湖州開(kai)水器定制(zhi)廠家(jia)貨源
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發(fa)、制造和銷售的企業,位(wei)于(yu)蘇州市吳(wu)中經濟開(kai)發(fa)區尹中南(nan)路(lu)3號,主(zhu)要經營范圍在長(chang)三(san)角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點(dian)。
連鎖餐(can)飲(yin)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)如何合(he)理布(bu)局(ju)?廚(chu)房設(she)(she)備的(de)配置(zhi)要(yao)從實際(ji)情(qing)況出發,方便實用,改善廚(chu)師工作環境,長久耐用,節省勞(lao)動(dong),安全為主(zhu),因此(ci),合(he)理的(de)廚(chu)房布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)遵(zun)循(xun)以下設(she)(she)計(ji)(ji)原則:,一(yi)、廚(chu)房布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)滿(man)足既定菜式的(de)需(xu)要(yao),二、嚴格掌握生熟(shu)分(fen)開(kai)、潔(jie)污分(fen)流的(de)原則,確保廚(chu)房飲(yin)食(shi)衛生,三、生產加工流程簡(jian)短順暢,避免迂回交(jiao)叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分(fen)明。
如今的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)環境變(bian)(bian)化(hua)之大讓多數餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)有(you)(you)點(dian)應接不暇,往往我們認為(wei)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)一定要好吃才行,事實(shi)上隨著時(shi)間的(de)發(fa)展,餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)業(ye)已經不再像以(yi)前(qian)那(nei)樣僅單(dan)憑一點(dian)就可以(yi)活下去了,消費者(zhe)的(de)改(gai)(gai)變(bian)(bian)造(zao)成了市場的(de)改(gai)(gai)變(bian)(bian),市場慢(man)慢(man)的(de)改(gai)(gai)變(bian)(bian)也就迫使所(suo)有(you)(you)的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)去做改(gai)(gai)變(bian)(bian),迎合市場和大部分消費者(zhe)的(de)需求是所(suo)有(you)(you)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業(ye)主需要做的(de)事情,那(nei)么(me)2019年餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)發(fa)展趨勢是如何(he)的(de)呢?。
餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的規(gui)模(mo)相比(bi)較于星級(ji)酒店來說它的規(gui)模(mo)不(bu)大(da),但(dan)這并不(bu)代表餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)就(jiu)不(bu)需(xu)(xu)要(yao)設(she)計(ji),不(bu)僅(jin)要(yao)設(she)計(ji)合理,還得實用,利于經(jing)(jing)營(ying)管理,首先我們(men)需(xu)(xu)要(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)整(zheng)體施工方案(an)的同(tong)時就(jiu)需(xu)(xu)要(yao)把大(da)體的位置設(she)計(ji)出來,然后再在(zai)內部根據(ju)實際設(she)計(ji)進行改動,在(zai)進行規(gui)劃的同(tong)時需(xu)(xu)要(yao)給合餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)經(jing)(jing)營(ying)的菜品而定,餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)經(jing)(jing)營(ying)的菜品不(bu)同(tong),廚房(fang)內布(bu)局也會有所(suo)不(bu)同(tong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公司(si)與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產能力。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐飲業使用的廚(chu)房設備。
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)和鋁(lv)(lv)合(he)(he)金(jin)相(xiang)比,鋁(lv)(lv)合(he)(he)金(jin)的密度接近2,很多鋁(lv)(lv)合(he)(he)金(jin)的油(you)煙機如果(guo)平常不(bu)(bu)(bu)加保養(yang),在用(yong)過(guo)幾年(nian)之后,會變得慘(can)不(bu)(bu)(bu)忍睹,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)強度高(gao),越用(yong)越光(guang)亮,這樣防(fang)污性、隱蔽性都要好一些(xie),是(shi)常用(yong)常新的東西,而(er)鋁(lv)(lv)合(he)(he)金(jin)導熱性不(bu)(bu)(bu)好,散熱差,熱效率也隨之下降,容(rong)易造成回火,燃燒(shao)時CO含量(liang)比較高(gao);銅制爐頭因其本身固(gu)有的耐腐蝕(shi)性,不(bu)(bu)(bu)需(xu)要通(tong)過(guo)外表氧化膜來保護,經久(jiu)耐用(yong)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧,不斷探索、創新,以滿足餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念,服務永遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)明(ming)天(tian)!
