揚州(zhou)單眼電磁炒灶訂制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山寧波商用廚房設備,佛山寧波酒店廚房設備,佛山寧波不銹鋼廚房設備及中(zhong)央(yang)廚房(fang)(fang)設備的(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造、設計、安(an)裝為一體的(de)企(qi)業(ye),服務于(yu)酒店(dian)整(zheng)體廚房(fang)(fang),工廠(chang)食堂,學校食堂等，主(zhu)要(yao)服務長三(san)角(jiao)一帶(dai)地區(qu)。

下(xia)面，我們將介(jie)紹一些在(zai)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)中(zhong)(zhong)應用中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房的實(shi)(shi)例，無論是(shi)快餐(can)連鎖企(qi)業(ye)、中(zhong)(zhong)式(shi)餐(can)飲(yin)連鎖企(qi)業(ye)還是(shi)特色餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)、單(dan)品餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)等不同(tong)類型(xing)的餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)，都可以通過引入中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房的管(guan)理模(mo)(mo)式(shi)實(shi)(shi)現(xian)規模(mo)(mo)化(hua)(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)(hua)和高效化(hua)(hua)(hua)運營。

二、風(feng)機的選(xuan)擇，風(feng)機是(shi)抽排系統的動力源，其(qi)作(zuo)用是(shi)將油煙、蒸(zheng)汽等有害氣(qi)體從廚房(fang)內(nei)(nei)抽出并排放到室外，在選(xuan)擇風(feng)機時，需(xu)要考慮以下幾(ji)個因素：，風(feng)量：風(feng)量是(shi)風(feng)機性能(neng)的主要參數之一，它決(jue)定(ding)了(le)風(feng)機在單位(wei)時間(jian)內(nei)(nei)能(neng)夠(gou)抽排的氣(qi)體體積。

一、我們(men)來(lai)談談廚房面積(ji)與(yu)餐廳面積(ji)的(de)比例，通常情(qing)況下，這個比例會根據食堂的(de)類(lei)型(xing)和(he)定(ding)位而有所不同(tong)，而在大型(xing)酒店或(huo)企業食堂中，由(you)于需要制作(zuo)更多種(zhong)類(lei)的(de)食品，且對食品質量和(he)衛生(sheng)要求更高，廚房面積(ji)可能會占(zhan)到總面積(ji)的(de)40%至50%。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山寧波不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，深(shen)受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推(tui)崇，公司(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)量及較大規模(mo)的生產能力(li)。

由(you)于商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)規模較(jiao)(jiao)大(da)，就餐人數較(jiao)(jiao)多，因此更要注意食(shi)堂的安(an)全(quan)衛(wei)生，容易(yi)滋生細(xi)菌(jun)的地(di)方一定要定期(qi)清潔消毒，做到防患于未然，保(bao)護廚(chu)(chu)房(fang)員工和(he)顧(gu)客的安(an)全(quan)，那么，商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)中哪些地(di)方容易(yi)滋生細(xi)菌(jun)，我們又該如何(he)消滅這些細(xi)菌(jun)？

不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的耐腐蝕性，是源于其表面的一(yi)層(ceng)穩定、致密、牢(lao)固的鈍化(hua)(hua)膜(mo)，而鉻是不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼表面形成鈍化(hua)(hua)膜(mo)的必需元(yuan)(yuan)素(su)(su)，不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的耐腐蝕性取決于鉻，優質不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的鈍化(hua)(hua)膜(mo)會很牢(lao)固，而劣質不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼極(ji)容易生(sheng)銹(xiu)(xiu)(xiu)（鉻元(yuan)(yuan)素(su)(su)含量(liang)不(bu)達標、制作工(gong)藝不(bu)合(he)格等）。

二、根(gen)據就(jiu)餐人數來估(gu)算食堂所需的總面(mian)積(ji)(ji)，5平(ping)方米的空間（包括座(zuo)位和走道），那么(me)(me)總面(mian)積(ji)(ji)至少需要150平(ping)方米，如果(guo)維持40%（廚房）:60%（餐廳）的比例(li)，那么(me)(me)廚房面(mian)積(ji)(ji)應(ying)為(wei)180平(ping)方米，餐廳面(mian)積(ji)(ji)應(ying)為(wei)270平(ping)方米。

公(gong)司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天！顧客是企業生存與(yu)發展(zhan)的(de)(de)根本(ben)(ben)，我(wo)們珍惜每一(yi)次合作的(de)(de)機(ji)會，不斷(duan)提高(gao)自身的(de)(de)竟(jing)爭(zheng)能力，實現(xian)合作共贏的(de)(de)目標。

揚(yang)州單眼電磁炒灶訂制

科學合理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計不(bu)僅影響酒店對(dui)建筑的(de)直接投(tou)資和(he)菜肴(yao)的(de)質量，而(er)且還涉及(ji)菜肴(yao)的(de)速度(du)和(he)工作效率的(de)高低，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)排(pai)煙(yan)系統的(de)構成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)排(pai)煙(yan)系統主要由集煙(yan)罩、排(pai)煙(yan)管(guan)道、油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器、排(pai)煙(yan)風(feng)機(ji)(含(han)消音器)和(he)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)整體補(bu)風(feng)裝置構成(cheng)，油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器的(de)類型和(he)運行方式(shi)可(ke)以(yi)根(gen)據實際情況(kuang)進行選擇。

在選擇油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)(hua)器時(shi)，需要(yao)考慮(lv)以(yi)下幾(ji)個因素(su)：凈(jing)化(hua)(hua)效(xiao)(xiao)率(lv)：凈(jing)化(hua)(hua)效(xiao)(xiao)率(lv)是衡量油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)(hua)器性能的重要(yao)指標，通(tong)常以(yi)油(you)煙(yan)去(qu)除(chu)率(lv)、顆粒物去(qu)除(chu)率(lv)等參(can)數表示，根據餐飲企業實際情(qing)況，選擇凈(jing)化(hua)(hua)效(xiao)(xiao)率(lv)高的產(chan)品，以(yi)確保油(you)煙(yan)得到有效(xiao)(xiao)處理(li)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有(you)限公司主營電(dian)(dian)磁灶(zao)、開水(shui)器、燃氣灶(zao)、調(diao)理設備、消毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水(shui)池、食品(pin)加(jia)工(gong)機械(xie)、排油(you)煙(yan)凈化設備等廚具，歡迎來電(dian)(dian)咨詢。聯系人：孫經理 電(dian)(dian)話(hua)： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區臨湖鎮和安路(lu)1075號