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二(er)(er)手商用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)在(zai)價格(ge)上可(ke)能比(bi)全新的設(she)備(bei)要(yao)便宜很多，但為(wei)什么不建議購買？1. 衛生(sheng)和安全問題二(er)(er)手商用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)可(ke)能存在(zai)衛生(sheng)和安全問題，因為(wei)這(zhe)些設(she)備(bei)可(ke)能曾經被使用(yong)(yong)過，并可(ke)能未得到充分(fen)的清洗和消(xiao)毒。此外，這(zhe)...
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酒(jiu)店(dian)后廚是一(yi)個酒(jiu)店(dian)核心(xin)的(de)工作場所(suo)，需要配(pei)備(bei)一(yi)系列(lie)的(de)設(she)備(bei)，以確保菜(cai)品(pin)的(de)制作、質量、衛生等方面都(dou)符(fu)合標準。那么酒(jiu)店(dian)后廚需要哪些設(she)備(bei)？1. 煙灶：煙灶是廚房(fang)中(zhong)重要的(de)設(she)備(bei)之一(yi)，它能夠同時進行煙熏和烤制，將食物...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備是(shi)指(zhi)適用(yong)(yong)于(yu)(yu)酒店、飯店、餐(can)廳等餐(can)飲(yin)場所以及各(ge)(ge)大(da)機關單位、學校(xiao)、工地(di)食堂的大(da)型廚(chu)房(fang)設(she)備，它的特(te)點是(shi)產(chan)品種類多、規格、功率、容量等各(ge)(ge)方面都(dou)比家用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備要大(da)很多、價格也比較高，側重于(yu)(yu)整體(ti)廚(chu)房(fang)，涉...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)設備的(de)(de)布置將根據(ju)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)實際情況有所不同(tong)。因此，不同(tong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)商業(ye)廚(chu)房(fang)(fang)布局是不同(tong)的(de)(de)。作為一(yi)家經營多年的(de)(de)商業(ye)廚(chu)房(fang)(fang)設備公(gong)司，目(mu)前商業(ye)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布局主要包括以下幾類(lei)：1、L型：廚(chu)房(fang)(fang)區域(yu)靠(kao)墻靠(kao)角，適合(he)大(da)多數廚(chu)房(fang)(fang)...
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廚房廚具的安全(quan)知(zhi)識有哪些(xie)？一、在(zai)使用爐灶前(qian)，應(ying)首先檢查(cha)油路(lu)、氣路(lu)是否(fou)運轉正常，然后點火預(yu)熱，一切正常后再使用。 二、使用完畢，隨即關(guan)(guan)閉(bi)各(ge)(ge)個開關(guan)(guan)，下班時操作(zuo)人員應(ying)對爐灶各(ge)(ge)處開關(guan)(guan)進(jin)行(xing)全(quan)面(mian)檢查(cha)。 三、在(zai)電磁...
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蒸飯柜的產品(pin)及使用特(te)(te)點：1、功(gong)能完善：可(ke)替(ti)代(dai)傳統廚具的煎、炒、炸(zha)、煮(zhu)、蒸、燉(dun)、扒、煲等各類烹(peng)調功(gong)能，特(te)(te)別(bie)適(shi)合燃(ran)料供(gong)應以及安全條(tiao)件受限制的場合。2、綠色環保：無燃(ran)燒廢氣(qi)排放(fang)、不消耗氧氣(qi)、無噪音、無污(wu)染、...
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商用廚具是指適(shi)用于賓館(guan)、飯店(dian)、餐館(guan)等就餐場所，以及建(jian)筑工地主(zhu)要(yao)單位、學(xue)校(xiao)、食堂的大(da)中型廚房(fang)(fang)設備；特點是產(chan)品種類多(duo)(duo)、規(gui)格型號多(duo)(duo)、功率大(da)、容量大(da)等。遠遠大(da)于家(jia)用廚房(fang)(fang)設備，而且價格相對(dui)更高(gao)。主(zhu)要(yao)針對(dui)整個廚房(fang)(fang)...