湖州開水器定制廠家貨源
3,設(she)置(zhi)檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀(yi)器和存(cun)樣設(she)備(bei)(bei)(bei),確保飲(yin)食的來源安(an)全,4,設(she)置(zhi)專人看管,注意(yi)使用(yong)安(an)全和定(ding)期保養,使用(yong)燃氣的廚房要(yao)(yao)注意(yi)定(ding)期檢(jian)查(cha)(cha)閥門是(shi)否(fou)漏氣,一旦發現(xian)漏氣,要(yao)(yao)足量(liang)通風嚴(yan)禁明火,并(bing)請專業人員(yuan)維修(xiu)(xiu),用(yong)電(dian)設(she)備(bei)(bei)(bei)要(yao)(yao)定(ding)期檢(jian)查(cha)(cha)線(xian)路是(shi)否(fou)老化(hua)、裂開、短路,清洗時要(yao)(yao)斷電(dian),不(bu)能(neng)用(yong)水直接沖洗,所有(you)設(she)備(bei)(bei)(bei)一旦出現(xian)故障(zhang),要(yao)(yao)及(ji)時排查(cha)(cha)維修(xiu)(xiu),完全排除故障(zhang)后才能(neng)繼(ji)續使用(yong)。
通(tong)常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)廚房的(de)(de)(de)配套(tao)設(she)備(bei)包括:通(tong)風設(she)備(bei)如排煙系統(tong)的(de)(de)(de)排煙罩(zhao)、風管(guan)、風柜(ju)、處理廢氣廢水(shui)的(de)(de)(de)油煙凈(jing)化器、隔油池等,大型餐飲業還包括傳菜電(dian)梯,二、食堂(tang)廚房設(she)備(bei),1、熱(re)廚區:燃(ran)氣炒灶,蒸(zheng)飯柜(ju),湯爐(lu)(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)(lu)具,蒸(zheng)柜(ju),電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)(lu),微波(bo)爐(lu)(lu)(lu),烤(kao)爐(lu)(lu)(lu);,此外還有凈(jing)水(shui)設(she)備(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)、攪拌(ban)機、電(dian)飯煲、電(dian)烤(kao)箱等一系列飯店廚房設(she)備(bei)產(chan)品。
商用(yong)廚房(fang)設計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性(xing)化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司提供整體解(jie)決免(mian)費設計,涵蓋設計、建設、裝修、設備采購(gou)等一站式服務,承(cheng)接(jie)各(ge)類商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)。商用(yong)廚房(fang)...
查看詳細2024
商用(yong)廚房設備常用(yong)不銹(xiu)鋼、鑄(zhu)鐵、銅等(deng)材(cai)料(liao),各具耐(nai)(nai)腐蝕、導(dao)熱、美觀等(deng)優勢。還使用(yong)防(fang)火(huo)板(ban)、人(ren)造(zao)大理石等(deng)。選擇時需考慮耐(nai)(nai)用(yong)性(xing)、清潔性(xing)、安(an)全(quan)性(xing)和(he)成(cheng)本。一、不銹(xiu)鋼材(cai)料(liao)特點與優勢:1、耐(nai)(nai)腐蝕、耐(nai)(nai)高溫:不銹(xiu)鋼具有優異(yi)...
查看詳(xiang)細2024
商用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)施(shi)工(gong)安裝流(liu)程(cheng)(cheng)是一個復雜且細致的過程(cheng)(cheng),需要遵循一定的步驟和原則以確保工(gong)程(cheng)(cheng)的順利進行和質量。商用廚(chu)(chu)房施(shi)工(gong)流(liu)程(cheng)(cheng)包括前期(qi)(qi)準(zhun)備(bei)、施(shi)工(gong)準(zhun)備(bei)、施(shi)工(gong)及后(hou)期(qi)(qi)服務。蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)廚(chu)(chu)房設備(bei)提供(gong)設計、采(cai)購、安裝、...
查看(kan)詳細2024