全國咨詢熱線
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商(shang)用廚房(fang)如(ru)何保(bao)持空氣清(qing)新一、通(tong)風換氣1.自然通(tong)風：每天定(ding)時(shi)開窗通(tong)風，保(bao)持廚房(fang)空氣流通(tong)，有助于將油煙(yan)(yan)、異味等(deng)排出室外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)風，減少油煙(yan)(yan)在室內積(ji)聚。2.機(ji)械通(tong)風：使用排氣扇或抽油煙(yan)(yan)機(ji)等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所需的(de)(de)(de)時間(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素(su)而(er)異，無法給出一(yi)個準確(que)的(de)(de)(de)固定(ding)(ding)時間(jian)。主要影響商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程完成(cheng)時間(jian)的(de)(de)(de)關鍵(jian)因(yin)(yin)素(su)：一(yi)、項目(mu)規(gui)(gui)模項目(mu)規(gui)(gui)模是(shi)決定(ding)(ding)施工(gong)周期的(de)(de)(de)基(ji)本因(yin)(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般(ban)來說，商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程的(de)(de)(de)規(gui)(gui)模越(yue)大，所需的(de)(de)(de)時間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)設計需考慮安(an)全、衛生、通風(feng)、動線、照明、用(yong)電(dian)、人性(xing)化和(he)節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司提供(gong)整體(ti)解決免費設計，涵蓋設計、建設、裝修、設備采購等(deng)一站(zhan)式(shi)服務，承接各類商用(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)...
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商用(yong)廚房(fang)設備常用(yong)不銹(xiu)(xiu)鋼、鑄鐵、銅等材料，各具耐(nai)腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)、導(dao)熱、美觀等優勢。還(huan)使用(yong)防火(huo)板、人造大理石(shi)等。選擇時(shi)需考慮耐(nai)用(yong)性(xing)、清(qing)潔性(xing)、安全性(xing)和成本。一、不銹(xiu)(xiu)鋼材料特點與優勢：1、耐(nai)腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)、耐(nai)高(gao)溫：不銹(xiu)(xiu)鋼具有優異...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)施工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)安裝(zhuang)(zhuang)流(liu)程(cheng)(cheng)是一(yi)個(ge)復雜且(qie)細致的過程(cheng)(cheng)，需要遵循一(yi)定的步(bu)驟和原則以確保工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的順利進行和質量(liang)。商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)施工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)流(liu)程(cheng)(cheng)包括前期準備、施工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)準備、施工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)及后(hou)期服務(wu)。蘇州偉(wei)壽不銹鋼廚房(fang)設備提(ti)供設計、采購、安裝(zhuang)(zhuang)、...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房設(she)(she)(she)備(bei)選擇(ze)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材質的原(yuan)因主要有幾點(dian)：1. 耐(nai)用(yong)(yong)性(xing)：不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)是一種耐(nai)腐蝕的金屬(shu)材料(liao)，能(neng)夠經(jing)受長期的高強(qiang)度使用(yong)(yong)和磨(mo)損。與傳統的木質或塑料(liao)廚房設(she)(she)(she)備(bei)相比，不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)設(she)(she)(she)備(bei)更加耐(nai)用(yong)(yong)，使用(yong)(yong)壽(shou)命更長。2. 易清(qing)潔：...
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商用(yong)廚房(fang)油(you)煙(yan)處理的(de)方法(fa)(fa)主要(yao)包括物(wu)理法(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)、生物(wu)法(fa)(fa)和礦物(wu)法(fa)(fa)或復合凈(jing)化。1.物(wu)理法(fa)(fa)?：機械式：利(li)(li)用(yong)油(you)煙(yan)顆(ke)粒(li)物(wu)的(de)質(zhi)量(liang)大于空氣質(zhi)量(liang)，通過重(zhong)力(li)(li)、離(li)心力(li)(li)、慣性力(li)(li)將油(you)煙(yan)顆(ke)粒(li)物(wu)從油(you)煙(yan)氣中(zhong)分離(li)下來。等離(li)子體法(fa)(fa)：利(li)(li)用(yong)...
