專(zhuan)業生(sheng)產廚(chu)房鍍鋅風(feng)管(guan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用(yong)心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

大廚們、酒(jiu)店老板、企業管理人對于打造一個滿(man)意的(de)(de)(de)(de)(de)廚房工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關心的(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)這也(ye)是(shi)商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)所需要考慮的(de)(de)(de)(de)(de)問題，今天為(wei)大家(jia)講解：商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)設計需要清(qing)楚的(de)(de)(de)(de)(de)細則(ze)，首先(xian)要明(ming)確的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚房的(de)(de)(de)(de)(de)功能和要求是(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏(zang)，中國飲食習慣(guan)多為(wei)炒菜，油煙大，污染重，所以廚房多是(shi)封閉式的(de)(de)(de)(de)(de)；而(er)西方(fang)飲食習慣(guan)重蒸(zheng)烤、涼拌，所以開放式即可(ke)。

幼兒園(yuan)選購食(shi)(shi)堂廚(chu)房設備(bei)要注意(yi)(yi)些(xie)什(shen)么？購買廚(chu)房設備(bei)并(bing)不(bu)是(shi)(shi)說貴的(de)(de)(de)就一定是(shi)(shi)好的(de)(de)(de)，如(ru)何(he)把控好質量(liang)和價錢之間的(de)(de)(de)平衡呢？給大家講(jiang)一下購買廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)(de)幾個注意(yi)(yi)點，廚(chu)房是(shi)(shi)生火的(de)(de)(de)中心，很對(dui)酒(jiu)店食(shi)(shi)店發作(zuo)火災(zai)的(de)(de)(de)緣由都(dou)是(shi)(shi)有廚(chu)房防火做(zuo)得不(bu)當而惹起的(de)(de)(de)，酒(jiu)店有許多人(ren)員(yuan)走動，爲了把風險降到較低，廚(chu)房里面(mian)的(de)(de)(de)任何(he)物體都(dou)應該用不(bu)燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)(de)(de)材料來(lai)做(zuo)。

大(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)(she)計的準(zhun)備(bei)要點有那些(xie)？將從三個方面與您介紹大(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)(she)計的準(zhun)備(bei)要點，主要是(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計準(zhun)備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計以及輔助(zhu)系統(tong)設(she)(she)(she)計，接下(xia)來就一起(qi)來看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計人員現場(chang)通過實測(ce)繪(hui)制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖，或(huo)取得(de)電子(zi)版廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖，分析圖紙，并到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實地現場(chang)復尺(chi)與勘測(ce)；對(dui)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊(bian)環(huan)境進行(xing)調研，確認排煙設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)計安裝的走向與位置；核實廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要求(qiu)的可行(xing)性，如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面積的大(da)小、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)種類、數*、水(shui)電、能源、通排風、結構空間等(deng)基礎設(she)(she)(she)施是(shi)否(fou)滿(man)足(zu)規劃要求(qiu)，并提出相(xiang)應建(jian)議(yi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

各種廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)原(yuan)則(ze)都是一(yi)樣的(de)，接下來為您總結四大(da)原(yuan)則(ze)，主(zhu)要(yao)可以分為以下幾(ji)個(ge)方面：，一(yi)、企業食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)衛(wei)生安全原(yuan)則(ze)，1，企業食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計要(yao)符合地方規(gui)定的(de)相關(guan)衛(wei)生安全要(yao)求，排煙設(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)滿足相關(guan)部門(men)的(de)要(yao)求，不能對環境造成污染;排污口要(yao)加設(she)(she)隔油網、防鼠網，注(zhu)意安全;采用設(she)(she)備(bei)(bei)zui好采用節(jie)能設(she)(she)備(bei)(bei)，可以降低成本。

二(er)、不(bu)銹(xiu)鋼櫥(chu)柜臺(tai)面屬(shu)于(yu)金屬(shu)類，既無輻(fu)射，又不(bu)含(han)甲醛；，三、不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)防(fang)沖擊性好，硬度高；，四、水槽、臺(tai)面、箱體(ti)采用無縫焊接、是一(yi)體(ti)的，永(yong)遠不(bu)開(kai)裂；，五、由于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼櫥(chu)柜不(bu)是用環氧樹(shu)脂合成的，也(ye)沒有自然花崗巖(yan)的輻(fu)射；，整體(ti)廚房工程(cheng)行業同質化越來(lai)越嚴重(zhong)，為免于(yu)價格戰的惡性競爭，不(bu)少經銷商、加盟商紛(fen)紛(fen)努力發(fa)掘有賣點的特色產品。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手(shou)共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

專(zhuan)業生(sheng)產廚房鍍鋅(xin)風管

餐(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)(da)荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備：其(qi)分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)(zang)部(bu)分(fen),平板貨架、米面柜、打(da)(da)荷(he)臺等，器(qi)物(wu)用(yong)品儲藏(zang)(zang)部(bu)分(fen)調料柜、售賣工(gong)作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜等；。

1，主題餐(can)廳廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程布(bu)局時，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互不(bu)干(gan)擾和(he)便于清理(li)衛生，它影(ying)響到工(gong)(gong)作效率和(he)工(gong)(gong)作質量，此外、庫(ku)房(fang)(fang)要(yao)加(jia)裝(zhuang)防(fang)盜門(men)窗(chuang)、通道等，庫(ku)房(fang)(fang)不(bu)要(yao)與(yu)營(ying)業區(qu)相通，對(dui)主題餐(can)廳廚房(fang)(fang)內空間(jian)進行(xing)合理(li)布(bu)局，通道布(bu)局要(yao)便于發生緊急情況(kuang)時進行(xing)人員疏散、維護等費(fei)用、庫(ku)房(fang)(fang)，根據其產(chan)品(pin)和(he)工(gong)(gong)作流程，餐(can)飲(yin)生產(chan)場所(suo)的區(qu)域安(an)排是指根據餐(can)飲(yin)生產(chan)的特點。