鎮江(jiang)專業(ye)從事不銹鋼排煙罩(zhao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)(de)企(qi)(qi)業，位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務”的(de)(de)企(qi)(qi)業精神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦點。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理人對于打(da)造一個滿意(yi)的(de)(de)廚(chu)房工程設計是很關心的(de)(de)，而(er)這也是商用廚(chu)房工程所(suo)需要考慮的(de)(de)問題，今天(tian)為大(da)家講(jiang)解：商用廚(chu)房工程設計需要清楚的(de)(de)細則(ze)，首先要明(ming)確的(de)(de)是商用廚(chu)房的(de)(de)功(gong)能和要求是：加工、洗滌、烹調(diao)和儲藏，中國飲食(shi)習慣多(duo)為炒菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)以廚(chu)房多(duo)是封閉式的(de)(de)；而(er)西方飲食(shi)習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以開(kai)放(fang)式即(ji)可。

廚(chu)(chu)房設備應符合《中華人民(min)共和國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)法》、《餐飲業食(shi)(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦(ban)法》、《學校食(shi)(shi)堂與集(ji)體用(yong)餐衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規(gui)(gui)定》、《學生(sheng)(sheng)集(ji)體用(yong)餐衛(wei)生(sheng)(sheng)監督辦(ban)法》等相關法律(lv)法規(gui)(gui)之(zhi)規(gui)(gui)章要求(qiu)，廚(chu)(chu)房乃餐廳的(de)核心(xin),一個廚(chu)(chu)房設計的(de)好壞(huai)，科學合理(li)與否，不(bu)僅影(ying)(ying)響到(dao)飯店(dian)的(de)直接建設投資和菜(cai)品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質量，也會牽(qian)涉到(dao)出菜(cai)的(de)速度，工作(zuo)效率(lv)(lv)的(de)高低，而且對廚(chu)(chu)房生(sheng)(sheng)產能力(li)及(ji)員工人數產生(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)影(ying)(ying)響，廚(chu)(chu)房設計不(bu)能簡(jian)單地順其自然，貪圖(tu)省(sheng)事，草率(lv)(lv)定案(an)。

瞻望未來發展之道，商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，商用廚房設備企業應針對不同的(de)消費(fei)群體需要有(you)清晰(xi)的(de)市場定位，應與(yu)(yu)時(shi)俱(ju)進，迎(ying)合市場發展變化和需求(qiu)(qiu)，消費(fei)者(zhe)對廚具(ju)產(chan)品的(de)需求(qiu)(qiu)，已經(jing)由(you)過去溫飽(bao)實用型轉向追求(qiu)(qiu)設計與(yu)(yu)制作(zuo)都富有(you)文化藝(yi)(yi)術含量(liang)的(de)精品，企業應當在廚具(ju)的(de)文化內涵和藝(yi)(yi)術意蘊下大功夫(fu)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多(duo)酒店管(guan)理公司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產能力。

設(she)計(ji)時應(ying)全面了解(jie)實際情況，充(chong)分尊重廚(chu)(chu)房生產的(de)客觀規律，自覺(jue)遵(zun)守設(she)計(ji)的(de)原(yuan)則，保證廚(chu)(chu)房生產流程的(de)暢(chang)通，避免廚(chu)(chu)房內人員的(de)交叉(cha)與碰撞，合理劃分各功能區域，各區域間即獨立又能互相配合，多選用節(jie)能環保的(de)優質設(she)備(bei)，要(yao)有利(li)于其使(shi)用、清(qing)潔(jie)、維修、安(an)全及(ji)節(jie)能，布局時要(yao)考慮到采光、照明和通風(feng)，較大限度利(li)用自然(ran)條件(jian)，節(jie)約運營成本(ben)。

為了防止火(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)爆(bao)炸(zha)類似事故發(fa)生，廚具公司分享廚具設(she)備安全操作四大步(bu)驟(zou)：，一、油(you)炸(zha)食品時，鍋(guo)里的(de)油(you)不應該(gai)超(chao)過油(you)鍋(guo)的(de)三分之二(er)(er)，并(bing)注意防止水滴和雜物掉入油(you)鍋(guo)，致使食油(you)溢出著火(huo)(huo)，與此同(tong)時，油(you)鍋(guo)加熱時應采(cai)用溫火(huo)(huo),商用廚房(fang)設(she)備，嚴(yan)防火(huo)(huo)勢過猛、油(you)溫過高(gao)(gao)(gao)造成(cheng)油(you)鍋(guo)起(qi)火(huo)(huo)，二(er)(er)、廚房(fang)中的(de)氣瓶應集(ji)中在一起(qi)管理，距(ju)燈具或明火(huo)(huo)等高(gao)(gao)(gao)溫表面要(yao)有(you)足夠的(de)間距(ju)，以防高(gao)(gao)(gao)溫烤爆(bao)氣瓶，引起(qi)可燃氣體泄漏，造成(cheng)火(huo)(huo)災。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司憑(ping)借勤(qin)勞與(yu)智慧(hui)，不斷(duan)探索(suo)、創新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

鎮江專業從事(shi)不銹鋼(gang)排煙(yan)罩

要(yao)考(kao)慮各(ge)工種人員(yuan)(yuan)要(yao)相對集(ji)中，避(bi)免(mian)人員(yuan)(yuan)大幅(fu)度(du)走動(dong)(dong)，避(bi)免(mian)生產工序顛倒，貨(huo)物回流現象，防止(zhi)廚(chu)房(fang)內行走路線交叉，防止(zhi)出菜(cai)人員(yuan)(yuan)與廚(chu)房(fang)工作人員(yuan)(yuan)相互碰(peng)撞，因此，根據廚(chu)房(fang)的(de)種類及廚(chu)房(fang)的(de)位(wei)置，宏偉隆盛廚(chu)房(fang)設備致力于把(ba)廚(chu)房(fang)設計得更加合理(li)化(hua)；例(li)如，廚(chu)具(ju)；節能爐灶，餐廚(chu)垃圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙(yan)凈化(hua)機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全(quan)(quan)自(zi)動(dong)(dong)面條機(ji)(ji)、全(quan)(quan)自(zi)動(dong)(dong)包(bao)子(zi)機(ji)(ji)和(he)餃子(zi)機(ji)(ji)等產品(pin)。

大(da)型食堂廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準(zhun)(zhun)備(bei)要點(dian)有那些？將(jiang)從(cong)三(san)個方(fang)面(mian)與您介(jie)紹大(da)型食堂廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準(zhun)(zhun)備(bei)要點(dian)，主要是廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)(zhun)備(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)以及輔(fu)助系統(tong)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，接下來(lai)就一起來(lai)看看吧！，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)人員現場(chang)(chang)通過實測繪制廚(chu)(chu)房(fang)平面(mian)圖，或取得(de)電(dian)子版廚(chu)(chu)房(fang)平面(mian)圖，分(fen)析(xi)圖紙，并(bing)(bing)到廚(chu)(chu)房(fang)實地(di)現場(chang)(chang)復尺與勘測；對廚(chu)(chu)房(fang)周邊環境進行調研，確認排煙設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)安裝的(de)(de)走(zou)向與位置；核(he)實廚(chu)(chu)房(fang)技術要求的(de)(de)可行性，如廚(chu)(chu)房(fang)面(mian)積的(de)(de)大(da)小、廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)種類、數*、水電(dian)、能(neng)源(yuan)、通排風(feng)、結構空間等基礎設(she)(she)(she)施(shi)是否滿足規劃要求，并(bing)(bing)提出(chu)相(xiang)應建議。