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?蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)(pin)有(you)限(xian)公司(si)是一家專業致(zhi)力于商用廚房設(she)備和中央廚房設(she)備的研發、制造和銷(xiao)售(shou)的企業。?主要業務包(bao)括生產、加工、銷(xiao)售(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)(pin)、廚房設(she)備、倉儲貨架（金屬材質(zhi)）、金屬制品(pin)(pin)、五金、電子元器件；銷(xiao)...
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不銹鋼廚房設(she)(she)備的行業標準主要(yao)包括《?不銹鋼廚房設(she)(she)備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹鋼廚房調理設(she)(she)備通用(yong)技術要(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹鋼制廚房設(she)(she)備》?（...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具是(shi)我們日常生活中常用的(de)一種工具，它主要(yao)是(shi)由不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)材料制(zhi)成(cheng)的(de)。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)是(shi)一種耐(nai)腐蝕、美觀大(da)方、易(yi)于(yu)清潔的(de)材料，因(yin)此在廚(chu)房(fang)和餐飲行業中得(de)到了廣泛應用。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具的(de)執(zhi)行標準(zhun)有哪些(xie)？目前(qian)國(guo)內對于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)...
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現今餐飲行業(ye)競(jing)爭激烈，酒店要(yao)提升廚師的(de)出餐速(su)度(du)，這樣才能為客戶提供更(geng)滿意(yi)的(de)服務(wu)。合理(li)規劃(hua)廚房設(she)備(bei)布局，在提高(gao)廚師的(de)工作效率和降低勞動強度(du)的(de)同時，還能確保(bao)食(shi)物衛生安全，對(dui)于大型酒店來說，食(shi)堂廚房設(she)備(bei)的(de)設(she)...
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廚房新風(feng)系(xi)統(tong)(tong)的(de)設(she)計(ji)(ji)配(pei)置(zhi)主要涉及到排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)(tong)和(he)(he)進風(feng)系(xi)統(tong)(tong)的(de)設(she)計(ji)(ji)和(he)(he)配(pei)置(zhi)，?以及過濾器的(de)選擇。?一、排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)(tong)設(she)計(ji)(ji)1.廚房排(pai)油煙風(feng)管應(ying)采(cai)用不(bu)(bu)銹(xiu)鋼鋼板焊接制(zhi)作，?不(bu)(bu)應(ying)采(cai)用土建式風(feng)道(dao)。?2.排(pai)風(feng)管段在(zai)室內宜(yi)設(she)計(ji)(ji)為負壓...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備多，設(she)備功率大，用(yong)(yong)電(dian)量大。因此(ci)，在設(she)計(ji)商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系(xi)統時，重要的是確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)(yong)電(dian)安全和(he)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)操作(zuo)方(fang)便。商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)供電(dian)系(xi)統應注意什么(me)？1.商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系(xi)統的設(she)計(ji)不(bu)僅(jin)要遵循相關規(gui)范，還(huan)要考慮廚(chu)(chu)師...
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201不(bu)銹(xiu)鋼(gang)和(he)304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)區別：1、規格(ge)：常用(yong)的不(bu)銹(xiu)鋼(gang)板材(cai)分為201和(he)304兩(liang)種型號(hao)，實際是是成分不(bu)同，304質量好一(yi)些(xie)，但價格(ge)貴，201差一(yi)些(xie)，304為進(jin)口不(bu)銹(xiu)鋼(gang)板,201為國產不(bu)銹(xiu)鋼(gang)板。2、201...
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商用廚房主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)的設計要點(dian)(dian)1、明確出餐特點(dian)(dian)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、集中配餐、西點(dian)(dian)、零點(dian)(dian)飯(fan)店的主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)的區(qu)別相(xiang)當大。主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)的出餐特點(dian)(dian)決定(ding)了所(suo)需設備(bei)的種類、型(xing)(xing)號和數量。主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)的設備(bei)種類、型(xing)(xing)號多(duo)，功(gong)能(neng)專(zhuan)一，不能(neng)互...
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蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公(gong)司
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