鎮江專業直供立(li)式(shi)絞切機誠信互利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號，主(zhu)要(yao)經營范圍在長三角一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精(jing)神及“以(yi)顧(gu)客(ke)為關注焦點(dian)。

大廚(chu)們(men)、酒店老板、企業(ye)管(guan)理(li)人對于打造(zao)一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)工程設計是(shi)(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程所需要考慮的(de)問題，今天為(wei)大家講解(jie)：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程設計需要清楚的(de)細則，首先要明確的(de)是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和要求是(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調和儲藏，中(zhong)國(guo)飲食習慣(guan)多(duo)為(wei)炒(chao)菜，油煙(yan)大，污染重，所以(yi)廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉(bi)式的(de)；而西方飲食習慣(guan)重蒸烤(kao)、涼拌，所以(yi)開(kai)放式即可。

作為改革開放后開展起來的商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，商用廚房設備職業在我(wo)國(guo)歸于(yu)(yu)朝陽(yang)職業，從上世紀80年(nian)dai開(kai)端開(kai)展，有近三十年(nian)的歷史，商用廚房(fang)設備由西(xi)(xi)方(fang)傳到我(wo)國(guo)，歸于(yu)(yu)經用產品(pin)和(he)高端消費品(pin)，廣泛(fan)應用于(yu)(yu)中(zhong)餐、西(xi)(xi)餐、酒店(dian)(dian)、面包房(fang)、酒吧、咖(ka)啡(fei)廳(ting)、職工餐廳(ting)、學校餐廳(ting)、燒烤店(dian)(dian)、快(kuai)餐店(dian)(dian)、面食館(guan)、壽司店(dian)(dian)等場(chang)所。

食(shi)(shi)(shi)堂的(de)分類很多，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂、幼(you)兒園食(shi)(shi)(shi)堂還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)堂、寫(xie)字樓食(shi)(shi)(shi)堂，所采用的(de)廚房(fang)設備和廚房(fang)用品，都(dou)是(shi)根(gen)據(ju)經營方對(dui)設備的(de)要(yao)求（包括品牌、質量(liang)、型號）和就餐種類（湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)）要(yao)求來定(ding)位(wei)的(de)，湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)所用的(de)器皿不一(yi)樣，具體的(de)功(gong)(gong)能間設置(zhi)也是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)(shi)(shi)堂的(de)經營定(ding)位(wei)來進行的(de)，但一(yi)般都(dou)會有的(de)功(gong)(gong)能間是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工間、副食(shi)(shi)(shi)加工間、粗(cu)加工間、售餐間和洗消間等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模(mo)的生(sheng)產能力。

8萬臺(tai)，洗(xi)(xi)(xi)碗機在(zai)歐(ou)美等國(guo)現已盛行(xing)，家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)，酒(jiu)店、企(qi)業、學校(xiao)現已遍(bian)及(ji)(ji)，也(ye)分(fen)出(chu)了(le)家(jia)(jia)用(yong)洗(xi)(xi)(xi)碗機、商(shang)用(yong)洗(xi)(xi)(xi)碗機、超(chao)聲波(bo)洗(xi)(xi)(xi)碗機、主動(dong)洗(xi)(xi)(xi)碗機型(xing)號(hao)類別(bie)等等，然而(er)洗(xi)(xi)(xi)碗機逐(zhu)步yin領我(wo)國(guo)商(shang)場(chang)，我(wo)國(guo)的(de)商(shang)場(chang)空間很(hen)大(da)，所以商(shang)場(chang)濫(lan)竽充數，各個小企(qi)業、職業出(chu)產(chan)洗(xi)(xi)(xi)碗機，另一方面，因為缺乏產(chan)品(pin)認知(zhi)、運(yun)用(yong)習慣(guan)，以及(ji)(ji)偶發(fa)性安(an)全故事，又(you)在(zai)滯后顧(gu)客對洗(xi)(xi)(xi)碗機的(de)承受度。

三、貯(zhu)藏(zang)設備，貯(zhu)藏(zang)設備分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲和非冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲；冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設備就(jiu)包括電冰箱和冷(leng)藏(zang)柜，非冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設備寶貨地(di)柜、吊柜等，四、調(diao)度設備，調(diao)度設備就(jiu)是普通照料(liao)的(de)(de)(de)臺面和收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或(huo)切菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器皿，選購廚房設備的(de)(de)(de)繩(sheng)尺非有必(bi)要有下面幾點：，酒店的(de)(de)(de)全部設備都必(bi)需(xu)有抵擋污(wu)染或(huo)許不易污(wu)染的(de)(de)(de)才調(diao)，沒有衛生死角，以防甲由老鼠(shu)螞蟻(yi)等污(wu)染到食物。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司(si)理(li)念，服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創美好的(de)明天！

鎮(zhen)江專業直供(gong)立式絞切(qie)機誠信互利

不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)本身含有12%以上的鉻(ge)，高強度(du)和(he)耐腐(fu)(fu)蝕性(xing)，不僅光潔(jie)度(du)高，清潔(jie)維護方便，并且經(jing)久耐用(yong)！使得(de)應用(yong)范圍越來(lai)越廣泛，特別是一些國際大公司要求使用(yong)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)，如麥當勞的餐具(ju)、廚具(ju)全部(bu)用(yong)的都是不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)，在廚房(fang)中，煙機、灶具(ju)產品經(jing)常會接觸到有酸(suan)鹽氣體等，這(zhe)樣其表(biao)(biao)面的保(bao)護膜就(jiu)很快(kuai)被(bei)破壞(huai)，表(biao)(biao)面出(chu)現(xian)腐(fu)(fu)蝕斑點，影響美(mei)觀。

廚(chu)房(fang)是酒店、餐飲等(deng)非常(chang)重(zhong)(zhong)要的(de)(de)一部分，選(xuan)購好的(de)(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)是酒店經營(ying)重(zhong)(zhong)要的(de)(de)一個環節，廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)材(cai)質(zhi)(zhi)是影響廚(chu)房(fang)品質(zhi)(zhi)很重(zhong)(zhong)要的(de)(de)一個因素(su)，下(xia)面介紹廚(chu)房(fang)設備(bei)材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)選(xuan)擇技巧，而且，一些原料加工廠家偷工減料，往往在產品材(cai)料的(de)(de)種類、厚度、處理(li)工藝上做手腳(jiao)（如采用(yong)冷板噴(pen)涂(tu)），卻宣傳說自己采用(yong)什么(me)合金等(deng)，以(yi)求低價從(cong)中謀取暴利。