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隨著餐飲業發(fa)展，餐飲行(xing)業食品安全受到越來越多的關(guan)注(zhu)，對商用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的要(yao)(yao)求(qiu)也(ye)越來越高，這就要(yao)(yao)求(qiu)在廚(chu)(chu)房初期(qi)規(gui)劃時(shi)，就要(yao)(yao)保證符合廚(chu)(chu)房運作流程(cheng)(cheng)及審批的各種要(yao)(yao)求(qiu)。商用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)一般分(fen)為吧臺(tai)功(gong)能區、廚(chu)(chu)房功(gong)能區、辦公...
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不銹鋼(gang)因(yin)其美(mei)觀、耐(nai)(nai)腐蝕、綠(lv)色、環保、易清洗等諸多(duo)優(you)點深(shen)受人(ren)們的喜愛(ai)，適用于(yu)廚(chu)(chu)房(fang)的水、火環境(jing)。不銹鋼(gang)材質非常好(hao)，具有(you)耐(nai)(nai)磨和耐(nai)(nai)腐蝕的特點。如(ru)今，不銹鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)的數量和類型都在增(zeng)加。清潔不銹鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)時(shi)，請(qing)...
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蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有限公司是(shi)一家在長三角(jiao)地區享有盛譽的(de)專業商(shang)用廚房設備制造(zao)和銷售企業。總(zong)部(bu)位于蘇(su)州市吳中經濟開發區，公司地址為(wei)尹(yin)中南路3號。偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品以其優質的(de)產(chan)品質量(liang)和貼心(xin)的(de)服務贏(ying)得了社會各界的(de)...
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隨(sui)著我國經濟的(de)發展(zhan)，賓館、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)呈現(xian)出了一(yi)片繁(fan)榮景象(xiang)，自古以來便是“小心火(huo)燭”部位的(de)廚(chu)(chu)房，在酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)里(li)更是不容(rong)忽視，下面(mian)通過酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房存在的(de)火(huo)災隱(yin)患(huan)和(he)防御措(cuo)施(shi)兩個方面(mian)介紹酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房防火(huo)知識。一(yi)、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房的(de)火(huo)災危...
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不銹鋼商用廚房設備主要(yao)指對原料進行去皮、分割(ge)、切(qie)(qie)削、打碎等(deng)處理，以及面點(dian)制作(zuo)的和面、包餡、成型等(deng)設備。1.蔬(shu)菜加(jia)工機蔬(shu)菜加(jia)工機通常(chang)配有各種不同的切(qie)(qie)割(ge)具(ju)，可以將蔬(shu)菜、瓜果等(deng)烹飪原料切(qie)(qie)成塊、片(pian)、條、絲等(deng)各...
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蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司，位于(yu)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區，是一家專注于(yu)商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備研發、生產和銷售的(de)企(qi)業。本(ben)公(gong)司秉承“謙虛經(jing)(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神，持續改進和發展(zhan)，并以顧客為關注焦點，切實滿(man)足客...
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開家中(zhong)式快(kuai)(kuai)餐(can)店常遇見的(de)(de)問題有哪些:一、快(kuai)(kuai)餐(can)品種(zhong)的(de)(de)選擇品種(zhong)選擇是快(kuai)(kuai)餐(can)經(jing)營的(de)(de)重要(yao)環節，它在一定程度上決定著(zhu)快(kuai)(kuai)餐(can)店經(jing)營的(de)(de)成敗(bai)。適合(he)中(zhong)式快(kuai)(kuai)餐(can)經(jing)營的(de)(de)品種(zhong)主要(yao)可分為三大類：1.飯食類：如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等...
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對于商用廚(chu)房設備(bei)噪(zao)音大的難(nan)點，很多(duo)朋(peng)友不清(qing)楚該如何解(jie)決(jue)，今(jin)天不銹鋼廚(chu)房設備(bei)廠家就來為大家詳解(jie)一下(xia)降低廚(chu)房設備(bei)源噪(zao)聲(sheng)(sheng)的方(fang)法。1.合理選擇自然通(tong)風機械設備(bei)的型號規(gui)格(ge)，在噪(zao)聲(sheng)(sheng)控制要求高的場(chang)地，應(ying)拿取低噪(zao)聲(sheng)(sheng)自...
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蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司
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