專業生產不銹鋼風(feng)管定制保質保量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業,位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
一(yi)、一(yi)定要干凈衛(wei)生,這是廚(chu)(chu)房設備必需(xu)求遵照干凈衛(wei)生繩尺,二、不(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)易(yi)損壞(huai),易(yi)燃的(de)(de)物體應該獨立擺放(fang),三、要便利(li),隨(sui)手,酒(jiu)店廚(chu)(chu)房有不(bu)少人員走動,所(suo)以在擺放(fang)的(de)(de)規(gui)劃上(shang)要依(yi)照普(pu)通烹調的(de)(de)流程來(lai)布置,便利(li)適用,而灶臺的(de)(de)高度和柜子(zi)的(de)(de)方位(wei),都能影響到(dao)運用,所(suo)以要選擇契(qi)合人體工程的(de)(de)灶臺和廚(chu)(chu)房設備,廚(chu)(chu)房的(de)(de)環境能影響職(zhi)工的(de)(de)使命心境,甚(shen)至能抽(chou)象食(shi)物的(de)(de)質量,而且不(bu)少酒(jiu)店會有廚(chu)(chu)房的(de)(de)賞識活動等。
大(da)廚們(men)、酒店老(lao)板、企業管理(li)人對于打造一個滿意的(de)(de)(de)廚房工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關心的(de)(de)(de),而這也是(shi)商用廚房工(gong)程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)(de)(de)問題,今天為(wei)大(da)家(jia)講解:商用廚房工(gong)程(cheng)設計需要(yao)清(qing)楚的(de)(de)(de)細則(ze),首(shou)先要(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)商用廚房的(de)(de)(de)功能和(he)要(yao)求是(shi):加工(gong)、洗滌(di)、烹調和(he)儲藏,中(zhong)國飲(yin)食習慣(guan)(guan)多(duo)為(wei)炒菜(cai),油(you)煙大(da),污染重,所以廚房多(duo)是(shi)封閉式(shi)(shi)的(de)(de)(de);而西方飲(yin)食習慣(guan)(guan)重蒸烤、涼拌(ban),所以開放(fang)式(shi)(shi)即可。
二、符(fu)合(he)工作(zuo)(zuo)流程,方(fang)便快(kuai)捷的原則,功能區(qu)設(she)置(zhi)按照儲存、粗(cu)加工、熱加工、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗(yan)室、垃圾房(fang)的順(shun)(shun)序設(she)置(zhi),工作(zuo)(zuo)流程順(shun)(shun)暢,避免回流,設(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)員(yuan)工操(cao)作(zuo)(zuo)的一(yi)般流程,設(she)備(bei)使(shi)用(yong)方(fang)便易于(yu)操(cao)作(zuo)(zuo),三、合(he)理配置(zhi),經(jing)濟實(shi)用(yong)的原則,各功能間(jian)要(yao)按需設(she)置(zhi),不(bu)要(yao)過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少,設(she)備(bei)質(zhi)量不(bu)能太次,滿足預算(suan)的情(qing)況下,選擇合(he)適型(xing)號(hao),高質(zhi)量的設(she)備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具(ju)有雄厚(hou)的技術力量(liang)及較(jiao)大規(gui)模的生(sheng)產能力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是南通商用廚房設備企業(ye)發展(zhan)的(de)應(ying)有之義,企業(ye)應(ying)當摒棄過去(qu)的(de)粗放式經營和粗制(zhi)濫(lan)造(zao),端正(zheng)心態,定(ding)位于做(zuo)精、做(zuo)特、做(zuo)優,發揚“工匠精神”,努(nu)力(li)提高創新設(she)計(ji)水平,充分利用來之不易的(de)材(cai)料(liao)(liao)資源、制(zhi)作出(chu)富有藝術(shu)(shu)底蘊的(de)精品、藝術(shu)(shu)品,賦予材(cai)料(liao)(liao)第二次生命。
二、確保(bao)(bao)(bao)廚房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計流(liu)程(cheng)符(fu)合(he)衛生防(fang)疫部門的(de)要求(qiu),三、廚房(fang)(fang)灶具設(she)(she)備配備國際上流(liu)行的(de)溝(gou)風式燃燒(shao)器(qi),加(jia)強(qiang)力鼓風機,確保(bao)(bao)(bao)燃燒(shao)值可達(da)到高效率運轉的(de)需(xu)求(qiu),四、廚房(fang)(fang)污水處理系(xi)統采用地溝(gou)及(ji)單級(ji)及(ji)多級(ji)隔油(you)處理方式,五、廚房(fang)(fang)排煙(yan)系(xi)統建議選用符(fu)合(he)環(huan)保(bao)(bao)(bao)和消防(fang)要求(qiu)的(de)運水煙(yan)罩+油(you)煙(yan)凈化器(qi)復合(he)式油(you)煙(yan)治理系(xi)統,確保(bao)(bao)(bao)除油(you)煙(yan)效果達(da)到環(huan)保(bao)(bao)(bao)局(ju)所要求(qiu)的(de)排放標準。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足(zu)餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司理(li)念,服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則;愿成為您的朋(peng)友,攜手共創美(mei)好(hao)的明天!
