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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。

裝潢都(dou)力圖一(yi)(yi)無是(shi)處，既要適用(yong)又得(de)美麗，但選擇貴的不一(yi)(yi)定(ding)是(shi)好(hao)，怎樣才(cai)調拿捏(nie)好(hao)質量(liang)和(he)價錢之(zhi)間的平(ping)衡(heng)呢？，一(yi)(yi)、洗(xi)濯(zhuo)設備(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設備(bei)包括(kuo)冷熱(re)水的供應設備(bei)、排污設備(bei)、水槽設備(bei)、污衣槽設備(bei)等(deng)，而普通(tong)廚房所發作的剩余，應該放(fang)置在特定(ding)的衛生桶里，二、烹調設備(bei)，烹調設備(bei)非有必要包括(kuo)烹調爐具、爐灶和(he)烹調是(shi)需求用(yong)的東西盒器皿。

餐(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)的(de)劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加工間(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其(qi)分為食(shi)品儲(chu)藏部分,平板貨(huo)架、米面(mian)柜、打荷臺(tai)等(deng)，器物用品儲(chu)藏部分調料柜、售(shou)賣工作臺(tai)、各(ge)種(zhong)底(di)柜、吊(diao)柜、角柜、多功(gong)能裝飾柜等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司與廚房(fang)顧(gu)問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具(ju)有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)(mei)天清(qing)洗蒸柜內壁及(ji)隔板(ban)，每(mei)(mei)(mei)15天檢查一(yi)(yi)(yi)次蒸汽管閥門及(ji)天然(ran)氣與空(kong)氣的(de)混(hun)合裝置，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)(mei)天保持冰(bing)箱(xiang)的(de)內外部(bu)清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天除霜(shuang)一(yi)(yi)(yi)次，經(jing)常(chang)檢查電(dian)源及(ji)溫度控(kong)制裝置，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)(ji)的(de)正(zheng)常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次使用后要進行徹底的(de)清(qing)潔(jie)，經(jing)常(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)月(yue)為(wei)齒輪和軸承上(shang)油，每(mei)(mei)(mei)3個月(yue)為(wei)電(dian)機(ji)(ji)檢修(xiu)一(yi)(yi)(yi)次。

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)蒸柜內(nei)(nei)壁(bi)及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)檢查一次(ci)蒸汽管閥門(men)及(ji)天(tian)然(ran)氣與(yu)空氣的(de)混(hun)合(he)裝置(zhi)，6，冰(bing)柜每(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)箱的(de)內(nei)(nei)外部清(qing)(qing)潔(jie)，每(mei)7天(tian)除霜一次(ci)，經(jing)常(chang)檢查電源及(ji)溫(wen)度控制裝置(zhi)，保(bao)持冰(bing)箱壓縮機(ji)的(de)正(zheng)常(chang)工作(zuo)狀態，7，8，其它(ta)廚房設(she)備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)清(qing)(qing)潔(jie)，經(jing)常(chang)維護(hu)，每(mei)月為齒輪(lun)和(he)軸承上油(you)，每(mei)3個月為電機(ji)檢修一次(ci)。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚(chu)房設備(bei)的(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共(gong)創美(mei)好(hao)的(de)明天！

廚(chu)(chu)房在設計(ji)(ji)時要(yao)確定(ding)好其(qi)風格、規模、結(jie)構、環境和相適應的(de)(de)(de)使用設備，以保證廚(chu)(chu)房生產的(de)(de)(de)順利運行(xing)，可以這樣(yang)說(shuo)，廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)保證了廚(chu)(chu)房生產和提供特(te)色(se)餐(can)飲(yin)，不同(tong)風格特(te)色(se)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店，在廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)時為了保證出品質量的(de)(de)(de)優(you)良和風味的(de)(de)(de)純正，就(jiu)必須(xu)做出相應的(de)(de)(de)調整，而(er)且(qie)餐(can)飲(yin)市(shi)場的(de)(de)(de)行(xing)情(qing)也是(shi)千變(bian)萬化(hua)的(de)(de)(de)，緊貼(tie)潮流變(bian)化(hua)，逐步調整并完善廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)布(bu)局，是(shi)一個長期(qi)而(er)持續的(de)(de)(de)過程。

現在商用廚房設備的特(te)點是產(chan)品種類(lei)多(duo)、規(gui)格、功率、容(rong)量等(deng)各(ge)方面都比(bi)家用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備要大(da)很多(duo)、價格也(ye)比(bi)較高(gao)，更側(ce)重于整體(ti)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)，涉及到金屬(shu)材(cai)質部分(fen)已(yi)經(jing)全部采用(yong)(yong)不銹鋼材(cai)質，那么商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)的設(she)計要點有哪(na)些？，一(yi)、商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)通風(feng)技(ji)術應(ying)采用(yong)(yong)先進的雙進風(feng)式、低噪(zao)音(yin)、強力環保式抽風(feng)機(ji)技(ji)術，充分(fen)考慮中餐設(she)備熱值(zhi)高(gao)，油(you)煙多(duo)等(deng)特(te)點。

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