1、炒(chao)爐：主(zhu)要用于炒(chao)菜，且(qie)單次炒(chao)菜的分量很少。 

2、燃(ran)氣式矮湯爐：主要用于燒(shao)菜、熬(ao)湯、鹵味，在爐具上放置(zhi)容量很大的器(qi)皿（如直徑500X400H湯桶）進行(xing)烹飪。 

3、燃氣式(shi)煲仔爐：主要用于慢(man)火（文(wen)火）熬湯，在爐具(ju)(ju)上(shang)放置容量(liang)較小(xiao)的器皿進行(xing)烹飪。該爐具(ju)(ju)不要風機，一般狀況下使(shi)用6、7英(ying)寸文(wen)華爐頭（燃燒器）。 

4、燃(ran)氣(qi)式大(da)鍋灶：主(zhu)要(yao)(yao)作用為一次性烹飪很多食物，如就餐人數較多的(de)員(yuan)工食堂、學校餐廳等(deng)場地，能夠用于炒菜、鹵味，也(ye)能用來(lai)蒸飯、做饅(man)頭、小籠包、菜等(deng)，做為蒸爐使(shi)用時需要(yao)(yao)配套(tao)設施使(shi)用籠屜。 

5、燃氣式鼓風蒸(zheng)爐：用水蒸(zheng)汽來烹(peng)飪食物(wu)，食物(wu)擱(ge)放到籠屜中。 

6、燃氣式鼓風雙格腸(chang)粉爐：主要用于蒸(zheng)制腸(chang)粉，原理和蒸(zheng)爐一樣，有水膽(dan)，并特別裝上全(quan)自動熄火裝置(zhi)，確(que)保了使(shi)用全(quan)過程(cheng)的安全(quan)性。 

7、燃氣式(shi)蒸(zheng)飯灶：也稱為蒸(zheng)飯柜，分單門(men)(men)和(he)雙(shuang)門(men)(men)（上下雙(shuang)門(men)(men)、左右雙(shuang)門(men)(men)）、三門(men)(men)三種形(xing)式(shi)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備,寧波酒店廚房設備,寧波不銹鋼廚房設備及(ji)廚(chu)房設備的研(yan)發、制(zhi)造(zao)、設計(ji)、安裝為一體(ti)的企業(ye),服務于(yu)酒店整體(ti)廚(chu)房,工廠食堂(tang)(tang),學校食堂(tang)(tang)等(deng),歡迎(ying)來(lai)電咨詢：！