江蘇廚(chu)房設(she)備(bei)設(she)計安(an)裝設(she)計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備,南通酒店廚房設備,南通不銹鋼廚房設備及中央廚房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造(zao)、設計(ji)、安裝(zhuang)為一(yi)(yi)體的(de)企(qi)業(ye),服(fu)務于酒店整體廚房,工廠食(shi)堂,學(xue)校(xiao)食(shi)堂等，主要服(fu)務長三(san)角一(yi)(yi)帶地區。

1、電源要求（1）建(jian)議大家使用(yong)國標(biao)電線，建(jian)議每臺(tai)商用(yong)電磁(ci)爐配備空氣漏電保護開(kai)關，不能采(cai)用(yong)插(cha)座(zuo)插(cha)頭接(jie)電，因為兩(liang)孔插(cha)座(zuo)插(cha)頭插(cha)上后易松動、不牢固，因為商用(yong)電磁(ci)爐的功率較(jiao)大，這樣易產(chan)生瞬時打火，電流增大，比(bi)較(jiao)危險。

油煙(yan)管道清(qing)洗解(jie)決方案，后(hou)廚油污(wu)重、排煙(yan)霧不暢一(yi)直是困(kun)擾餐飲業老板的(de)問題，三、未(wei)定期清(qing)洗：油煙(yan)機(ji)在運行一(yi)段時間后(hou)，油煙(yan)機(ji)葉(xie)輪、煙(yan)道上將粘有少量(liang)油污(wu)，增加葉(xie)輪重量(liang)，這樣也勢必增加了(le)風輪轉動動能(neng)，使電機(ji)啟(qi)動電流加大。

因此在爐灶、蒸(zheng)箱、蒸(zheng)鍋(guo)、烤箱等產生油煙和蒸(zheng)氣(qi)設(she)備(bei)的上方，必須配備(bei)強有(you)力的抽(chou)排煙設(she)施，力求做到酒店烹調(diao)(diao)廚房每小時換(huan)氣(qi)50-60次(ci)，使此廚房真正(zheng)形成負(fu)壓區，以創造空氣(qi)清新的環境，方便烹調(diao)(diao)人員(yuan)判別菜肴的口味。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇，公(gong)司具有雄厚的技術力量(liang)及較大規模的生(sheng)產(chan)能力。

（2）鐵(tie)+18%鉻(ge)+8%鎳，在不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼中的代號為304，這種材質的產品不(bu)易生(sheng)銹(xiu)(xiu)，3、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)廚(chu)質：雖然不(bu)同的不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼餐具(ju)有不(bu)同的材質廚(chu)但是(shi)總(zong)的來看，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼餐具(ju)主(zhu)要成分是(shi)鐵(tie)、鐵(tie)、鉻(ge)、鎳合金、錳、鈦、鈷、鉬和鎘等廚(chu)量(liang)元素。

5、洗滌(di)室：可(ke)配備洗碗(wan)機(ji)或洗碗(wan)機(ji)，看看餐具的(de)數(shu)量來決定(ding)，如果不(bu)是太大，只(zhi)能配備三星盆，消毒柜是必不(bu)可(ke)少的(de)，還有餐具架、殘(can)留(liu)食品(pin)(pin)桌，如果有更多的(de)燒烤食品(pin)(pin)，烤豬肉爐和(he)燉菜材料是矮爐、麥芽糖(tang)箱的(de)顏色和(he)烤鴨(ya)架。

不銹鋼廚房工程設備有哪些好處？隨著現代生活質量的提高，家中的廚房用具從木質、塑料等等變成了不銹鋼材質的大多，數購買者都是通過橫向對比來判定價格是否合適，這當然是一種不錯的方法，問題在于，比價絕非是只選擇低價，南通商用廚房設備絕(jue)大部分是采(cai)用不銹(xiu)，鋼(gang)板(ban)材制作，那么(me)就帶大家一(yi)起來了解下不銹(xiu)鋼(gang)廚房工(gong)程設備(bei)！

公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以(yi)滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務永(yong)遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明(ming)天！顧(gu)客是企業生存與發展的(de)(de)(de)(de)根(gen)本，我們(men)珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)(de)機會(hui)，不斷提高(gao)自身(shen)的(de)(de)(de)(de)竟爭能力，實現合作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)(de)(de)目(mu)標(biao)。

廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)布(bu)局是廚(chu)(chu)房建設(she)(she)(she)的基礎(chu)，設(she)(she)(she)計(ji)布(bu)局的結果直接影響到廚(chu)(chu)房出(chu)(chu)品速度、出(chu)(chu)口(kou)質量和建設(she)(she)(she)投(tou)資(zi)，面積過(guo)大(da)、設(she)(she)(she)備(bei)(bei)配(pei)備(bei)(bei)數量過(guo)多、功(gong)率過(guo)大(da)超(chao)越本企(qi)業(ye)廚(chu)(chu)房生產(chan)需要;或片面追求設(she)(she)(she)備(bei)(bei)先進，功(gong)能(neng)完備(bei)(bei)，都將增加(jia)廚(chu)(chu)房的建設(she)(she)(she)投(tou)資(zi)。

單(dan)水(shui)槽尺寸安(an)裝一(yi)步(bu)：首先拿出購買的(de)下(xia)水(shui)器，把(ba)(ba)水(shui)槽下(xia)水(shui)器的(de)下(xia)端的(de)固定件和法蘭(lan)(lan)盤拆(chai)開(kai)，再把(ba)(ba)面(mian)(mian)盆下(xia)水(shui)管的(de)法蘭(lan)(lan)盤緊扣在(zai)面(mian)(mian)盆底下(xia)，一(yi)定要把(ba)(ba)法蘭(lan)(lan)盤放緊，放緊之后，就可以(yi)把(ba)(ba)水(shui)槽放在(zai)臺面(mian)(mian)上面(mian)(mian)，面(mian)(mian)盆下(xia)水(shui)管的(de)一(yi)端對準好(hao)臺面(mian)(mian)放面(mian)(mian)盆的(de)洞口(kou)。

比(bi)如，粗加工房(fang)一進門，就(jiu)應(ying)該(gai)有蔬菜架(jia)和冷庫，考慮到工作人員使用方便，有效地(di)設置(zhi)了相(xiang)關設備的具體位置(zhi)，保證爐灶、調料臺(tai)等操(cao)作電源(yuan)；切割(ge)操(cao)作臺(tai)（墩）及水(shui)池、碗柜、架(jia)子(zi)等配套設備，冷鮮操(cao)作平臺(tai)和推(tui)拉門操(cao)作平臺(tai)的設置(zhi)中(zhong)應(ying)插入等，以便于有效分配和使用。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司主營電(dian)磁灶、開水器、燃氣灶、調理設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、消毒設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、蒸煮(zhu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、不銹鋼水池、食品加工(gong)機械、排油(you)煙凈化設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)等(deng)廚(chu)具，歡迎來電(dian)咨詢。聯系(xi)人：孫經理 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州市吳(wu)中區(qu)臨湖鎮和安(an)路1075號