消毒柜的相關標準：

一、高溫消毒

食具(ju)消(xiao)毒柜(ju)(ju)室內(nei)(nei)的(de)氣(qi)溫(wen)(wen)可升高至100℃以上（二星消(xiao)毒柜(ju)(ju)要求達120℃以上），此(ci)類消(xiao)毒柜(ju)(ju)叫高溫(wen)(wen)消(xiao)毒柜(ju)(ju)。電熱器的(de)工(gong)作(zuo)時(shi)間(jian)(jian)受預置程序的(de)控制。工(gong)作(zuo)時(shi)間(jian)(jian)內(nei)(nei)消(xiao)毒室內(nei)(nei)的(de)溫(wen)(wen)度(du)受溫(wen)(wen)控系統控制，使室內(nei)(nei)溫(wen)(wen)度(du)≥120℃維持15~20分(fen)鐘(zhong)高溫(wen)(wen)消(xiao)毒。所以消(xiao)毒柜(ju)(ju)的(de)高溫(wen)(wen)消(xiao)毒工(gong)作(zuo)時(shi)間(jian)(jian)設定為(wei)30分(fen)鐘(zhong)包括冷卻時(shi)間(jian)(jian)。

二(er)、臭(chou)氧消毒、紫(zi)外線消毒

食具消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)室內裝(zhuang)有紫外線消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)是通過紫外線發生管，產生波長為253.7nm的(de)(de)紫外線，此波長的(de)(de)紫外線易被微(wei)生物的(de)(de)細胞核(he)所吸收，從而(er)導致(zhi)微(wei)生物細胞核(he)破壞而(er)死(si)亡。（184.9μｍ可(ke)加速產生臭(chou)氧）室內的(de)(de)臭(chou)氧濃度一星消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)為20mg/m3(消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)時(shi)間(jian)≥30min)，二星為40mg/m3(消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)時(shi)間(jian)≥60min)其泄漏量為≤ 0.2mg/m3；此類消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜叫低溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜。臭(chou)氧發生裝(zhuang)置的(de)(de)工作時(shi)間(jian)受預(yu)置程序(xu)控制，所以消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的(de)(de)低溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)工作時(shi)間(jian)設定為110分鐘(zhong)包(bao)括烘干、冷卻及臭(chou)氧揮發的(de)(de)時(shi)間(jian)。

3、消毒柜星標準

根據標準(zhun)（GB17988－2004） 規(gui)定(ding)：

消毒(du)星(xing)“標志”的使用(yong)，用(yong)消毒(du)級數表示消毒(du)結果：一星(xing)消毒(du)柜用(yong)“*”表示；二(er)星(xing)用(yong)“**”表示；

一星、二星消毒柜(ju)消毒共同效果(guo)：

1. 對自然菌的殺滅率應大于99.9%；

2.對大腸桿菌(jun)殺滅(mie)率應不(bu)小于99.9%；

3.對金黃色葡萄(tao)球菌殺滅(mie)率應不小于99.9%。

二星消毒柜除達(da)到(dao)(dao)以上指(zhi)標外(wai)，還應(ying)做到(dao)(dao)：

A、能殺滅脊髓灰質炎病毒。  

B、帶臭氧消(xiao)毒(du)的消(xiao)毒(du)柜需配(pei)備“臭氧”泄漏保護(hu)裝置(zhi)。

臭氧濃度

一星消毒為20mg/m3(消毒時(shi)間≥30min)。

二(er)星為40mg/m3(消毒時(shi)間≥60min)其泄漏(lou)量為≤ 0.2mg/m3。

電熱消毒柜消毒溫度

一星＞100℃

二星＞120℃

消毒(du)時間≥15min。

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