商(shang)用(yong)電磁爐(lu)的面板(ban)是(shi)否容易藏污納垢(gou)確(que)實(shi)和(he)其(qi)面板(ban)的材質息息相(xiang)關， 一(yi)般來說，商(shang)用(yong)電磁爐(lu)面板(ban)分為陶瓷頂板(ban)和(he)微(wei)晶玻璃(li)頂板(ban)兩種，它們(men)分別是(shi)呈白(bai)色和(he)黑色。從專業角度(du)上評判，好的陶瓷頂板(ban)具有一(yi)次成型，耐高溫，耐冷熱溫差，抗(kang)沖擊性強等特點(dian)。

由于(yu)其(qi)質地(di)結構緊(jin)密、易清(qing)洗、不(bu)變色、磁(ci)力(li)線(xian)穿(chuan)透充分、熱效(xiao)率高(gao)，所以較好的陶瓷頂(ding)板(ban)被商用(yong)電磁(ci)爐業界公認為節能、清(qing)潔“大使”;而微晶玻璃頂(ding)板(ban)在耐(nai)高(gao)溫、耐(nai)冷(leng)熱溫差、抗沖擊(ji)性、熱傳導效(xiao)果(guo)、磁(ci)力(li)線(xian)穿(chuan)透方(fang)面，與好的陶瓷頂(ding)板(ban)很難相提(ti)并論。

因其為黑色，不會(hui)發黃(huang)或(huo)變色，近(jin)兩(liang)年(nian)黑色微晶玻璃頂板(ban)電磁(ci)(ci)爐的出現，使消費(fei)者(zhe)有耳目一(yi)新的感覺，商用電磁(ci)(ci)爐廠家提醒(xing)消費(fei)者(zhe)在購買(mai)時一(yi)定要注(zhu)意區分面板(ban)質量。

面板清潔方法：

1.清潔前請先(xian)把電(dian)源(yuan)線拔離插座，并待爐面平盤冷卻(que)后進行清洗(xi)。

2.如果是陶瓷平面(mian)：平盤臟時，請(qing)用濕抹布(bu)搽拭(shi)，也可(ke)用去污粉或亮光粉搽拭(shi)后，再以(yi)濕抹布(bu)搽拭(shi)。

3.如果是(shi)機體控(kong)制面板：以柔(rou)軟(ruan)的(de)濕抹布(bu)搽(cha)拭(shi)(shi)，對(dui)不(bu)易搽(cha)拭(shi)(shi)的(de)油污(wu)，可(ke)用中性洗潔劑搽(cha)拭(shi)(shi)后(hou)，再以柔(rou)軟(ruan)的(de)濕抹布(bu)搽(cha)拭(shi)(shi)至不(bu)留殘渣。

4.如果是吸氣(qi)(qi)\排氣(qi)(qi)孔位表面：可(ke)用(yong)棉花棒將塵埃除(chu)去，如油漬，可(ke)用(yong)牙(ya)刷加(jia)少許不損器皿(min)的清(qing)潔(jie)劑小心除(chu)去。

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