徐州雙(shuang)向移門柜生產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南(nan)路(lu)3號，主要(yao)經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

雖然凹凸不(bu)平的瓷磚可以有效(xiao)防滑，但清(qing)潔(jie)卻(que)是一大難(nan)題(ti)，而且商(shang)用廚(chu)房工作(zuo)人員(yuan)多(duo)、行走頻(pin)繁，因此，除了考慮美觀因素外，還要(yao)考慮是否(fou)平坦、易(yi)清(qing)潔(jie)，2，廚(chu)房設備的采(cai)購(gou)，但是購(gou)買廚(chu)房設備如果不(bu)考慮尺寸問題(ti)，就(jiu)容易(yi)買到不(bu)適(shi)合的設備，造成(cheng)退(tui)貨(huo)困難(nan)，廚(chu)房卻(que)又安置不(bu)了，另外，選(xuan)(xuan)擇廚(chu)房設備一定(ding)要(yao)選(xuan)(xuan)擇正(zheng)規供應廠家，售(shou)后保障更加完(wan)善(shan)。

餐(can)(can)飲業廚房功(gong)能區的(de)劃分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干(gan)貨庫(ku)，腌(a)制間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加工間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)(jian)，打荷(he)區，烹飪(ren)區，蒸煮區，配(pei)餐(can)(can)區，售(shou)賣、傳菜(cai)區，就餐(can)(can)區，2、儲藏設備(bei)：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲藏部分(fen),平板貨架、米面柜、打荷(he)臺(tai)等，器物用品(pin)儲藏部分(fen)調料柜、售(shou)賣工作臺(tai)、各種(zhong)底(di)柜、吊(diao)柜、角柜、多(duo)功(gong)能裝飾柜等；。

廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的(de)平面位(wei)置、空(kong)間位(wei)置，保(bao)(bao)證生產人員高效(xiao)的(de)工作流向，按(an)餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型分析，1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業(ye)的(de)性質，所以(yi)一(yi)般(ban)要(yao)(yao)求餐(can)(can)廳(ting)(ting)要(yao)(yao)大，以(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺率來提高營收，故廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)會(hui)相對(dui)小(xiao)，加之中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)配送，可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)加工場地，只需保(bao)(bao)留烹調區和(he)(he)收藏區，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)衛生狀況引人關注(zhu)，所以(yi)大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會(hui)設(she)(she)計成明檔，這就(jiu)要(yao)(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)時候，選用的(de)廚(chu)(chu)具、設(she)(she)備和(he)(he)裝飾要(yao)(yao)便于清(qing)潔和(he)(he)打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇，我公司具有(you)雄厚的技術力量(liang)及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力。

那(nei)餐廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)(she)(she)計(ji)有什么原則和規范(fan)呢？，一、注(zhu)意類型，不(bu)類型的(de)(de)(de)餐廳(ting)(ting)(ting)由于其(qi)主營菜系不(bu)同(tong)(tong)，使用(yong)設(she)(she)(she)備(bei)及設(she)(she)(she)計(ji)方案也截然相(xiang)同(tong)(tong)，目(mu)前常見(jian)的(de)(de)(de)餐廳(ting)(ting)(ting)類型包(bao)括：中餐廳(ting)(ting)(ting)，西(xi)餐廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐廳(ting)(ting)(ting)和特色餐廳(ting)(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)地理位置會影響排(pai)煙系統和高噪(zao)音(yin)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)使用(yong)，例如附近有小區的(de)(de)(de)話，對(dui)排(pai)煙系統的(de)(de)(de)凈化效果要求就(jiu)會相(xiang)對(dui)較高、還要控制噪(zao)音(yin)，不(bu)能對(dui)周圍(wei)的(de)(de)(de)環境產(chan)生影響，影響居民(min)正常生活。

消毒和清洗(xi)(xi)(xi)加(jia)工(gong)類器(qi)(qi)具：清洗(xi)(xi)(xi)工(gong)作臺、不銹(xiu)鋼(gang)盆(pen)臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)，消毒碗(wan)(wan)柜(ju)，用于食物(wu)原料(liao)、器(qi)(qi)具和半成(cheng)品的常溫(wen)和低溫(wen)儲存設(she)備：平板貨架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng)，3、洗(xi)(xi)(xi)滌(di)消毒設(she)備：冷熱水(shui)的供應系統、排(pai)水(shui)設(she)備、洗(xi)(xi)(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)、高(gao)溫(wen)消毒柜(ju)等(deng)，洗(xi)(xi)(xi)滌(di)后(hou)在廚房操作中產生(sheng)的垃(la)圾處置(zhi)設(she)備等(deng)、食品垃(la)圾粉碎器(qi)(qi)等(deng)設(she)備;。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的發展對(dui)廚房設備的更(geng)高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有終點的原則；愿(yuan)成為(wei)(wei)您(nin)的朋(peng)友(you)，攜手共創美好(hao)的明天！

徐州雙向移門柜(ju)生產廠

被同行鄙視(shi)的快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)成為大勢，一(yi)(yi)直以來(lai)，快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)總被一(yi)(yi)些人(ren)(ren)稱為“垃圾食品”，哪些人(ren)(ren)說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)兇？早先是(shi)那(nei)些營養學家說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)兇，后來(lai)是(shi)那(nei)些做正(zheng)餐(can)(can)(can)的餐(can)(can)(can)飲老板們(men)說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)兇，知道(dao)為什(shen)么(me)嗎？早先人(ren)(ren)們(men)說(shuo)(shuo)(shuo)的快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)沒營養說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)是(shi)麥當(dang)勞肯德基，現在人(ren)(ren)們(men)說(shuo)(shuo)(shuo)的快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廣義上指快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)速出餐(can)(can)(can)的一(yi)(yi)類(lei)食物，而后者也是(shi)中餐(can)(can)(can)，為什(shen)么(me)被一(yi)(yi)群中式正(zheng)餐(can)(can)(can)的人(ren)(ren)吐槽？因為他們(men)的生意(yi)被這些做快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)的搶(qiang)了。

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜內壁及隔板，每(mei)15天(tian)檢(jian)查一次(ci)蒸汽(qi)管閥門及天(tian)然氣與空氣的混合裝置，6，冰柜每(mei)天(tian)保(bao)(bao)持冰箱的內外部清(qing)潔(jie)，每(mei)7天(tian)除霜一次(ci)，經常(chang)檢(jian)查電源及溫度控制裝置，保(bao)(bao)持冰箱壓縮(suo)機的正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次(ci)使用后要進行(xing)徹底的清(qing)潔(jie)，經常(chang)維護，每(mei)月(yue)(yue)為(wei)齒輪(lun)和軸承上油，每(mei)3個月(yue)(yue)為(wei)電機檢(jian)修一次(ci)。