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商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)需考(kao)慮安(an)全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)(yong)電、人性化(hua)和節(jie)(jie)能環保等細(xi)節(jie)(jie)。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)提(ti)供整(zheng)體解決免費(fei)設(she)計(ji)，涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建(jian)設(she)、裝(zhuang)修(xiu)、設(she)備采購等一站式服務，承接各(ge)類商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程。商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)...
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商(shang)用(yong)廚房設備(bei)常用(yong)不銹鋼、鑄鐵、銅等(deng)材(cai)料，各(ge)具耐(nai)(nai)腐蝕、導熱、美觀等(deng)優勢。還(huan)使(shi)用(yong)防火(huo)板、人造大(da)理石等(deng)。選擇時需考慮耐(nai)(nai)用(yong)性(xing)、清潔性(xing)、安全性(xing)和成本(ben)。一、不銹鋼材(cai)料特點與優勢：1、耐(nai)(nai)腐蝕、耐(nai)(nai)高溫：不銹鋼具有優異...
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商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)施(shi)工(gong)安裝流程(cheng)(cheng)是一(yi)個復雜(za)且(qie)細(xi)致的過程(cheng)(cheng)，需要(yao)遵循(xun)一(yi)定的步驟和原(yuan)則以確保(bao)工(gong)程(cheng)(cheng)的順利進行和質量。商用廚房施(shi)工(gong)流程(cheng)(cheng)包括(kuo)前期準(zhun)備(bei)(bei)、施(shi)工(gong)準(zhun)備(bei)(bei)、施(shi)工(gong)及(ji)后期服務。蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼廚房設備(bei)(bei)提供設計、采購、安裝、...
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商用廚房設備(bei)(bei)選擇不銹(xiu)鋼材(cai)質的原因主要有幾點：1. 耐(nai)(nai)用性：不銹(xiu)鋼是一(yi)種耐(nai)(nai)腐蝕的金屬(shu)材(cai)料，能夠經受長(chang)期的高強度使用和磨損。與(yu)傳統的木質或(huo)塑料廚房設備(bei)(bei)相比(bi)，不銹(xiu)鋼設備(bei)(bei)更加耐(nai)(nai)用，使用壽命更長(chang)。2. 易清潔(jie)：...
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商用廚(chu)房油煙(yan)處理的方法(fa)主(zhu)要包括(kuo)物(wu)(wu)理法(fa)、化學法(fa)、生物(wu)(wu)法(fa)和礦物(wu)(wu)法(fa)或(huo)復(fu)合凈化。1.物(wu)(wu)理法(fa)?：機械式：利用油煙(yan)顆粒(li)物(wu)(wu)的質(zhi)量大于空氣(qi)質(zhi)量，通過重力(li)(li)、離(li)心力(li)(li)、慣性力(li)(li)將油煙(yan)顆粒(li)物(wu)(wu)從油煙(yan)氣(qi)中分離(li)下來。等(deng)離(li)子體法(fa)：利用...
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?蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)是一家專(zhuan)業(ye)致力于商用廚房(fang)(fang)設備和(he)中央廚房(fang)(fang)設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)。?主要業(ye)務包括生產、加工、銷售不(bu)銹鋼制品(pin)、廚房(fang)(fang)設備、倉儲貨(huo)架（金屬材質(zhi)）、金屬制品(pin)、五金、電(dian)子(zi)元器件(jian)；銷...
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不銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設備的行業標準主要包(bao)括《?不銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)調理設備通用技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)鋼制(zhi)廚(chu)房(fang)設備》?（...
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不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)是(shi)(shi)我們日常生活中常用(yong)的一種(zhong)工具(ju)，它主要是(shi)(shi)由不銹(xiu)(xiu)鋼材料(liao)制成的。不銹(xiu)(xiu)鋼是(shi)(shi)一種(zhong)耐腐蝕、美觀大方、易于清潔的材料(liao)，因此(ci)在廚(chu)房和餐飲行業中得到了(le)廣泛應用(yong)。不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)的執行標準有哪些(xie)？目前國內(nei)對于不銹(xiu)(xiu)鋼...
