全國咨詢熱線
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中(zhong)央(yang)廚房是(shi)指(zhi)由餐(can)飲連鎖企業建立的，具有獨(du)立場所及設施設備，集(ji)中(zhong)完成食品成品或半成品加(jia)工制作(zuo)，并(bing)直接配(pei)送給(gei)餐(can)飲服務(wu)行業的經營(ying)者。根(gen)據中(zhong)央(yang)廚房功(gong)能(neng)區(qu)(qu)域劃分：一、廠房包含生產加(jia)工區(qu)(qu)、倉儲區(qu)(qu)、物流配(pei)送區(qu)(qu)、行政(zheng)...
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對(dui)于餐飲(yin)行業來說，廚房設(she)(she)備的好(hao)壞直接影(ying)響到餐廳的整體運營和(he)顧客的用餐體驗。下面我們將詳細(xi)介紹餐飲(yin)店廚房設(she)(she)備的分類、特點和(he)選用要(yao)點，幫助您更好(hao)地選擇和(he)配置(zhi)適合自己餐廳的廚房設(she)(she)備。一、按(an)功能劃分根據設(she)(she)備的...
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小(xiao)(xiao)餐館廚房(fang)的布置(zhi)應該根(gen)據餐館的規(gui)模、菜品類型、廚房(fang)設備和員工(gong)需求等因素來確定。1.合理(li)規(gui)劃空間在(zai)布置(zhi)小(xiao)(xiao)餐館廚房(fang)時，要合理(li)規(gui)劃空間，使廚房(fang)的各個區域都能夠得到充分利用(yong)，將設備、工(gong)作臺、儲物柜(ju)等布置(zhi)在(zai)合理(li)...
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近年(nian)來，隨著人們(men)對健康(kang)的(de)關(guan)注(zhu)度不斷提(ti)高(gao)，油(you)(you)煙(yan)污染問題也逐漸引起了廣(guang)泛關(guan)注(zhu)。為了解決(jue)這一(yi)難題，市面上出現(xian)了一(yi)種新(xin)型的(de)油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)設備——無(wu)(wu)管道油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)一(yi)體機(ji)。那(nei)么這種設備是否真的(de)有效？一(yi)、無(wu)(wu)管道油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)一(yi)體...
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二(er)(er)手商(shang)用廚(chu)房設備(bei)在(zai)價格上可(ke)能比(bi)全(quan)新(xin)的設備(bei)要便宜很多(duo)，但為(wei)什么不建(jian)議(yi)購買？1. 衛生和安全(quan)問(wen)題(ti)二(er)(er)手商(shang)用廚(chu)房設備(bei)可(ke)能存在(zai)衛生和安全(quan)問(wen)題(ti)，因(yin)為(wei)這(zhe)些設備(bei)可(ke)能曾(ceng)經被使用過，并可(ke)能未得到充分的清洗和消毒。此外，這(zhe)...
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酒店后廚(chu)(chu)是一個酒店核心的(de)工(gong)作(zuo)場所，需要(yao)(yao)配(pei)備(bei)(bei)一系列的(de)設備(bei)(bei)，以(yi)確(que)保菜品的(de)制(zhi)作(zuo)、質量、衛生等(deng)方面都符合標準。那么酒店后廚(chu)(chu)需要(yao)(yao)哪些(xie)設備(bei)(bei)？1. 煙(yan)灶(zao)：煙(yan)灶(zao)是廚(chu)(chu)房中(zhong)重(zhong)要(yao)(yao)的(de)設備(bei)(bei)之一，它能(neng)夠同時進行煙(yan)熏和烤制(zhi)，將食物(wu)...
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專業從事電雙門蒸飯車廠家歡迎咨詢蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司是(shi)一家專業致力于(yu)(yu)商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei),酒店廚(chu)房(fang)設(she)備(bei),不銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)及中(zhong)央廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)研發、制造、設(she)計、安(an)裝為一體(ti)(ti)的(de)企業,服務(wu)于(yu)(yu)酒店整體(ti)(ti)廚(chu)房(fang),工廠食堂,學...
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麗水(shui)單頭帶(dai)架(jia)開水(shui)器生(sheng)產廠(chang)調試維修蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公司是一家專(zhuan)業致力(li)于(yu)商用廚(chu)房設備,酒店廚(chu)房設備,不銹(xiu)鋼廚(chu)房設備及中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造(zao)、設計、安裝(zhuang)為一體的企業,服務于(yu)酒店整體廚(chu)房,工(gong)廠(chang)食(shi)堂,學(xue)...
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商用廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)是指適用于酒(jiu)店(dian)、飯店(dian)、餐廳等(deng)(deng)餐飲場所以及各(ge)大(da)機關(guan)單(dan)位、學(xue)校、工地食堂(tang)的大(da)型廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)，它的特(te)點是產(chan)品種類多、規(gui)格、功率、容量等(deng)(deng)各(ge)方面(mian)都比(bi)家用廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)要(yao)大(da)很(hen)多、價格也(ye)比(bi)較高(gao)，側重于整體廚(chu)(chu)房，涉...
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鎮江單眼大鍋灶廠家(jia)蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)(xiu)鋼制品有限公司是一家(jia)專(zhuan)業致力于商用廚房(fang)設備(bei)(bei)(bei),酒店廚房(fang)設備(bei)(bei)(bei),不銹(xiu)(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)(bei)(bei)及中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)(bei)(bei)的研(yan)發、制造、設計(ji)、安裝為一體的企業,服務于酒店整體廚房(fang),工(gong)廠食堂,學校食堂等，主要(yao)...
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商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備的布置將根據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房的實(shi)際情況有所不同(tong)。因此，不同(tong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房的商(shang)(shang)業廚(chu)(chu)(chu)(chu)房布局是不同(tong)的。作(zuo)為一(yi)家經營多年的商(shang)(shang)業廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備公(gong)司(si)，目(mu)前商(shang)(shang)業廚(chu)(chu)(chu)(chu)房的布局主(zhu)要包(bao)括以下幾類：1、L型：廚(chu)(chu)(chu)(chu)房區域靠墻靠角(jiao)，適合大多數廚(chu)(chu)(chu)(chu)房...
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連云港不銹鋼(gang)(gang)地(di)溝定做非標定制蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)(gang)制品有限公司是一家(jia)專(zhuan)業致(zhi)力于商用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備,酒店廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備,不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備及中央廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)研發(fa)、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的(de)(de)企業,服(fu)務(wu)于酒店整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang),工廠食(shi)堂,學(xue)校食(shi)...
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