專業生產不銹鋼風管定制保質保量(liang)
近年來(lai),我國積極推進城(cheng)鎮(zhen)化(hua)建(jian)設,城(cheng)鎮(zhen)以及鄉村的(de)(de)廚房(fang)設備行業(ye)(ye)(ye)都有(you)(you)很(hen)大的(de)(de)發展(zhan)(zhan)(zhan)潛力與空間(jian),發展(zhan)(zhan)(zhan)速度飛(fei)快、市場(chang)前景廣大;不過,房(fang)地產行業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)(zhan)不穩(wen)定,泡沫現(xian)象時有(you)(you)發生(sheng),廚房(fang)設備行業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)(zhan)也(ye)受影響而變得(de)不穩(wen)定,有(you)(you)發展(zhan)(zhan)(zhan)隱患存在;此外(wai),因為廚房(fang)設備行業(ye)(ye)(ye)飛(fei)速發展(zhan)(zhan)(zhan),與市場(chang)秩序的(de)(de)系統(tong)建(jian)立脫(tuo)節,導(dao)致整個行業(ye)(ye)(ye)秩序紊亂,企業(ye)(ye)(ye)之間(jian)同(tong)質(zhi)化(hua)嚴重,假冒(mao)偽劣屢禁不止,市場(chang)潛伏危(wei)機。
1,烤箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)烤箱的(de)(de)表面(mian),查所有線路是否(fou)暢(chang)通,持鏈條和開關的(de)(de)連接性,保(bao)證其工作(zuo)效率,2,爐(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)爐(lu)灶(zao)上的(de)(de)鐵架及不銹鋼(gang)盤,經常(chang)清(qing)(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴頭,3,扒(ba)爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)鋼(gang)板(ban),經常(chang)檢修扒(ba)板(ban)的(de)(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴頭并(bing)保(bao)持清(qing)(qing)潔,每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的(de)(de)噴頭和點(dian)火裝(zhuang)置,油炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)油爐(lu)內(nei)壁及過(guo)慮網(wang),每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的(de)(de)噴頭和點(dian)火裝(zhuang)置,檢查排油管(guan)裝(zhuang)置。
選(xuan)擇合適的(de)商用廚房(fang)設備是(shi)確(que)(que)保餐飲(yin)業(ye)務高效運行(xing)的(de)關鍵。下面為您提供一些詳建議,幫助您做出明智的(de)選(xuan)擇:一、明確(que)(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的(de)菜單(dan)和烹飪(ren)需(xu)求,確(que)(que)定(ding)所(suo)需(xu)的(de)加熱設備(如燃氣灶、電(dian)磁爐(lu))、制冷設備(...
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商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)是一個寬泛的(de)概(gai)念,是飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院(yuan)校、企事業單位、火車(che)等單位的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的(de)設計、安裝、改(gai)造過程(cheng)的(de)統稱。商用(yong)廚房(fang)生產規模大,提供(gong)眾多顧客同(tong)時(shi)用(yong)餐,由不同(tong)功能(neng)的(de)工作區(qu)域或小(xiao)...
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商用廚房(fang)工程的(de)人員(yuan)(yuan)配(pei)置是一個(ge)復雜而細致的(de)過程,它(ta)涉及多(duo)個(ge)環節和(he)角色。全面的(de)商用廚房(fang)工程人員(yuan)(yuan)配(pei)置方案:一、項目(mu)(mu)(mu)管理團隊1、項目(mu)(mu)(mu)經(jing)理:負責整(zheng)個(ge)項目(mu)(mu)(mu)的(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量管理。2、工程部技術(shu)員(yuan)(yuan)/文(wen)員(yuan)(yuan):...
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