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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備,南通酒店廚房設備,南通不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計、安裝為(wei)一(yi)體的(de)企業,服(fu)(fu)務于酒(jiu)店整體廚房,工廠(chang)食堂,學校(xiao)食堂等(deng)，主要服(fu)(fu)務長三角一(yi)帶(dai)地區。

所以如(ru)果餐具洗(xi)滌(di)之后還有(you)水滴(di)就放進消毒(du)(du)柜(ju)，導致(zhi)柜(ju)內的(de)(de)電器(qi)和金屬元件(jian)容(rong)易(yi)受潮，并且氧化，容(rong)易(yi)燒(shao)壞燈(deng)管等(deng)部件(jian)，這樣就容(rong)易(yi)縮短消毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)使用(yong)壽命，消毒(du)(du)柜(ju)是可代替普通(tong)碗(wan)柜(ju)，并起到避免潔凈(jing)碗(wan)筷二次污染的(de)(de)保潔作用(yong)。

這樣的(de)做(zuo)法不(bu)利于勺子干(gan)燥，還會給抽屜和(he)鍋帶(dai)來水分，導致(zhi)它們(men)上(shang)潮和(he)上(shang)銹，四、廚(chu)具保養要點(dian)——切(qie)菜板要清(qing)潔(jie)徹底(di)，切(qie)菜板是容(rong)易(yi)藏(zang)細(xi)菌(jun)的(de)，平時(shi)使用(yong)的(de)時(shi)候會出現一些(xie)劃痕和(he)細(xi)縫經常(chang)藏(zang)有各種食(shi)物的(de)殘渣(zha)，如果清(qing)潔(jie)不(bu)徹底(di)這些(xie)食(shi)物殘渣(zha)腐爛后(hou)會有很(hen)多(duo)細(xi)菌(jun)生出來，我(wo)們(men)遲到嘴里(li)的(de)食(shi)物安(an)全就得不(bu)到保障。

面積分配合理(li)，設施、設備配備恰當，則(ze)廚房的投資費用就(jiu)比較節省(sheng)，2、廚房設計(ji)布(bu)局(ju)直接影響出口速(su)度和質(zhi)量，因(yin)此要提供顧客清新(xin)高(gao)雅、舒適(shi)溫馨(xin)的就(jiu)餐環(huan)境(jing)，就(jiu)應將(jiang)廚房設計(ji)成與餐廳有明顯分隔和遮擋且沒有噪聲，氣味和高(gao)溫等(deng)污染的、獨立的生(sheng)產場所。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

比如，粗加工房(fang)一進門，就應該有(you)蔬菜架和(he)冷(leng)庫(ku)，考慮到工作(zuo)(zuo)人(ren)員使(shi)用(yong)方便(bian)，有(you)效地設(she)(she)置了(le)相關設(she)(she)備的具體(ti)位置，保證爐灶、調(diao)料臺(tai)等操作(zuo)(zuo)電源；切割操作(zuo)(zuo)臺(tai)（墩）及水池、碗柜、架子等配套設(she)(she)備，冷(leng)鮮操作(zuo)(zuo)平臺(tai)和(he)推拉門操作(zuo)(zuo)平臺(tai)的設(she)(she)置中應插入等，以便(bian)于(yu)有(you)效分配和(he)使(shi)用(yong)。

餐(can)飲油煙污染問題一(yi)直(zhi)是執法整治的重點內容之一(yi)，2020年市城(cheng)市管(guan)(guan)理綜(zong)合(he)執法支隊將組(zu)織各區對(dui)轄區內餐(can)飲單位(wei)進(jin)行(xing)重新摸(mo)排，實(shi)行(xing)在線監測、實(shi)時檢查、動態管(guan)(guan)理等方式(shi)，加(jia)大對(dui)餐(can)飲油煙凈(jing)化設施情況的管(guan)(guan)理及處罰(fa)整改。

南通酒店廚房設備費用比較(jiao)高，日常(chang)養護比較(jiao)重要！在頻繁的使用中，保養不(bu)當時間久了(le)不(bu)但廚房設備損壞，而且容易導致食物衛生(sheng)問題(ti)，2、燃(ran)氣(qi)類設備：定期檢查燃(ran)氣(qi)接口是(shi)否漏氣(qi)，通氣(qi)點(dian)火(huo)裝(zhuang)置是(shi)否能(neng)正(zheng)常(chang)點(dian)火(huo)，所有(you)燃(ran)氣(qi)開關、閥(fa)門都(dou)要檢查。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的發展對廚(chu)房設備的更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客(ke)(ke)戶至上(shang)、品質”的公司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的原(yuan)則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的明(ming)天！顧客(ke)(ke)是企業生存與發展的根本，我們珍惜每(mei)一次合作的機(ji)會，不斷提(ti)高自身的竟爭能(neng)力，實現(xian)合作共贏(ying)的目標。

常見設備(bei)的(de)(de)(de)保養方法:1、加熱設備(bei)：容易(yi)產生水垢，影(ying)響導熱、浪費能源(yuan)，需要定期(qi)除垢，用(yong)醋精(jing)、檸檬酸或者專(zhuan)用(yong)的(de)(de)(de)固(gu)體(ti)除垢劑加到水里來清(qing)除，3、制(zhi)冷類設備(bei)：定期(qi)除冰，每月(yue)檢查冷藏設備(bei)的(de)(de)(de)傳動帶，觀察它們的(de)(de)(de)周期(qi)和溫(wen)度，及時調整除霜(shuang)裝置。

一般的(de)飯店，酒店，包括小型的(de)餐(can)館(guan)，消(xiao)毒(du)柜都好像已經成(cheng)為了不可缺(que)少(shao)的(de)一部分，很多(duo)餐(can)館(guan)的(de)消(xiao)毒(du)柜后(hou)面(mian)都變成(cheng)了碗(wan)柜了，造(zao)成(cheng)浪(lang)費，那么你知道消(xiao)毒(du)柜怎么使用嗎？采(cai)用加(jia)(jia)熱消(xiao)毒(du)的(de)消(xiao)毒(du)柜是通過紅(hong)外發熱管通電(dian)加(jia)(jia)熱，柜內溫(wen)度上升(sheng)至200至300攝氏(shi)度，才能達到消(xiao)毒(du)之目的(de)。

這兩個區域需要(yao)極為方便的協(xie)調(diao)配合，選用爐具等設備：首先要(yao)根據(ju)主(zhu)(zhu)營(ying)菜系選用爐具等主(zhu)(zhu)要(yao)設備，要(yao)與主(zhu)(zhu)營(ying)菜系配套(tao)，盡量專灶專用，配置不當，廚師(shi)工作時就會(hui)感(gan)到不順手(shou)，也會(hui)影響餐(can)品(pin)品(pin)質味道，還會(hui)造成一定的勞動與燃料的浪費(fei)。

蘇(su)(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)(pin)有限公司主營電(dian)磁灶、開水器、燃氣(qi)灶、調理(li)設備、消毒設備、蒸(zheng)煮設備、不銹(xiu)鋼水池、食品(pin)(pin)加工(gong)機械、排油(you)煙凈化設備等廚(chu)具(ju)，歡迎(ying)來電(dian)咨(zi)詢。聯系人(ren)：孫經理(li) 電(dian)話(hua)： 郵(you)箱： 地址：蘇(su)(su)州市吳中區(qu)臨(lin)湖鎮和安路1075號