商用(yong)電磁爐用(yong)于廚(chu)房(fang)等(deng)潮濕(shi)、油煙產(chan)生的地方,設(she)計上雖然達到IPX6的防(fang)塵防(fang)水等(deng)級(ji),在使用(yong)上仍(reng)需(xu)注意:
1.商用電磁灶(zao)需(xu)放置在地(di)面(mian)平整的地(di)方,離地(di)高20cm以上。
2.背部不(bu)能緊貼墻(qiang)面,保證(zheng)大(da)功率電(dian)磁爐內散熱系統正(zheng)常運作。
3.商用電(dian)磁(ci)爐熱輻射(she)小,基本(ben)能保持電(dian)磁(ci)爐周圍溫度與環(huan)境一致,但仍(reng)需放置在(zai)通風環(huan)境良好的地方。
4.微晶面(mian)板(ban)上不能有(you)積水,保持(chi)微晶面(mian)板(ban)和超過接觸面(mian)干爽整潔(jie)。
5.桌面是烹飪工作(zuo)臺,容易產生積水,每天需及(ji)時清(qing)潔(jie)。
6.爆炒時會(hui)產(chan)生一定(ding)油煙,建議配(pei)置油煙機等通風設備。
7.臺式商用(yong)電(dian)磁爐需放置在平(ping)整的(de)桌面上(shang),保證商用(yong)電(dian)磁爐水平(ping)放置。
8.柜式商用電磁(ci)爐可多臺拼接,完全的模塊(kuai)化(hua)設(she)計。
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商用廚房(fang)如何保(bao)持空(kong)氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風(feng)(feng)(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)風(feng)(feng)(feng):每天定(ding)時開(kai)窗通(tong)風(feng)(feng)(feng),保(bao)持廚房(fang)空(kong)氣(qi)流通(tong),有助(zhu)于將油煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出室(shi)外(wai)。在(zai)烹(peng)飪過程中尤其要注意通(tong)風(feng)(feng)(feng),減少(shao)油煙(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng)(feng)(feng):使(shi)用排(pai)氣(qi)扇或抽(chou)油煙(yan)機(ji)等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房工程(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)因(yin)(yin)(yin)(yin)多種因(yin)(yin)(yin)(yin)素(su)而異,無法給出一(yi)個準確的(de)固定(ding)時(shi)間(jian)。主(zhu)要影響商(shang)用廚(chu)(chu)房工程(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)關(guan)鍵因(yin)(yin)(yin)(yin)素(su):一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定(ding)施工周期(qi)的(de)基本因(yin)(yin)(yin)(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來(lai)說(shuo),商(shang)用廚(chu)(chu)房工程(cheng)的(de)規模(mo)越大,所需的(de)時(shi)間(jian)...
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