu)用擔(dan)心這一點,在(zai)消(xiao)(xiao)毒結束(shu)后,等(deng)待十分鐘再取(qu)用餐(can)(can)具,利用余熱消(xiao)(xiao)毒更(geng)徹底。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗(zong)旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天(tian)!
為(wei)什么(me)說(shuo)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)材質選擇不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼較好呢?,一、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju):不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)為(wei)現代人所推崇,在(zai)餐(can)飲業得到越來越廣(guang)泛的(de)應用,廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)備表示不(bu)(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)因為(wei)它不(bu)(bu)(bu)容易生銹(xiu),不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)還具(ju)有其(qi)他許(xu)多優點(dian),比如導(dao)熱快(kuai)、烹飪效(xiao)率高;不(bu)(bu)(bu)容易磨損;節能環保造型(xing)和功能多樣,適合現代餐(can)飲業的(de)發(fa)展需(xu)要(yao);另外,從健(jian)(jian)康角度來看,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)也比鋁質廚(chu)(chu)(chu)具(ju)更穩定,更利于人類健(jian)(jian)康。
寧波酒店廚房設備選用(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)(da)(da)(da)家認可,許多(duo)廚師在(zai)(zai)大(da)(da)(da)(da)容量的蒸(zheng)米飯、饅(man)頭、副食時(shi)會優先選擇電(dian)蒸(zheng)箱(xiang),這是(shi)(shi)為什么呢?燃(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設備價格較(jiao)高、設備占用(yong)(yong)空間面積(ji)大(da)(da)(da)(da)、設備維修量大(da)(da)(da)(da),再一個弱點是(shi)(shi),生產的廢(fei)氣(qi)(qi)排放對環(huan)境污染(ran)嚴重,因而在(zai)(zai)用(yong)(yong)汽量不大(da)(da)(da)(da)或是(shi)(shi)頻繁開啟(qi)的蒸(zheng)箱(xiang)使用(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)柜較(jiao)方便,操作(zuo)簡便:一鍵(jian)式操作(zuo)與數(shu)碼(ma)顯示簡單明(ming)了智能化(hua)電(dian)腦控制技(ji)術具(ju)備自動(dong)檢測鍋體(ti)、過熱及平安(an)可靠(kao):廚具(ju)營(ying)行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜無(wu)(wu)明(ming)火燃(ran)燒(shao)、無(wu)(wu)廢(fei)氣(qi)(qi)排放、無(wu)(wu)燃(ran)料(liao)泄漏,可保證人員安(an)全及環(huan)境綠色環(huan)保:無(wu)(wu)燃(ran)燒(shao)廢(fei)氣(qi)(qi)排放、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪(zao)音、無(wu)(wu)污染(ran)、省(sheng)能源。
消毒(du)和清(qing)(qing)洗(xi)加工類器(qi)具:清(qing)(qing)洗(xi)工作臺、不銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗槽或是(shi)洗(xi)碗機(ji),消毒(du)碗柜,用于食物(wu)原料、器(qi)具和半(ban)成(cheng)品(pin)的(de)常溫和低溫儲(chu)存設備(bei)(bei):平板(ban)貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng),3、洗(xi)滌(di)消毒(du)設備(bei)(bei):冷熱(re)水(shui)(shui)的(de)供應系(xi)統、排水(shui)(shui)設備(bei)(bei)、洗(xi)物(wu)盆、洗(xi)碗機(ji)、高溫消毒(du)柜等(deng),洗(xi)滌(di)后在廚房操作中產(chan)生的(de)垃圾處(chu)置設備(bei)(bei)等(deng)、食品(pin)垃圾粉(fen)碎(sui)器(qi)等(deng)設備(bei)(bei);。
商用廚(chu)房如何保(bao)持空氣(qi)清新一(yi)、通風(feng)換氣(qi)1.自然(ran)通風(feng):每天定時開窗通風(feng),保(bao)持廚(chu)房空氣(qi)流通,有(you)助于將(jiang)油煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出室外。在烹飪(ren)過程中尤其要(yao)注(zhu)意通風(feng),減少油煙(yan)在室內積聚。2.機(ji)械通風(feng):使用排(pai)氣(qi)扇或(huo)抽油煙(yan)機(ji)等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)所(suo)需的時(shi)(shi)(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)(su)而異,無(wu)法給出一個(ge)準(zhun)確(que)的固定時(shi)(shi)(shi)間(jian)。主要(yao)影(ying)響商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)完成時(shi)(shi)(shi)間(jian)的關鍵(jian)因(yin)素(su)(su):一、項目(mu)(mu)規模項目(mu)(mu)規模是決定施(shi)工周期的基本因(yin)素(su)(su)之一。一般(ban)來說,商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)的規模越大,所(suo)需的時(shi)(shi)(shi)間(jian)...
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商用(yong)(yong)廚房設(she)計需考(kao)慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性(xing)化(hua)和節能環保等(deng)細節。蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公(gong)司提(ti)供(gong)整體解決免費設(she)計,涵蓋(gai)設(she)計、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購等(deng)一站式服務,承接各類商用(yong)(yong)廚房工程(cheng)。商用(yong)(yong)廚房...
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