舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造(zao)和銷售的企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一(yi)帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙(qian)虛(xu)經營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

一、一定要(yao)干凈衛(wei)生，這(zhe)是廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)必需求遵照干凈衛(wei)生繩尺(chi)，二、不易暫停不易損(sun)壞，易燃的(de)(de)(de)(de)物(wu)體(ti)(ti)應(ying)該獨立擺放，三、要(yao)便(bian)利，隨手，酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)有不少(shao)人員走動，所以(yi)在擺放的(de)(de)(de)(de)規劃(hua)上要(yao)依(yi)照普通烹調的(de)(de)(de)(de)流程來(lai)布置，便(bian)利適用，而灶臺(tai)的(de)(de)(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)(de)(de)方位(wei)，都能(neng)影響到運用，所以(yi)要(yao)選(xuan)擇(ze)契合人體(ti)(ti)工(gong)程的(de)(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)，廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)影響職工(gong)的(de)(de)(de)(de)使命心(xin)境(jing)，甚至能(neng)抽象食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)質量，而且不少(shao)酒(jiu)店(dian)會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)賞(shang)識(shi)活動等。

產(chan)(chan)品應(ying)具有(you)耐(nai)磨(mo)、耐(nai)酸(suan)堿、防火(huo)、防菌(jun)、防靜電，設計上應(ying)兼(jian)顧美觀、實用、便利的(de)基本要求，辨別節能(neng)灶優劣，這里(li)有(you)幾(ji)個方法供(gong)大(da)(da)家參考(kao)：，2、節能(neng)率：節能(neng)率是(shi)很(hen)(hen)(hen)多(duo)客戶(hu)關(guan)心(xin)的(de)問題(ti)，很(hen)(hen)(hen)多(duo)廠家會(hui)在(zai)這個數據(ju)(ju)上大(da)(da)做文章，實際還是(shi)要以測試的(de)數據(ju)(ju)為(wei)準(zhun)(zhun)，一(yi)般大(da)(da)灶的(de)節能(neng)率在(zai)40%以上就很(hen)(hen)(hen)不(bu)(bu)錯(cuo)了，3、廢氣(qi)排放：燃燒產(chan)(chan)生(sheng)的(de)一(yi)氧化碳(tan)是(shi)對人體和環境有(you)害的(de)氣(qi)體，標準(zhun)(zhun)是(shi)不(bu)(bu)大(da)(da)于0。

1%,這個數值(zhi)越(yue)小越(yue)好，4、噪(zao)音(yin)：噪(zao)音(yin)也(ye)是一(yi)種污染,好的(de)(de)(de)節能灶(zao)噪(zao)音(yin)低，5、排(pai)煙口(kou)溫度(du)：這是一(yi)種非常(chang)簡單的(de)(de)(de)測(ce)試方法，好的(de)(de)(de)節能灶(zao)排(pai)煙口(kou)的(de)(de)(de)溫度(du)非常(chang)低，而一(yi)般的(de)(de)(de)灶(zao)排(pai)煙口(kou)是根本不敢(gan)靠近的(de)(de)(de)，抽油煙機(ji)(ji)選購，抽油煙機(ji)(ji)是保證廚房烹調(diao)功能中必(bi)不可(ke)少(shao)的(de)(de)(de)配套產品，為了保證排(pai)煙達(da)到環保標準，必(bi)須有(you)油煙凈化(hua)器(qi)，主要有(you)水幕和靜電式以及uv凈化(hua)系統(tong)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技(ji)術力(li)(li)量及(ji)較大規(gui)模的生產能力(li)(li)。

餐飲業(ye)廚房功能區(qu)(qu)的(de)劃分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌(a)制間(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加(jia)工(gong)(gong)間(jian)，肉類、水產(chan)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣(mai)(mai)、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等，器物用(yong)品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)(mai)工(gong)(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等；。

六、水盆、擋(dang)板(ban)、臺(tai)面一(yi)體(ti)化(hua)使(shi)(shi)(shi)整個臺(tai)面的(de)整體(ti)構造十分好，沒有任何縫隙，不會(hui)滋生細(xi)菌；，七(qi)、好清(qing)洗(xi)，不論用幾年你都能夠用抹布(bu)沾(zhan)點(dian)洗(xi)潔靈就(jiu)可(ke)清(qing)洗(xi)干(gan)凈，而且(qie)(qie)不會(hui)留下(xia)痕跡(ji)，且(qie)(qie)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面折(zhe)角為圓(yuan)弧狀(zhuang)，使(shi)(shi)(shi)清(qing)洗(xi)不留死角，人們的(de)消費觀念(nian)趨向理(li)性，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)性能結構穩(wen)定，使(shi)(shi)(shi)用壽(shou)命較長(chang)，實用、耐用、性價(jia)比較高(gao)，所以當前(qian)對于(yu)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)行業的(de)發展也有著(zhu)更多期待。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天！

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連鎖餐飲(yin)廚房(fang)設(she)計(ji)應(ying)如何合(he)(he)理布(bu)局？廚房(fang)設(she)備的(de)配置要從(cong)實際情況出(chu)發，方便實用，改善廚師工作環境，長久耐(nai)用，節省(sheng)勞動，安全為主，因(yin)此，合(he)(he)理的(de)廚房(fang)布(bu)局設(she)計(ji)應(ying)遵循以下設(she)計(ji)原(yuan)則(ze)：，一、廚房(fang)布(bu)局設(she)計(ji)應(ying)滿足既(ji)定菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流的(de)原(yuan)則(ze)，確(que)保廚房(fang)飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程(cheng)簡(jian)短(duan)順暢，避(bi)免迂回交(jiao)叉，盡量縮(suo)短(duan)輸送流程(cheng)，使路(lu)徑分(fen)明(ming)。

2，灶臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)門(men)要采用(yong)防火材料，地板防滑(hua)、防腐(fu)、不吸(xi)水(shui)，墻壁光滑(hua)、瓷磚(zhuan)貼至天花板，均(jun)易于清(qing)潔(jie)、除垢，要保持廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)凈(jing)，及時清(qing)潔(jie)使用(yong)設(she)備和(he)地面，廚(chu)房(fang)排污流向從(cong)高清(qing)潔(jie)區流向低清(qing)潔(jie)區，冷熱、生熟、潔(jie)凈(jing)與污染區均(jun)不能(neng)產生交(jiao)叉(cha)，潔(jie)凈(jing)區不能(neng)設(she)置明溝，設(she)備要選擇安(an)全(quan)的(de)設(she)備，質(zhi)量有保障(zhang)的(de)，帶有安(an)全(quan)防護(hu)措(cuo)施，不易傷人的(de)。