一(yi)、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)：不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)為(wei)現(xian)代(dai)人所(suo)推崇，在餐飲(yin)(yin)業(ye)得到越來越廣泛的應用，不僅(jin)是因為(wei)它不容(rong)易(yi)生銹(xiu)，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有(you)其他許多優點，比如導熱快、烹飪效率高，不容(rong)易(yi)磨損，節能環保造(zao)型和功能多樣，適合(he)現(xian)代(dai)餐飲(yin)(yin)業(ye)的發展需要。另外從健康角度來看，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)也(ye)比鋁質廚(chu)具(ju)(ju)更(geng)穩定，更(geng)利于人類健康。

 二、木(mu)質廚具：木(mu)質廚具的優點(dian)是隔熱(re)性好(hao)，不(bu)(bu)容(rong)易(yi)傷手，材質也(ye)相對(dui)柔和(he)，不(bu)(bu)損(sun)傷鍋面(mian)等，但是木(mu)質廚具也(ye)有其(qi)不(bu)(bu)可(ke)避免的缺點(dian)，比如長久使用容(rong)易(yi)沾上細(xi)菌，而且質量不(bu)(bu)好(hao)的木(mu)質廚具容(rong)易(yi)受到損(sun)壞，即(ji)使是稍微損(sun)傷之(zhi)后，表面(mian)不(bu)(bu)夠光滑，清潔起來也(ye)有一定困難。

三、鋁廚具：在寧波不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)推廣使用之(zhi)前，鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)曾經是(shi)市場廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)主流。其優(you)(you)點大(da)多和不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)有相似之(zhi)處，但是(shi)科學研究發(fa)現，鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)中的(de)鋁(lv)(lv)離子(zi)(zi)(zi)不(bu)(bu)能盛放強酸(suan)或(huo)者堿性食(shi)物，正常的(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)時候，也會溶出不(bu)(bu)少鋁(lv)(lv)離子(zi)(zi)(zi)，而鋁(lv)(lv)離子(zi)(zi)(zi)會加速人體的(de)衰老(lao)，甚(shen)至導致老(lao)年癡呆癥。長期使用鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)對人體危害不(bu)(bu)言而喻，在選(xuan)購廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備時我們(men)可以選(xuan)擇(ze)一套優(you)(you)惠的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)，也可以選(xuan)擇(ze)不(bu)(bu)同材質的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備,寧波酒店廚房設備,寧波不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的(de)研發、制造、設計、安裝(zhuang)為一(yi)體的(de)企業,服(fu)務(wu)于酒(jiu)店整體廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來電咨詢：！