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現(xian)今餐(can)飲行業競(jing)爭激烈，酒店要提升(sheng)廚(chu)師的出餐(can)速度，這樣才(cai)能為客戶提供更滿(man)意(yi)的服務。合理規(gui)劃廚(chu)房設備布局，在提高(gao)廚(chu)師的工作效率和降低勞動(dong)強度的同時，還能確保食(shi)物(wu)衛生安(an)全(quan)，對于大型酒店來說，食(shi)堂廚(chu)房設備的設...
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廚房新(xin)風(feng)系統的設(she)計(ji)配置(zhi)主要涉(she)及到排風(feng)系統和(he)進風(feng)系統的設(she)計(ji)和(he)配置(zhi)，?以及過濾器的選擇。?一、排風(feng)系統設(she)計(ji)1.廚房排油煙風(feng)管(guan)應(ying)采用不銹鋼鋼板焊接制(zhi)作，?不應(ying)采用土建式(shi)風(feng)道。?2.排風(feng)管(guan)段(duan)在室內宜設(she)計(ji)為負壓...
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商用(yong)廚(chu)房設(she)備多，設(she)備功率大，用(yong)電(dian)量(liang)大。因此(ci)，在(zai)設(she)計商用(yong)廚(chu)房供電(dian)系統時，重要(yao)的是(shi)確保廚(chu)房用(yong)電(dian)安(an)全和廚(chu)房操作方便。商用(yong)廚(chu)房設(she)計供電(dian)系統應(ying)注意什么？1.商用(yong)廚(chu)房供電(dian)系統的設(she)計不僅(jin)要(yao)遵循相關規(gui)范，還要(yao)考慮廚(chu)師...
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201不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)和304不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)區別：1、規格(ge)：常(chang)用的不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)板材分為201和304兩種型號(hao)，實際是是成(cheng)分不(bu)(bu)(bu)(bu)同，304質量好一(yi)些(xie)，但價格(ge)貴，201差一(yi)些(xie)，304為進口不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)板,201為國產不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)板。2、201...
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商用廚房主(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)設計(ji)要(yao)點(dian)1、明確出餐(can)(can)特(te)點(dian)食(shi)堂、集(ji)中配餐(can)(can)、西點(dian)、零點(dian)飯店的(de)主(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)區別相當大。主(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)出餐(can)(can)特(te)點(dian)決定了所需設備的(de)種類、型號(hao)和數量。主(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)設備種類、型號(hao)多，功能專一，不能互...
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商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)多，設(she)備(bei)功(gong)率(lv)大(da)，用(yong)(yong)(yong)(yong)電(dian)量大(da)。因(yin)在(zai)設(she)計(ji)(ji)商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)供(gong)(gong)電(dian)系統時，重要的(de)是(shi)確(que)保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)用(yong)(yong)(yong)(yong)電(dian)安(an)全和(he)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)操(cao)作方便。商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)在(zai)設(she)計(ji)(ji)供(gong)(gong)電(dian)系統時應注意(yi)(yi)什么？商業廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)供(gong)(gong)電(dian)系統的(de)注意(yi)(yi)事項：1.商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)供(gong)(gong)電(dian)系統的(de)設(she)計(ji)(ji)...
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幼兒園廚(chu)房是孩(hai)子們(men)每天就(jiu)餐(can)的場所，一(yi)個好的幼兒園廚(chu)房應該(gai)既能(neng)夠滿足孩(hai)子們(men)的飲食需(xu)(xu)求，又能(neng)讓家(jia)長們(men)放心。幼兒園廚(chu)房如何設計：一(yi)、設計原則(ze)1. 安全性：幼兒園廚(chu)房設計需(xu)(xu)首先考慮安全性。所有的電(dian)器設備、水源...
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