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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需的時間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異，無法給(gei)出一個準(zhun)確的固定時間(jian)。主要影響商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)完成(cheng)時間(jian)的關鍵因(yin)素：一、項(xiang)(xiang)目(mu)規(gui)模項(xiang)(xiang)目(mu)規(gui)模是決定施工(gong)周期的基本因(yin)素之(zhi)一。一般來說，商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的規(gui)模越大，所(suo)(suo)需的時間(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)計需(xu)考慮安全(quan)、衛生、通風、動線(xian)、照明、用電、人性化(hua)和節能環保等細(xi)節。蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)提供整體解(jie)決免(mian)費設(she)計，涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等一站式服(fu)務，承接各類(lei)商(shang)用廚(chu)房工程。商(shang)用廚(chu)房...
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商用(yong)廚(chu)房設(she)備常用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)、鑄鐵、銅等材料，各具耐腐蝕、導熱、美(mei)觀等優勢(shi)。還使用(yong)防火板、人(ren)造(zao)大理石等。選擇(ze)時(shi)需考慮耐用(yong)性、清(qing)潔性、安全性和成本(ben)。一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料特點與優勢(shi)：1、耐腐蝕、耐高溫：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)具有優異...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)施工(gong)安裝(zhuang)流程(cheng)是一個復雜且細致的過程(cheng)，需要遵循(xun)一定的步驟和原則以確保(bao)工(gong)程(cheng)的順利進行和質(zhi)量。商用廚(chu)房施工(gong)流程(cheng)包括前期準(zhun)備、施工(gong)準(zhun)備、施工(gong)及(ji)后期服(fu)務。蘇州偉壽不銹鋼(gang)廚(chu)房設備提供(gong)設計、采購(gou)、安裝(zhuang)、...
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商用廚房(fang)設備(bei)(bei)選擇不銹(xiu)鋼材(cai)(cai)質的(de)(de)原因(yin)主要(yao)有幾點：1. 耐(nai)用性：不銹(xiu)鋼是一種耐(nai)腐(fu)蝕的(de)(de)金(jin)屬材(cai)(cai)料，能(neng)夠經受長(chang)期的(de)(de)高強度使用和磨損。與傳(chuan)統的(de)(de)木質或(huo)塑料廚房(fang)設備(bei)(bei)相比，不銹(xiu)鋼設備(bei)(bei)更加耐(nai)用，使用壽(shou)命更長(chang)。2. 易清潔(jie)：...
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商用廚(chu)房油(you)(you)煙處理(li)的方法(fa)主(zhu)要包(bao)括物(wu)(wu)理(li)法(fa)、化(hua)學法(fa)、生(sheng)物(wu)(wu)法(fa)和礦物(wu)(wu)法(fa)或(huo)復合凈(jing)化(hua)。1.物(wu)(wu)理(li)法(fa)?：機(ji)械式(shi)：利(li)用油(you)(you)煙顆粒物(wu)(wu)的質量(liang)大于(yu)空氣(qi)質量(liang)，通過重力(li)、離(li)心(xin)力(li)、慣(guan)性(xing)力(li)將油(you)(you)煙顆粒物(wu)(wu)從(cong)油(you)(you)煙氣(qi)中分離(li)下來。等離(li)子體法(fa)：利(li)用...
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?蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)(zhi)品有(you)限(xian)公(gong)司是一家專業致(zhi)力于商用(yong)廚房(fang)設備(bei)和(he)中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備(bei)的研發、制(zhi)(zhi)造和(he)銷售的企(qi)業。?主要業務包括生產、加工、銷售不銹鋼制(zhi)(zhi)品、廚房(fang)設備(bei)、倉(cang)儲貨架（金屬(shu)材質）、金屬(shu)制(zhi)(zhi)品、五(wu)金、電子元器(qi)件；銷...
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不銹(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備的(de)行業標準(zhun)主(zhu)要包(bao)括《?不銹(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)鋼廚房(fang)調理設(she)備通用技(ji)術(shu)要求(qiu)》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)鋼制廚房(fang)設(she)備》?（...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具是(shi)我(wo)們日常(chang)生活(huo)中常(chang)用的一種工具，它主要是(shi)由不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)料(liao)制(zhi)成的。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)一種耐(nai)腐蝕、美觀大方、易于(yu)清潔的材(cai)料(liao)，因此(ci)在(zai)廚房和餐飲行(xing)業中得到了(le)廣泛應用。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具的執行(xing)標準有哪些？目前(qian)國內對于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)...
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現今餐飲(yin)行業競爭激烈(lie)，酒(jiu)店(dian)要提(ti)升(sheng)廚(chu)師(shi)的出(chu)餐速度，這(zhe)樣才能為客戶提(ti)供更滿(man)意的服務。合理規劃廚(chu)房設(she)備布局(ju)，在提(ti)高廚(chu)師(shi)的工作效(xiao)率和降(jiang)低勞動(dong)強度的同時(shi)，還能確保(bao)食物衛生安全，對于大型酒(jiu)店(dian)來說，食堂廚(chu)房設(she)備的設(she)...
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廚(chu)房新風(feng)系統(tong)的設(she)計配置(zhi)主要(yao)涉及到排風(feng)系統(tong)和(he)進(jin)風(feng)系統(tong)的設(she)計和(he)配置(zhi)，?以及過濾器(qi)的選(xuan)擇。?一、排風(feng)系統(tong)設(she)計1.廚(chu)房排油煙風(feng)管應采用不銹鋼鋼板焊接制(zhi)作，?不應采用土建式風(feng)道。?2.排風(feng)管段在室內宜設(she)計為負壓...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)多(duo)，設(she)備(bei)功率(lv)大(da)，用(yong)(yong)電(dian)量大(da)。因此，在設(she)計(ji)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統時，重(zhong)要(yao)的是(shi)確(que)保廚(chu)房(fang)(fang)用(yong)(yong)電(dian)安全和廚(chu)房(fang)(fang)操作方(fang)便。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)供(gong)電(dian)系(xi)統應注意什(shen)么？1.商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統的設(she)計(ji)不(bu)僅要(yao)遵循(xun)相(xiang)關(guan)規范，還要(yao)考慮廚(chu)師...
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201不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)和304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)區別：1、規(gui)格：常(chang)用的不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)(ban)材分為(wei)(wei)201和304兩種型號，實際(ji)是(shi)是(shi)成分不(bu)(bu)同(tong)，304質量好一(yi)些，但價格貴，201差一(yi)些，304為(wei)(wei)進口不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)(ban),201為(wei)(wei)國產(chan)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)(ban)。2、201...
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商用廚房(fang)主食加工間(jian)的(de)設(she)計要(yao)點(dian)(dian)1、明確(que)出(chu)餐特(te)點(dian)(dian)食堂、集中配餐、西點(dian)(dian)、零點(dian)(dian)飯店(dian)的(de)主食加工間(jian)的(de)區別相(xiang)當大。主食加工間(jian)的(de)出(chu)餐特(te)點(dian)(dian)決定了所需設(she)備的(de)種類(lei)、型(xing)號和數量。主食加工間(jian)的(de)設(she)備種類(lei)、型(xing)號多，功能專一，不能互...
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商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備多，設備功(gong)率大(da)，用(yong)(yong)(yong)電(dian)量大(da)。因在設計商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)時(shi)，重要的是確(que)保廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)(yong)電(dian)安全和廚(chu)房(fang)操作方便。商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)在設計供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)時(shi)應注意(yi)什么(me)？商業廚(chu)房(fang)設計供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)的注意(yi)事項(xiang)：1.商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)的設計...
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