常州不銹鋼打荷臺(tai)定制(zhi)精(jing)細(xi)到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備,南通酒店廚房設備,南通不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備(bei)的研(yan)發、制(zhi)造、設計(ji)、安裝為一(yi)體的企業,服務(wu)于酒店整體廚(chu)房,工(gong)廠食堂,學校食堂等，主要(yao)服務(wu)長(chang)三角一(yi)帶地(di)區。

在設(she)計時應注意以下要(yao)點(dian)：，主灶(zao)間(jian)設(she)計要(yao)點(dian)主灶(zao)間(jian)內一(yi)般設(she)計為兩(liang)大區(qu)(qu)域：烹(peng)調(diao)區(qu)(qu)與切配區(qu)(qu)，具有(you)宴會接待能力的飯店(dian)，大批量出餐(can)(can)和收(shou)殘(can)，需(xu)要(yao)用推車出餐(can)(can)收(shou)殘(can)，因此烹(peng)調(diao)工作間(jian)與餐(can)(can)廳應在同一(yi)樓層，不能有(you)臺階，更(geng)不能錯層。

較(jiao)大的(de)主灶間要設(she)專用(yong)(yong)的(de)進出口，分開(kai)進出運行路線，要有足夠(gou)的(de)能源(yuan)與(yu)水源(yuan)的(de)保(bao)證(zheng)，設(she)計的(de)容量、流量、壓力要確保(bao)大應(ying)用(yong)(yong)流通，對(dui)于大中型酒店配套(tao)的(de)廚房、集(ji)體食(shi)堂，還應(ying)有能源(yuan)、水源(yuan)的(de)備用(yong)(yong)保(bao)證(zheng)措施，例(li)如，設(she)置備用(yong)(yong)水箱，就可(ke)以保(bao)證(zheng)停水時的(de)臨(lin)時用(yong)(yong)水。

而水(shui)槽(cao)就是提高給大家洗菜的(de)(de)一個(ge)(ge)地方，通常從外觀(guan)(guan)上，水(shui)槽(cao)分為單(dan)水(shui)槽(cao)和雙水(shui)槽(cao)，那(nei)么這兩(liang)者到底有哪些不同(tong)的(de)(de)地方呢(ni)?我們首(shou)先(xian)來(lai)看看占地面積比較小的(de)(de)單(dan)水(shui)槽(cao)，這個(ge)(ge)是大部分，大型水(shui)槽(cao)使用的(de)(de)尺(chi)寸(cun)設(she)計，外觀(guan)(guan)部分也(ye)會(hui)增加一個(ge)(ge)尺(chi)寸(cun)，如果是按(an)照上述的(de)(de)尺(chi)寸(cun)來(lai)設(she)計，那(nei)外觀(guan)(guan)尺(chi)寸(cun)就是長784毫(hao)(hao)米，寬是484毫(hao)(hao)米，這樣安(an)裝在(zai)廚房更(geng)加合(he)適。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，深受(shou)眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇，公司(si)具有(you)雄厚的技(ji)術(shu)力(li)量及較大規(gui)模的生產能(neng)力(li)。

反之，廚房設(she)計間隔多(duo)，流程不(bu)暢，作(zuo)業點分散，設(she)備功能(neng)欠缺(que)，無疑將直接影(ying)響出(chu)口速度(du)妨礙出(chu)口質量，3、廚房設(she)計布局是提供(gong)顧(gu)客良好就餐環境的(de)基礎，廚房相對于顧(gu)客就餐的(de)餐廳來(lai)說是餐飲的(de)后臺，沒有分別明顯(xian)的(de)后臺，則不(bu)可能(neng)有獨(du)立完(wan)整的(de)前(qian)臺。

常見設備(bei)(bei)的(de)(de)保養方法:1、加熱設備(bei)(bei)：容易產生水垢，影響(xiang)導熱、浪費(fei)能源，需(xu)要定期除垢，用醋精、檸檬酸或者專用的(de)(de)固體(ti)除垢劑加到(dao)水里來清除，3、制冷(leng)類設備(bei)(bei)：定期除冰，每月檢查冷(leng)藏設備(bei)(bei)的(de)(de)傳動(dong)帶，觀察它們的(de)(de)周(zhou)期和溫度(du)，及(ji)時調整除霜裝置。

公(gong)司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)明天！顧客是企業生存與發展(zhan)的(de)根本，我們珍惜每一次(ci)合作的(de)機會，不(bu)斷提高自(zi)身的(de)竟爭能力，實現合作共贏的(de)目標。

廚(chu)房面(mian)積分配合(he)理，設施配備恰當，投資(zi)費用就可以(yi)節省，不僅如此，還把偌大的(de)一個廚(chu)房進行無限分隔，各作業間互(hu)相封(feng)閉，看不見、叫不應(ying)，既增加了廚(chu)師搬(ban)運貨物的(de)距離，又不便(bian)互(hu)相關照，提高(gao)工作效率，更(geng)容易產生安全隱(yin)患(huan)。

存(cun)儲(chu)空間分(fen)為以下幾類：冷凍冷藏，需(xu)要存(cun)放(fang)保鮮的原料;餐(can)具(ju)存(cun)取，各(ge)類潔凈餐(can)具(ju)存(cun)儲(chu);工具(ju)存(cun)取，后廚人員所用的刀、叉、勺、筷、毛巾(jin)、抹布都(dou)應該有合(he)理(li)擺放(fang)位置(zhi);臨(lin)時放(fang)置(zhi)，切配(pei)、腌醬(jiang)待(dai)烹(peng)制原料，所需(xu)的盆、罐、桶、盒，都(dou)要有合(he)適的存(cun)放(fang)空間。

而(er)水(shui)(shui)(shui)槽(cao)就(jiu)是(shi)提高給大家洗(xi)菜的(de)一(yi)個(ge)地方，通常(chang)從(cong)外觀上，水(shui)(shui)(shui)槽(cao)分為(wei)單水(shui)(shui)(shui)槽(cao)和雙水(shui)(shui)(shui)槽(cao)，那么這兩者到底有哪些(xie)不(bu)同的(de)地方呢?我們首先來(lai)看(kan)看(kan)占地面(mian)積比較小(xiao)的(de)單水(shui)(shui)(shui)槽(cao)，這個(ge)是(shi)大部分，大型水(shui)(shui)(shui)槽(cao)使用(yong)的(de)尺(chi)(chi)(chi)寸(cun)設計，外觀部分也會增加一(yi)個(ge)尺(chi)(chi)(chi)寸(cun)，如果是(shi)按照上述的(de)尺(chi)(chi)(chi)寸(cun)來(lai)設計，那外觀尺(chi)(chi)(chi)寸(cun)就(jiu)是(shi)長784毫米，寬是(shi)484毫米，這樣安(an)裝在廚房更加合適(shi)。

蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司主營電磁灶、開(kai)水器、燃氣灶、調理設(she)(she)(she)備(bei)、消毒設(she)(she)(she)備(bei)、蒸煮(zhu)設(she)(she)(she)備(bei)、不銹(xiu)鋼水池(chi)、食品(pin)加(jia)工機(ji)械、排油煙凈(jing)化設(she)(she)(she)備(bei)等廚(chu)具，歡迎來(lai)電咨詢。聯系人：孫經(jing)理 電話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)區(qu)臨(lin)湖鎮(zhen)和安路1075號